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カワハギ捌くぞ!!

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:46:11 ID:s6sbSBo00NIKU.net
刺身にする
https://i.imgur.com/Ob2hobI.jpg

2 :付けとけよな見えちゃうだろう ◆Nipless/OQ :2022/04/29(金) 18:46:44 ID:I93eQNKeaNIKU.net
(◍•ᴗ•◍)ウマヅラハギぢゃん

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:46:59 ID:hWqyg/Ww0NIKU.net
いいな、前攣ったそれ

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:47:09 ID:p7BpC5cT0.net
すげ

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:47:17 ID:cw5cUAnW0NIKU.net
カワハギさんかわいそう

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:47:17 ID:hWqyg/Ww0NIKU.net
釣ったね

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:47:26 ID:bX79j3WFMNIKU.net
ウマヅラもうまいよねー

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:47:42 ID:QJYjOyF40NIKU.net
肝あえ!

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:47:55 ID:FUjFx47WdNIKU.net
最高だよな

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:47:58 ID:NE78F6580NIKU.net
ウマヅラのキモは煮付けると美味い
生はイマイチ

11 :付けとけよな見えちゃうだろう ◆Nipless/OQ :2022/04/29(金) 18:48:34 ID:I93eQNKeaNIKU.net
(◍•ᴗ•◍)肝砕かないようにね~

12 :ちくわ:2022/04/29(金) 18:48:42 ID:M3omAKAa0NIKU.net
むほほぉ~w

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:48:50 ID:bX79j3WFMNIKU.net
>>10
ホンカワには負けるけどしゃーない
だいたいでかいから用途はある

14 :ちくわ:2022/04/29(金) 18:49:07 ID:M3omAKAa0NIKU.net
さばいていくぅ

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:49:34 ID:BwVAu7HFMNIKU.net
ウマヅラじゃねーか

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:49:44 ID:rEtMS04i0NIKU.net
しめてないのか

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:49:56 ID:ELLnPsvK.net
深海魚みてえだ

18 :痔柱のテレビ ◆IMPREZA..Q :2022/04/29(金) 18:50:04 ID:s6sbSBo00NIKU.net
頭落として皮はいだ!!
肝がきれい!
https://i.imgur.com/rIt8fQ7.jpg

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:50:08 ID:bX79j3WFMNIKU.net
ぼくもカワハギ職人です
https://i.imgur.com/lQPRzHU.jpg

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:50:11 ID:7RhBhsFf0NIKU.net
かわいそうに
残酷だな君は

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:50:22 ID:5OgG8InIaNIKU.net
ウマヅラか

22 :江戸川コナン:2022/04/29(金) 18:50:44 ID:vjiCxdkY0NIKU.net
刺し身で一番うまいのはカワハギ肝醤油

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:50:45 ID:h7qT6l720NIKU.net
戦艦っぽい

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:51:12 ID:1vtF1+AkdNIKU.net
ウマヅラて臭いやろ

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:51:16 ID:2GfqFTXHMNIKU.net
肝も美味しいの?

26 :ちくわ:2022/04/29(金) 18:51:40 ID:M3omAKAa0NIKU.net
>>18
すぎょい

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:51:47 ID:MIAjEPubaNIKU.net
キモ醤油だよね

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:51:48 ID:h7qT6l720NIKU.net
>>19
ちょっと引いた

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:52:29 ID:6Gn04J6K0NIKU.net
かわいそう
自分のチンポの皮すら剥けてない奴に全身の皮を剥かれるなんて

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:53:18 ID:s6sbSBo00NIKU.net
2枚おろしー
https://i.imgur.com/GJqcH3f.jpg

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:53:51 ID:YNVjXAS80NIKU.net
肝醤油だけでいいからわけて

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:54:06 ID:bX79j3WFMNIKU.net
肝にちょびっと酒ふっとくといいよ

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:54:22 ID:ON5tl/07rNIKU.net
お前らマジで肝醤油とか言ってんの?
ウマヅラのキモは旨味が薄いから肝醤油じゃなく
軽くボイルして半生をスライスして刺身と一緒に食うんだぞ
肝醤油なんかにしたら醤油に負けてしまう

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:54:43 ID:pwIdCeVv0NIKU.net
肝あんまり大きくなさそう

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:55:45 ID:s6sbSBo00NIKU.net
さんまいおろし!!
久々にやったから身が残りまくったくそっ
https://i.imgur.com/AYYDnju.jpg

36 :付けとけよな見えちゃうだろう ◆Nipless/OQ :2022/04/29(金) 18:55:45 ID:I93eQNKeaNIKU.net
(◍•ᴗ•◍)はやい!

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:55:55 ID:FFDX9kty0NIKU.net
>>1
それソウシハギじゃね?

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:56:10 ID:pwIdCeVv0NIKU.net
>>33
酒入れて湯がいた奴を醤油に溶くぞ

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:56:32 ID:5jjhRVk7aNIKU.net
ウマヅラは肝より身のほうが美味いと思ってる

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:56:35 ID:omLkcMuIdNIKU.net
カワハギか…

41 :付けとけよな見えちゃうだろう ◆Nipless/OQ :2022/04/29(金) 18:57:32 ID:I93eQNKeaNIKU.net
(◍•ᴗ•◍)骨で出汁とってお吸い物作ろう!

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:58:12 ID:5PAy9xMM0NIKU.net
カワハギの皮が簡単にハゲるからカワハギってマジ?

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 18:59:16 ID:6D/E3oeQ0NIKU.net
いいなぁ、出刃と柳葉ほしいなぁ

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:00:27 ID:s6sbSBo00NIKU.net
サク取り!!
次は薄皮剥ぎ!!
https://i.imgur.com/HSn6iEW.jpg

45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:01:40 ID:vB7IANUi0NIKU.net
料理の行程ってなんか見てて楽しいよな

46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:01:48 ID:pwIdCeVv0NIKU.net
>>42
固いよ
下の薄皮みたいなのとははっきり分かれてるけど

47 :江戸川コナン:2022/04/29(金) 19:02:35 ID:vjiCxdkY0NIKU.net
>>33
へぇ~詳しいんだねw

48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:03:14 ID:+GlriWnApNIKU.net
肝醤油好き
他の白身やイカに使ってもバカうまになるチート素材

49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:03:36 ID:qNyfeDob0NIKU.net
こいつ慣れてやがる

50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:04:30 ID:LjerzG6N0NIKU.net
うまづらはぎおいしいけど捌く前の見た目はちょっとアレだよね

51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:04:49 ID:+GlriWnApNIKU.net
あと骨がしっかりしてて身離れもいいから煮物焼物にしても食べやすいのポイント高い

52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:10:58 ID:xHdZzirv0NIKU.net
肝醤油ほんと美味い

53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:11:00 ID:s6sbSBo00NIKU.net
薄皮剥ぎくそむずい!!
身が減っちゃった!!

次は切り分けて盛り付け!!

https://i.imgur.com/BxPxlHJ.jpg

54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:11:33 ID:xYi4mdhz0NIKU.net
肝も食えるフグ。って思うとカワハギ系の美味しさは伝えやすい

55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:12:13 ID:zljqqr6B0NIKU.net
>>45禿同
楽しい

56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:13:10 ID:zljqqr6B0NIKU.net
このスレはまとめられる
アフィさん水色でお願いします

57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:13:10 ID:pwIdCeVv0NIKU.net
食いたくなってきた明日あたり買ってこようかなぁ

58 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:15:59 ID:rzrdmC5UpNIKU.net
3枚におろしたあとは柵取せずに
中骨に沿って包丁差し込んでそのまま薄皮引きに移行すると仕上がりきれいぞ

59 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:17:23 ID:s6sbSBo00NIKU.net
できた!!

https://i.imgur.com/iOxH6j3.jpg

60 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:18:39 ID:o0hWn+O50NIKU.net
肝洗った?

61 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:18:58 ID:s6sbSBo00NIKU.net
>>60
洗ったよ!!

62 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:19:49 ID:YNVjXAS80NIKU.net
買ったところでこんなん作れないわ
ウマソー(´・ω・`)

63 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:20:41 ID:CaSyxk0e0NIKU.net
カワハギは自分で捌いてあたったから以降トラウマになって食えないわ…

64 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:21:42 ID:pwIdCeVv0NIKU.net
カワハギで当たる事なんてあんのか

>>62
結構簡単だよ
他の魚とそこまで変わらん

65 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:21:53 ID:s6sbSBo00NIKU.net
肝醤油うっま!!

https://i.imgur.com/3awUzsN.jpg

66 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:21:54 ID:8kkjn/vIrNIKU.net
肝醤油を作るんや

67 :江戸川コナン:2022/04/29(金) 19:22:59 ID:vjiCxdkY0NIKU.net
少し冷蔵庫いれといたらもっと美味かったかもな

68 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:24:42 ID:cj6qmQ71MNIKU.net
>>63
なんで、みんなで盛り上がってるのに水を差すようなこと言うのw

69 :ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM :2022/04/29(金) 19:26:34 ID:C5spHZW+rNIKU.net
身をぶつ切りにして肝ポン酢で食べる鍋も美味しいよね

70 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:27:13 ID:YNVjXAS80NIKU.net
>>65
きゃー( * ´ ▽ ` * )

71 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:27:47 ID:9z+6JA/i0.net
カワハギいいな
うちじゃ手に入らない
近場で釣れるところもないし

72 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:51:31 ID:6D/E3oeQ0NIKU.net
お酒はやはり一ノ蔵ですか?

73 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:55:43 ID:s6sbSBo00NIKU.net
>>72
アサヒスーパードルァイ

74 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:57:42 ID:mkxWg1gd0NIKU.net
外の皮剥がないで三枚おろしした後に包丁で薄皮と一緒に剥ぐと綺麗に薄皮剥げる

75 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 19:58:40 ID:s6sbSBo00NIKU.net
>>74
なるほど!!
今度やってみる!!

76 :ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM :2022/04/29(金) 20:07:54 ID:C5spHZW+rNIKU.net
薄皮もさっと湯がくと美味しいよね

77 :◆MayugeDEDM :2022/04/29(金) 20:18:04 ID:a4IGYL9FaNIKU.net
まな板の代わりに何使ってるの?

78 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 20:22:18 ID:s6sbSBo00NIKU.net
>>77
牛乳パック

79 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 20:32:43 ID:nNfIQl/b0NIKU.net
自分で釣ってきたの?

80 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 20:37:29 ID:B5mSYOCWrNIKU.net
きせーちゅーこわい

81 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 20:41:40 ID:s6sbSBo00NIKU.net
>>79
買ってきた

82 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 20:42:02 ID:s6sbSBo00NIKU.net
自分で釣ったやつだとなお美味いんだろうなぁ

83 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 20:42:29 ID:s6sbSBo00NIKU.net
なお美味いじゃねえ更に美味い

ニポンゴムツカシイネ

84 :◆MayugeDEDM :2022/04/29(金) 20:48:56 ID:a4IGYL9FaNIKU.net
>>78
それいいね
でも、牛乳飲まないんだよなー

85 :ちくわ:2022/04/29(金) 20:51:59 ID:M3omAKAa0NIKU.net
すげー!!
うまそう

86 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 21:33:50 ID:8CTmqUoX0NIKU.net
カワハギは肝を食う魚

87 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2022/04/29(金) 22:32:10 .net
お上手

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