ヒラメってどうすれば美味しく食べれる？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:48:24 ID:EeY3BqDSa.net

おしえて

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:48:35 ID:p7+T1WWg0.net

砂糖醤油や

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:48:36 ID:3a4QUhOra.net

さしみ

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:48:46 ID:lyxe2Uze0.net

ムニエル

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:48:48 ID:O9leccPmd.net

ムニエル

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:48:59 ID:EeY3BqDSa.net

さっき獲れた

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:49:04 ID:WbKGLuvu0.net

ひらき

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:49:22 ID:VnbQG9Ns0.net

さしみ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:49:29 ID:e/ts8lmO0.net

昆布締め

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:49:33 ID:VqNVZ/SPp.net

刺身か昆布締めかムニエル

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:49:33 ID:WbKGLuvu0.net

カレイを添える

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:49:51 ID:EeY3BqDSa.net

ムニエルとかオサレな料理できるだろうか

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:50:10 ID:VE95NruP0.net

スシー

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:50:10 ID:Fl6rXFJua.net

表裏にキッチンペーパー1枚張って両面に上から熱湯かけてヌメリこすってとったら粗塩ふりかけて30分くらいほっといてから塩焼き

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:50:12 ID:K6rYdoee0.net

ヒラメに怯える

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:50:16 ID:cs0pewobM.net

カレイライス

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:50:26 ID:NHmVNn1t0.net

刺身

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:50:36 ID:Fl6rXFJua.net

あ、真ん中のもっこりしたとこに包丁で切れ目入れるの忘れずに

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:50:46 ID:EeY3BqDSa.net

https://i.imgur.com/YsGra6A.jpg
どや
血抜き血抜きうるせーから先に言っとくがしたからな

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:51:13 ID:Uk3kogVUM.net

https://youtu.be/q4uV5V3PPkw

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:51:36 ID:Fl6rXFJua.net

デカイからとりあえず半分に切って内臓出して

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:51:41 ID:RBG67yMRp.net

ええ形やないか

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:52:05 ID:e/ts8lmO0.net

実は血抜きよりも冷やし続けることの方が重要らしいよ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:52:10 ID:EeY3BqDSa.net

もう一匹はホッケね

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:53:10 ID:oHOuni600.net

行きつけの居酒屋や小料理屋にもっててなんか作って貰えば

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:53:34 ID:W89OB9i/M.net

につけ

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:55:10 ID:EeY3BqDSa.net

ちなみに量子です

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:55:17 ID:EeY3BqDSa.net

漁師

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:56:15 ID:50nvuM3C0.net

寿司

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:56:40 ID:ull0+Kdd0.net

五枚におろしてとりあえず冷蔵庫
↓
歯ごたえを楽しみたいならすぐに刺身
味を楽しみたいなら一晩おいて刺身
焼いたものが好きなら塩焼きかムニエル

刺身の時はアニサキスチェック忘れずにな

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:56:42 ID:VnbQG9Ns0.net

クォンタム漁師

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:56:49 ID:3F7ljyK5a.net

じゃあ素人よりお前の方が詳しいだろ

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:56:58 ID:vSrkn+a70.net

こんなん食えるんか

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:56:59 ID:NHmVNn1t0.net

量子的漁師？

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:57:08 ID:byWkauB7p.net

スムージー

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:57:44 ID:EeY3BqDSa.net

>>32
魚獲る漁師ではないので

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:57:58 ID:sn0JgBHk0.net

刺身かムニエルか甘辛煮しかないよな
塩焼きとかダメなんか

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:58:01 ID:Fl6rXFJua.net

気まぐれクックファミリーのワタルさんとかもそうだけど漁師ほど魚をどう料理していいかわからないあの法則なんなの
なんでそうなるの　強制的に親の仕事継がされたからとかそんな感じなの？

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:58:22 ID:EeY3BqDSa.net

どのみち全部は食い切れないから
半分刺身　もう半分はムニエルとやらに挑戦してみるかな
ありがとね

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:59:07 ID:u2kT/kgd0.net

ホッケの刺し身食いたい

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:59:16 ID:NHmVNn1t0.net

食べきれない分は冷凍しておくといい

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:59:37 ID:F5qN9Jnlp.net

ホッケはどうやって食うの？
俺ホッケの刺身に憧れがあるんだけど美味いのかな
塩焼きはめっちゃ美味いの知ってるけど

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:59:44 ID:NHmVNn1t0.net

>>40
生ホッケ買ったことがあるけどあれは刺身では厳しい

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 12:59:55 ID:EeY3BqDSa.net

>>40
ホッケはみりん焼きが一番まじで

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:00:32 ID:F5qN9Jnlp.net

ホッケはちょっとでも時間経つと臭くなるのか？

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:00:32 ID:EeY3BqDSa.net

ホッケはマジで美味い毎日食える

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:00:53 ID:VuU3h5d40.net

唐揚げ

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:01:04 ID:ull0+Kdd0.net

>>40
業務用冷凍庫で冷凍した後ならいける
生姜やネギと合う味だった

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:01:08 ID:Q8hoKNxP0.net

>>27
観測するまでヒラメかカレイか確定してなさそう

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:01:10 ID:IacT1BSip.net

カレイの唐揚げって聞くけどヒラメの唐揚げって聞かない気がするのは気のせい？
なんか味が違うの？
それともヒラメはちょっとお高いから唐揚げで食べるのがもったないくらいの感覚？

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:01:10 ID:u2kT/kgd0.net

>>42
めちゃくちゃ美味いよ

>>43
北海道だと割と普通に食べるし回転寿司にも安タネであるくらいなんだけどね

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:01:36 ID:EeY3BqDSa.net

焼き魚で一番美味いのは鮭
次点でホッケだと思う

まあそれくらいしか食べてないのだが

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:02:02 ID:F5qN9Jnlp.net

>>52
青森県民か？

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:02:17 ID:u2kT/kgd0.net

>>44
普通に開いて塩焼きかバター焼がいいな干したのはダメ

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:02:25 ID:EeY3BqDSa.net

>>53
お前こっわ
当たりだよ

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:02:43 ID:OkRN3cef0.net

昆布締めにすると日持ちする刺し身になるぞ

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:03:31 ID:EeY3BqDSa.net

>>53
なぜわかった

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:03:37 ID:YEaopC4h0.net

>>19
あんぐるｗ

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:04:10 ID:RWvVElK+0.net

結構デカいな

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:05:03 ID:Fl6rXFJua.net

>>55
答えは出た
寒い海のカレイならYou Tube見てカレイのさばき方真似して身だけにして昆布で包んでヒモとかで縛ってさらにキッチンペーパーとかで包んでしばらく（3日くらいかな？）冷蔵庫で熟成させるんだ
それを刺し身にする！

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:06:43 ID:a8jqwqou0.net

ヒラメは…ヒラメはとれたの？

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:06:47 ID:EeY3BqDSa.net

>>60
ぶっちゃけめんどくさい
俺の家きて代わりにやってほしい　後4匹いるからあげる

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:07:20 ID:EeY3BqDSa.net

>>61
ヒラメだぞ
左ひらめ右かれいで覚えとけ

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:09:10 ID:r2NAoSH8p.net

>>57
鮭とホッケってところから
うちの母親は八戸出身なんだがおんなじ事言ってた
母親がホッケの唐揚げ作ってくれるがすごく美味い

65 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:10:05 ID:EeY3BqDSa.net

>>64
県民のお母さんが作る唐揚げが美味しいっていうんなら唐揚げにするわ
ありがとうございますって伝えておいて

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:11:26 ID:r2NAoSH8p.net

>>65
おう
今は東京にいるがいつもホッケは唐揚げだ
伝えておくぜ

67 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:11:46 ID:qDybU1tHM.net

キノコと一緒にホイル焼きにすればだいたい美味い

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:12:42 ID:EeY3BqDSa.net

てかお前らよくそんなおしゃれな料理出来るな
尊敬するよ

69 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:14:58 ID:+7I6eaRy0.net

ホッケくいてー

70 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:17:04 ID:EeY3BqDSa.net

あと魚とは関係ないがホタテ食う時ちゃんと黒いとことってるか？
簡単に言えばあれウンコだからちゃんと取って食えよ腹壊すぞ

結論
ホッケは唐揚げ
ヒラメは刺身とムニエル？

以上だ　

じゃあな

71 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:41:36 ID:B3m/QCbp0.net

>>1
ちょっと>>20の動画みたいな血抜きしてくれよ
そして画像あげてくれ

72 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:42:51 ID:2Lh9ECa/p.net

刺し身よこせ

73 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:48:04 ID:fL77+oard.net

陸奥湾のホタテ漁師か

74 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 13:51:43 ID:Ev1RepzZM.net

ホッケとヒラメ釣れてるところなら真鯛とソイも釣れてるかな
朝は船出せたのか

75 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 14:05:49 ID:WVNPlBko0.net

>>3
優勝

76 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 14:11:04 ID:BpAfmJgj0.net

シャッキリポン

77 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 14:12:20 ID:BpAfmJgj0.net

>>61
あぁ大漁だよ

78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 15:00:07 ID:lGIAmDyd0.net

何であんなブサイクな魚食わなあかんねーん

79 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 15:01:10 ID:Fl6rXFJua.net

昆布締めめんどうならとろろ昆布買ってきて身だけにしたヒラメ全体に軽く塩振ってとろろ昆布かけて蒸し器で蒸す

たぶんうまい

80 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 15:11:42 ID:fL77+oard.net

エンガワの刺し身は譲れないよな

81 ：ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM ：2022/06/16(木) 15:39:27 ID:RR5WSBhor.net

>>42,43
旨味はそんなでもないけど脂が乗っててプリプリしてる
けど身が緩んで水っぽくなるのが早いから鮮度が良くないとおいしくないって飲み屋の大将が言ってた

82 ：ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM ：2022/06/16(木) 15:41:27 ID:RR5WSBhor.net

>>79
ねちょねちょになりそう

83 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/06/16(木) 15:49:59 ID:DYTdiok/M.net

ヒラメって火を通すと微妙