東京うどんやそばの出汁の色は異常

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:14:52.028 ID:vHXuKNg30.net

黒すぎだろ

2 ：おっとっと：2022/03/30(水) 12:15:37.633 ID:qlnytceeM.net

店によるし醤油の色だから別におかしくはない
塩ラーメンと醤油ラーメンの違いみたいなものだろう

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:15:37.783 ID:LmeWw6CVM.net

うどんには合わないがそばには合うんだよ

4 ：-るるさん（略 ：2022/03/30(水) 12:16:05.870 ID:0i1XFxm5d.net

　 　 　 .|ヽ▲ﾊ,       
　 　 　 ,| |・ω・;,＿  塩ラーメンが黒かったら笑う
　,ノ⌒ﾐ(O)￣~/★ヽ
　｀'ー'´｀'u゛-u丶_ノ 

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:16:07.001 ID:NTZ9zBU+0.net

火山灰でできた関東ローム層の色が醤油の色にまで出てるんだよ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:16:22.447 ID:irOU46wm0.net

確か西と東で違うんだよな
東のほうが味が濃い

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:16:26.530 ID:jNUJFGnTa.net

でもバ関西は韓国じゃん
東京は日本で一番偉いし

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:16:32.600 ID:G3ufNQYDa.net

塩分は関西より薄い模様

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:16:37.686 ID:PipWwQ870.net

まあたしかにうどんは関西のほうが美味いわな

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:16:45.352 ID:CvlpbvBd0.net

あの色がいいじゃん
一度竹岡ラーメン食べてみ

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:17:24.920 ID:PipWwQ870.net

>>10
麺がインスタントとかふざけんな

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:17:25.397 ID:e3dYCm+Ma.net

関西はうどんやそばにもお好み焼きやたこ焼き入れまっせ〜
もちろんソースマヨネーズもドバドバいれるで

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:17:44.452 ID:LmeWw6CVM.net

逆に関西の出汁でそば食うとなんか合わない

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:17:44.494 ID:QWPDiHMo0.net

関西のうどんのしょっぱさのほうが異常だわｗ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:17:47.380 ID:4+/Ijho50.net

>>7
あたまわるそう

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:17:48.932 ID:Ew7CkrEBd.net

伊勢うどん「ん？」

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:18:41.785 ID:S9n/W4d1a.net

何でもソースかける文化の人が言うのが不思議だよな

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:19:31.103 ID:O0GmIST70.net

それなら関西の何にでもソースで真っ茶色にする文化もなんとかしろよ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:20:05.999 ID:L8nZ7CnV0.net

大阪でザルそば食った時ツユが麦茶かと思ったわ

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:20:52.685 ID:GCbb/FKzd.net

なんで京都だけ違うんだろうな

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:23:12.123 ID:FWxsx2Nba.net

ソース文化は関西文化じゃなく大阪ローカルだろ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:23:52.344 ID:780QHlxGd.net

ダシは黒くないだろダシに醤油とかいれるから濃くなるわけで

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:24:16.600 ID:lAlYTF+v0.net

>>10
竹岡らーめんは東京じゃなくて千葉だぞ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:24:53.920 ID:CvlpbvBd0.net

キッコーマンやヤマサのしょうゆを使いまくってたから煮物はしょうゆ色というイメージは確かに強い

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:25:28.742 ID:WSiMsV3yM.net

出出汁が好きな関西人と醤油が好きな関東人の違いなだけだや

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:25:28.741 ID:CvlpbvBd0.net

>>23
首都圏でくくればOK

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:27:36.737 ID:jhkNnV7f0.net

塩分濃度は関西の方が濃いと未だに言っているアホが多いよな

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:30:13.744 ID:DFSJKvNN0.net

>>20
あんかけで出汁が効いてて結構うまいんだよな
夏は遠慮したいけど冬は汗かくほど暖まる

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:32:53.553 ID:/o8g1ZDta.net

愛知は味噌から黒めのつゆから白醤油を使った透明なのまであるからつゆが黒いだ白いだで揉めてるおまえらが死ぬほど馬鹿に見える
https://i.imgur.com/hNoz0DO.jpg
https://i.imgur.com/JTsCqU7.jpg

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:36:15.624 ID:9c7llTBYM.net

ソースドバドバのイメージは奴らウスター使ってるからだわ
西でも広島まで行けばオタフクソース主力になるし

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:36:43.267 ID:Mw37ol0qd.net

>>29
誰も愛知の話なんてしてないのにいきなりどうしたん？

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:37:04.047 ID:/o8g1ZDta.net

透明なうどんつゆがそんなに偉いなら白醤油使うのが一番透き通るわけだが白醤油の発祥地はどこか知ってるか？
三河の碧南だ
ここが白醤油を発明していなければ京料理は成り立たなかった

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:38:14.072 ID:p7ukrzxG0.net

黒い汁はまじで食欲失せる

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:45:58.991 ID:/o8g1ZDta.net

>>31
自分の好みに合うものを選べばいいだけなのに黒だの白だのどうでもいいことでおまえらが言い争ってるからだ

お前らの地元には選択肢がないのか？

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:46:43.205 ID:/o8g1ZDta.net

ほんと程度が低い

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:48:31.873 ID:TyNNn3Hod.net

>>29
お前らはトンカツに味噌かけて食う味覚の野蛮人じゃん
少なくとも食文化に意見する資格ないだろ

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:49:50.086 ID:N/D0uzED0.net

関西の方が塩分多いとか言ってる馬鹿がまだいるのか

濃口醤油と薄口醤油の同量を比べたら薄口醤油の方が塩分が高いけど
それがそのまま関東のそばつゆより関西のうどんつゆの方が塩分高いとはならないだろ

醤油を使う量が全然違うって何で気付かないんだろう
関西のうどんつゆは色付け程度にしか醤油を使わないが
関東のそばつゆは醤油をドバドバ入れる
結果関東のそばつゆの方が塩分は高い

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:50:07.426 ID:Mw37ol0qd.net

>>32
京料理は薄口醤油やろ
関西で白醤油なんて見たことないわ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 12:53:19.325 ID:QaTCvuy3a.net

使う醤油はなんだっていい東京のうどんに使う醤油の量が多すぎるんだよ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 13:08:13.555 ID:CvlpbvBd0.net

しょうゆが少ないと味がつかないからな

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 13:14:48.573 ID:04a/unAY0.net

東京はラーメンばかり食べて濃い味しか美味しく感じないんだろ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 13:28:24.277 ID:QWPDiHMo0.net

>>37
塩分きつく感じるって話
塩分量の問題ではない
しょっぱい
ただただしょっぱい

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 13:50:56.096 ID:mRU9PLiwa.net

>>42
こいつの味蕾が死んでることはよくわかった

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 13:53:40.132 ID:dSFxk95M0.net

うどんは関西の方が味が濃くて美味い

45 ：小春一番 ：2022/03/30(水) 13:58:21.652 ID:mQ/RGcnt0.net

いつも蕎麦はもりとかかけとか言ってる割に出汁を語るんだなｗｗｗ

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 14:03:22.378 ID:QWPDiHMo0.net

>>43
そういうの要らん
しょっぱいはしょっぱい
塩味じゃん

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 14:16:57.343 ID:k9MUvvEvd.net

＼　　 　 　 　 　 ／ 　 　 ／. : : : : : : : :ヽ-‐.: :_;. ---　.._: : : : : : : :＼　　　　　　　＼　　　　　　／
＿　 争　　も　　＿　　 /,　-‐＝=ミ: : : : _,ｨﾆ-‐……ｰ-: ､｀ヽ、: : : : ヽ、　 　 　 ＿　　　争　　 ＿
＿ 　え　　っ　　＿ 　 　 . .:´: : : : : : : ≠:7: : : : : : : : : : : : :ヽ、 ヽ| : i : : :,　　 　 ＿　　　 え　　 ＿
＿ 　 ：　.　と 　 ＿ 　 ／.: : : : -‐: :7´: : /:,ﾊ : : : :ヽ : : : ゝ-- :＼ | : :! : : : ,　　　＿　　　 ：　 　＿
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48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 14:19:04.782 ID:Bsg/cX3Ya.net

でも各地で味付けとか違うから面白いんだろ 全国で何もかも統一されてたら旅行の楽しみも半減以下だわ

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 14:21:15.946 ID:G6PmZ/79d.net

黒くて甘辛い汁はそばには合うがうどんには合わない
色が薄くてだしが効いた汁はうどんには合うがそばには合わない

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 14:28:23.808 ID:mqawoKECr.net

>>42
>>8
↑
この馬鹿の話だろ
お前の好き嫌いは知らない

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 14:35:03.499 ID:jhkNnV7f0.net

>>46
深みがなくてしょっぱいだけなのは関東だよ

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 15:06:35.308 ID:n0NC6RLl0.net

出汁効かせて薄口のが好きなのは好き

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 15:09:48.840 ID:RFg3DOVNM.net

関西人て頭がおかしいんじゃねえの？
あれが黒に見えるんだからな
どう見ても濃い醤油の赤茶だ
色覚にも痴的バイアスかかりすぎだろ
まるで韓国人そのものだ
やっぱり大阪府民は半分以上が韓国の血が混ざってるんだな

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 15:10:25.891 ID:e3dYCm+Ma.net

関西はソース味やで
おたふくソースいれるからな

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 15:39:03.632 ID:n3bUJuSa0.net

>>46
外国人は出汁の旨みを感じにくいらしい
どこかで海外の血が混ざってんじゃね

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 15:43:26.163 ID:RMUgfyTI0.net

関東の汁は出汁なしで化調ぶっこむチェーン店舗の立食いではない店ならちゃんと鰹出汁の香りする

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 16:15:22.561 ID:m0SQU0TpM.net

関西って天ぷらにもソースかけてて引く

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 16:31:32.931 ID:AmnXAhdSM.net

とろろ月見と合う

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 16:32:08.164 ID:S1bELbgea.net

>>7
建築に関わる仕事してりゃ今の東京は外人と外人と外人しか居ないってのをいやでも思い知らされるわ
そういえばどこかの区で成人式やったら、新成人に日本人がゼロ、零、0、ZEROだったってことがあったらしいな

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/03/30(水) 17:20:44.899 ID:iB2UfyGc0.net

ヒガシマルうどんスープうまいよな