【悲報】若者のワサビ離れが深刻　何でおまいらワサビ食べないの？

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和食文化に根付いてきたワサビは、日本人にとってなじみ深い食材だ。寿司、刺身、そばなど、素材の味を引き立てるために、薬味としてワサビが欠かせないという人も多いだろう。一方で、スーパーで販売されるお寿司や回転寿司チェーンなどでも“サビ抜き”が主流になりつつあり、特に若い世代を中心に“ワサビ離れ”が進んでいるようだ。

そうした趣向の変化に呼応するように、ワサビの生産量も激減している。農林水産省の「特用林産物生産統計調査」によると、日本のワサビの生産量は2005年の4614.5トンから2021年には1885.5トンまで減少。ここ15年ほどで、実に約6割減少したことになる。

日本人の“ワサビ離れ”は若い世代だけの問題ではない。「そういえば、ワサビを食べなくなった」という大人世代も少なくないようだ。彼ら／彼女たちの本音を聞いた。

つずき
https://news.yahoo.co.jp/articles/de39c493a88b37021fa00ef99a031c2738272317
https://www.moneypost.jp/uploads/2022/09/21/afloimagemart_wasabi20220921-750x500.jpg

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いやあったら食べるけど

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刺身にはワサビ必須だわ

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本山葵だっけ

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刺身には必須だが肉につけるのは分からん
わさビーフとか普通に不味いだろ

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いや既に日本にあるわさびは中国産だろ

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腐りかけの魚を殺菌して味誤魔化すためのだろ？
今どきそんなの食わねえもん

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おこちゃまなんで、ワサビは無理

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本わさびスーパーで980円で売ってた
誰が買うんだよ

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おまいら（笑）

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回転寿司で別途袋に入って引き出しとかにしまわれてるけど、無くても差し障りないから食ってないわ

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クソまずいワサビばかりだからだよ
カメヤのおろし本ワサビ以下のワサビは発禁にしろ

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寿司と蕎麦くらいにしか使いみちがない

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>>7
俺も40過ぎるまで分からなかったよ…

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安藤さんのわさびシーン美味そうだよね

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言われてみると何年も前からお寿司のさび抜きが当たり前のように置かれ始めてさ
最近ではワサビつけたい奴は小袋から出して使えっていうパターンに変わったよね

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そりゃ寿司屋とかにあったら食うけど
わざわざチューブ買わないな

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本わさびも生わさびも大体チャイナ製なのが許せない

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ワサビ離れて
本物のワサビなんてほとんど使ってないしお前らも食ってないだろ

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自分で擦りたいけど売ってない長持ちしなそう

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わさび自体はそこまででもないけどわさび味のお菓子とかは好き

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消費が落ち込めばなんでもとりあえず若者のせいにするよな

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貧しくなって高い日本産の消費量が減っただけだろ

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貧乏だからわさび醤油ごはんばっかり食べてます

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>>5
ローストビーフとグレービーソースにわさびは旨い

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>>24
鰹節もかけるとうまいけど高いか…

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わさび？
ホースラディッシュだろ？

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わさび食うために寿司食ってるんだが

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刺激の強い調味料は味覚障害の奴が食を楽しむ為のものだから普通使わないよね

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超好きだよ
むしろわさびふりかけとか
わさびのお菓子とか
関連商品増えてね？

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我が家はチューブわさびめっちゃあるぞ
6ストックくらいある

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ようやく時代が我らサビ抜き派に追いついた、か

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>>5
脂身が多いと合う
やっすい肉しか食えない奴が無理してワサビつけても辛いだけ

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>>25
ローストビーフか…
しばらく食ってねえなあ…

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>>33
なるほど、そんな気がしてきた

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そんなに量使うもんでもないだろ

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最近お茶漬けにわさび入れるのにハマってる

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色んな肉を食った俺が言う
一番うまい肉は小間肉か挽き肉
他の肉は雰囲気重視

食べ比べればわかる

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ワサビなんてもう古い
柚子胡椒でいいよね