胸肉の美味しい食べ方

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:04:25.636 ID:oZ/4rhvI0.net

ない

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:21:12.856 ID:oZ/4rhvI0.net

>>31
鶏肉なんだが…

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:22:28.480 ID:oZ/4rhvI0.net

>>36
最初からスライスで売ってくれたら良いのにな…

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:22:36.622 ID:lSzsFQila.net

>>37
鶏肉でも同じ
皮剥いてミートハンマーで伸ばして肉が柔らかくなる調味料を使って下味つけて
全体に粉ふってから焼くなり煮るなりすれば旨味や水分も逃げずに美味しくなる

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:22:46.956 ID:6XQ3cOes0.net

>>27
最初は失敗もあるでしょう。試してね。あんたが鍋奉行！

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:23:46.546 ID:oZ/4rhvI0.net

>>39
肉が柔らかくなる調味料ってなんぞ？

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:24:26.550 ID:oZ/4rhvI0.net

>>40
お前は普段どうやってんのか教えてよ

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:26:34.743 ID:lSzsFQila.net

>>41
大根おろしについてるスライサーで玉ねぎスライスして伸ばした肉全体に貼り付けてジップロックに入れておくと良い
残った玉ねぎはソース作る時に使える

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:26:48.037 ID:6XQ3cOes0.net

卵・塩・片栗粉を適宜つかう。これはちょっと責任問題なので申しあげられない

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:27:54.649 ID:lSzsFQila.net

おろしパイナップルとかも効果あるけどあれは強すぎて肉が溶けてグジュグジュになるからおすすめしない
風味も強くて変な味になるし

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:29:19.532 ID:5wz+IUYwH.net

ソテー、塩コショウ

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:29:20.205 ID:qDi+Ic4o0.net

鶏ムネ肉なんてこざかしく素人が柔らかく下ごしらえしたってたかが知れてるんだから
だったらもうその硬さを肉厚として楽しめる料理にすりゃいい
そうだね。からあげしかないね

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:37:44.014 ID:oP9zAZtW0.net

>>38
その発想はなかった
スーパーに就職したら是非実践してくれ

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:38:25.929 ID:Vrtx93S9r.net

おっぱいか！

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:45:12.384 ID:YB67ADJ60.net

>>11
これ

海外じゃ胸肉の方が高級部位になってるぐらい、ちゃんと下ごしらえして料理すれば美味い

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:46:00.360 ID:YB67ADJ60.net

>>17
胸肉だけで50kg……ハルクかな？

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 08:47:39.476 ID:OfWR327T0.net

燻製が一番美味しく食えた

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 09:01:32.834 ID:z29fPQKya.net

>>38
挽肉もだけど夏場は傷みやすくて危ないから

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 09:08:50.690 ID:oaZ0bCkXd.net

低温調理

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 09:09:21.702 ID:tdyU4y6pa.net

台湾のでかい五香粉から揚げダージーパイ？
叩いて伸ばすの面倒とおもったけど柔らかい
普通のから揚げやとり天も袋かラップに挟んで
鍋底と蓋でぐりぐりしようかな

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/02/27(日) 09:44:03.711 ID:glm4h3iOr.net

ブライン液