2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ラーメンはやっぱ魚介系が一番うまいな

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 13:58:38.359 ID:EfMQErvJr.net
さっぱりした中にもコクがあってたまらん

2 :じゅんピィ:2022/01/08(土) 13:59:14.154 ID:2P1VcXCNp.net
魚介系とは?

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 13:59:22.987 ID:u+I7TXgp0.net
魚介豚骨な

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:00:19.123 ID:EfMQErvJr.net
>>2
煮干しとかでダシとったやつ

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:00:25.617 ID:vT4gl2lw0.net
ラーメン通の友人に聞いたお奨めが魚介だったったときの失望感

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:00:37.765 ID:P316XY2Q0.net
鶏ガラ>魚介>豚骨
醤油>塩>味噌

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:00:52.564 ID:EfMQErvJr.net
>>3
つけ麺だとそれが一番うまい

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:01:22.164 ID:ZDgWYj8b0.net
酒田ラーメンとか?

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:01:30.348 ID:P316XY2Q0.net
>>4
煮干しは透明なスープがいいな
濁ってるのは仕事が下手で臭みが残ってる

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:01:35.611 ID:EfMQErvJr.net
>>5
えぇ...うまいやん

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:02:33.225 ID:EfMQErvJr.net
>>6
東京ラーメン派か

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:02:52.590 ID:GwnO3x1u0.net
煮干しに醤油かけて食ってろ

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:03:35.782 ID:EfMQErvJr.net
>>8
酒田は魚介豚骨のイメージ

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:03:40.347 ID:Dr7/W9Gg0.net
>>5
ラーメン通とか自称グルメ通の中でも一番信用できない類のやつじゃん

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:04:13.468 ID:EfMQErvJr.net
>>9
うむ
うまくできてるスープはエグミとか臭みが無いからな

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:04:37.381 ID:EfMQErvJr.net
>>12
高血圧待ったなし

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:06:09.508 ID:BRdyuphu0.net
魚介系とかいう逃げのラーメン

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:06:51.564 ID:EfMQErvJr.net
>>17
魚介系のスープ作るのって
けっこう難しいと思う

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:08:31.083 ID:BRdyuphu0.net
>>18
適当にスープ作って魚粉乗っけるだけだろ

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:09:31.090 ID:egRLhKVFp.net
秋刀魚出汁ラーメンって美味そうだよな

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:10:10.998 ID:EfMQErvJr.net
>>19
うまくやらないとエグミとか臭みが残る

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:11:10.623 ID:EfMQErvJr.net
>>20
いいね

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:11:25.723 ID:W8c2b30Od.net
これな
豚骨とか味噌とか馬鹿じゃねえのって思うわ

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:13:55.920 ID:EfMQErvJr.net
>>23
パンチ力あるんだが単調になるんだよね

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:15:58.935 ID:Q5898hYa0.net
味噌ラーメンが一番美味い

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:16:21.216 ID:XOjt4PsF0.net
まぁどんなラーメンでも魚粉とラード入れたら美味しくなりそう

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:17:26.855 ID:EfMQErvJr.net
>>25
くるまや?

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:18:18.018 ID:EfMQErvJr.net
>>26
隠し味程度ならアリ

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:21:13.684 ID:Q5898hYa0.net
>>27
なぜわかった、山岡家も美味いよね

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:22:23.900 ID:NFz93qPgr.net
白髪ネギはゴミだけどな
あれを入れるラーメン屋は無能

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:22:36.655 ID:EfMQErvJr.net
>>29
山岡家なら特製味噌かな

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:22:51.065 ID:pS1jaA+Qd.net
魚介スープは鍋で食いたいラーメンにはいらない

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:22:53.954 ID:Mcf0fnK7M.net
酒のんで気持ち悪くなった後の柚子塩ラーメンはマジでウマいぞ、体に染み渡る

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:23:24.775 ID:EfMQErvJr.net
>>30
トッピングねぎって
ホント店によってまちまちだよね

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:23:52.058 ID:EfMQErvJr.net
>>32
鍋なら鶏ガラかな

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:24:08.526 ID:EfMQErvJr.net
>>33
さっぱりしそうでいいな

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:24:37.924 ID:P316XY2Q0.net
>>30
わかる
山岡家は同じ白ネギなのに
白髪ネギは糞だけど薬味ネギは美味いよな

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:25:47.644 ID:aVQZlO6g0.net
やっぱり家系ラーメンだわ

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:26:46.489 ID:EfMQErvJr.net
>>38
家系はライスのおかず

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:26:49.696 ID:a8TZOmof0.net
魚介嫌いなやつ日本から出て行ってほしいよな

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:27:59.915 ID:EfMQErvJr.net
>>40
魚嫌いでも魚介スープ上手に作れば食べられると思う

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:28:53.194 ID:2HGuMH33M.net
魚介系、家系、二郎系はラーメンに似た何かだよや

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:29:43.680 ID:EfMQErvJr.net
>>42
昔ながらの東京ラーメンみたいなのとは明らかに違う

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:31:49.903 ID:pex+lnB/0.net
つけ麺は魚介系がうまい

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:32:02.348 ID:9leBsFZo0.net
純粋な魚介はそんなにうまくないなー
魚介醤油とかなら

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:32:33.712 ID:EfMQErvJr.net
>>44
うまい!

47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:33:05.928 ID:EfMQErvJr.net
>>45
魚と醤油の相性のよさは異常

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:33:39.007 ID:Bh5FoEiV0.net
魚粉かけるやつか

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:34:11.064 ID:EfMQErvJr.net
>>48
つけ麺だとけっこう魚粉かけるよね

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:35:03.314 ID:P316XY2Q0.net
魚粉は混ぜ麺のイメージ

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:35:26.581 ID:EfMQErvJr.net
>>50
わかる

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:41:09.752 ID:nCX3jnind.net
ラーメンが一番美味い県は?俺は徳島ラーメンを推す

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:43:13.279 ID:mgwLhLQA0.net
魚介といったら尾道ラーメンのイメージ
魚介ニボニボ系は苦手

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:48:14.780 ID:kuiTkfjI0.net
地元のラーメンが豚骨臭くてかなわないから魚介系にもっと進出してほしい

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:55:11.637 ID:ElendKDZ0.net
永谷園松茸のお吸い物でカップ麺作ったらうまかったわwww

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:56:04.914 ID:EfMQErvJr.net
>>52
豚骨か

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:56:26.673 ID:EfMQErvJr.net
>>53
尾道ラーメンもいいよな

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:56:54.117 ID:EfMQErvJr.net
>>54
九州かな

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:57:11.998 ID:EfMQErvJr.net
>>55
ダシが効いてそう

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:57:34.499 ID:bmaEjtiE0.net
魚介系好き
醤油豚骨も好き

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:58:19.592 ID:EfMQErvJr.net
>>60
ええな

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:58:23.931 ID:dzSUQ+r+0.net
元祖ニュータンタン系が一番今の所好き

もしくは浜松の忍者系ラーメン

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:58:52.720 ID:/nHPwEGF0.net
海鳴うまいよな

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 14:58:59.120 ID:Iipnw2Qn0.net


65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:00:46.341 ID:pex+lnB/0.net
魚臭いのは苦手

66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:02:00.143 ID:EfMQErvJr.net
>>62
あのカップラーメン好き

67 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:02:55.709 ID:EfMQErvJr.net
>>63
行ったことないから行ってみたい

68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:02:56.085 ID:A/h02hRr0.net
https://i.imgur.com/WDt0YU9.jpg

69 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:03:50.785 ID:EfMQErvJr.net
>>64
煮干しやね

70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:04:07.988 ID:EfMQErvJr.net
>>65
いい魚介スープは臭くない

71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:04:29.063 ID:EfMQErvJr.net
>>68
基本だね

72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:05:33.132 ID:QkFE8mHea.net
好来系

73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 15:10:39.769 ID:EfMQErvJr.net
>>72
名古屋だっけ
行ってみたい

74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 16:01:33.299 ID:0/gWF6BDd.net
ラーメン博士やん

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/01/08(土) 16:50:13.197 ID:nJ6x7MoPr.net
>>74
ラーメン大学卒業やぞ

総レス数 75
15 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★