プロ料理人「一般人はアジシオを普通の塩だと思ってるが、おにぎりをこれで握ると劇的に旨くなるぞ」

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:51:45.514 ID:RzP2Yhaw0.net

https://i.imgur.com/bS8KPlg.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:52:14.258 ID:0zeaGx7d0.net

ええ…

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:52:35.675 ID:VZuzdrXId.net

びい…

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:53:02.496 ID:o2b2gDrT0.net

マジかよちょっと岩塩買ってくる

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:53:40.996 ID:H0jkOvbZd.net

塩コショウのほうがいい

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:53:42.773 ID:0zeaGx7d0.net

これ思い出した
https://i.imgur.com/W4TmtpC.png

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:53:56.830 ID:ErkC2iTwa.net

国語ガチ勢に怒られそうな文章

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:54:53.516 ID:VZuzdrXId.net

>>7
こいつ香港とのハーフだからね

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:55:36.073 ID:Pmq1cw1Nd.net

あじしおって、食塩プラス味の素と思っていたけど違うの？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:55:41.398 ID:eWqRhbHH0.net

誰も普通の塩と思ってない

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:57:12.172 ID:qA0aUvZr0.net

旨み成分とか言うとうさん臭い合成調味料が入ってると勘違いされるだろ！
ただのアミノ酸な

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:58:31.323 ID:Pmq1cw1Nd.net

昔あじしお使ってた時は美味しいと思ってた
食塩に変えた時、塩辛くて味がないなって思った

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:58:48.310 ID:Y+l/mco4a.net

俺は普通の塩だと思ってるし味も同じだと思ってる

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:58:48.419 ID:0NaXhoPO0.net

普通の塩と違ってクソマズイ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:58:59.697 ID:kGD6yNbJa.net

>>11
旨味成分=化学調味料と思ってるようなやつおるんか

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 14:59:34.591 ID:mlFn1ocQa.net

>>11
アミノ酸ってのは総称なんで
ただのアミノ酸ってものはないんだ

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:00:06.208 ID:kuKUOGPV0.net

かーちゃんのおにぎりが美味しかった理由ってこれか・・・

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:00:29.157 ID:Pmq1cw1Nd.net

具体的なアミノ酸って何？
それとどうやって作ってるんだ？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:00:53.236 ID:uvS5T8v10.net

レス見ても知らん奴多いぞ
なんなら俺は存在すら知らんかった

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:01:11.954 ID:w2q+jj4zd.net

メインの視聴者層は料理初心者とかたまにやるくらいの人が多いから
アジシオを普通の食塩だと思っていてもおかしくない

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:01:25.363 ID:s02bZhgZ0.net

>>9
合ってる。
ただ、混ぜたモノではなく>>1にあるように塩粒に味の素をコーティングしてある、というのがメーカーのサイトに書いてある。

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:01:30.057 ID:Q7QJoD6ka.net

いやゆでたまごはアジシオより普通の塩のがうまい

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:02:23.415 ID:A/YicffKa.net

プロの料理人なら普通の塩だけで美味くなる米を使えよ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:03:28.255 ID:w2q+jj4zd.net

おにぎりもゆで卵も普通の食塩が美味しいと思うんだけどね

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:03:31.978 ID:eWqRhbHH0.net

>>20
ちょっと舐めたら明らかに味の素混ざった味だってわかるだろ…

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:03:45.008 ID:0NaXhoPO0.net

人が口にする品物のうち化合物でないものって何だろう
殆どが化合物で体内で再形成されて使われる気がするが
鉄分はそのまま鉄かな

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:04:40.563 ID:fCMYrJLU0.net

旨味成分って味の素のこと？
使ったら味覚障害になるじゃん！

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:06:12.553 ID:s02bZhgZ0.net

天日塩のほうが旨いと思う。
ウチの母親は漬け物用の天日塩使ってた。

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:06:12.765 ID:XcWFbQCta.net

>>18
うま味調味料の主原料は
アミノ酸のひとつであるグルタミン酸
これをグルタミン酸ナトリウムにしたもの

作り方は糖蜜の醸造
醸造ってのは味噌、醤油、酒、ヨーグルトみたいに
菌の作用で発酵させること

初期は化学合成していたのを醸造に切り替えた理由は
その方が安いから

そういう理由なので
後追いのサードパーティも今はみんな醸造してる
つまり怪しい化学合成したうま味調味料は
もう手に入らない

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:06:29.383 ID:yjrb4+Sra.net

>>23
もこみちじゃあるまいしご家庭にない物使いまくる芸風じゃないだろ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:06:43.250 ID:A9twLcNZ0.net

>>27
グルタミン酸ナトリウムで味覚障害になるなら昆布出汁使えないな

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:07:35.025 ID:V5ZQjw5JM.net

ふらっと入った炉端焼屋でこれ振りかけて魚焼いて引いたけど食ってみたらめちゃくちゃ旨かった

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:08:14.787 ID:bqxbxvqAM.net

実家にアジシオあるけどどういう時に使うのか分からない

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:08:34.161 ID:0NaXhoPO0.net

>>31
使用量の問題だろ
出汁に含まれる量なんて微々たるものです精製された結晶の塊を口にぶち込むのとは濃度が全然違う

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:08:54.599 ID:HKD2sUqQ0.net

味の素は大正義ってことか

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:09:19.654 ID:Pmq1cw1Nd.net

>>29
なるほど
ありがとう
勉強になったわ
健康思考とかではなく、コストだったか

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:09:43.932 ID:spddSGIb0.net

野菜炒めにアジシオ使っても違い分かりにくいけどおにぎりは全然違う

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:10:40.771 ID:HKD2sUqQ0.net

ハイミーすげーな
https://story.ajinomoto.co.jp/history/036.html

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:11:28.166 ID:5C5vaANJa.net

アジシオ太郎って人いなかったっけ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:11:45.468 ID:/11KDY0ua.net

漢は岩塩削れ

日本じゃ無理だけど

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:12:31.135 ID:Pmq1cw1Nd.net

>>40
輸入した岩塩使ってるわ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:13:29.917 ID:13j9GuC50.net

>>6
まさにこれ

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:14:00.605 ID:kGD6yNbJa.net

>>34
そのまま口に入れる人ならそうかもな

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:14:27.823 ID:HKD2sUqQ0.net

>>39
それはおすもうさん

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:16:17.343 ID:0NaXhoPO0.net

>>43
入れる量なんてほんのひとつまみで良いんだけど
たまに砂糖かよって勢いで入れる奴居るんだよね･･･

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:20:19.783 ID:/11KDY0ua.net

>>41
日本だと溶けちゃうから保存に気をつけてね
冬ならまだいいか

日本で岩塩が取れない理由

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:22:03.584 ID:Pmq1cw1Nd.net

>>46
なるほど
ありがとう
今のところは融けてない

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:25:27.573 ID:P4Xm6dGe0.net

アジシオとかゲロマズやん

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:26:51.546 ID:eziIcOP30.net

廃糖蜜が科学でプラッチックで味覚障害！ギャオオオオン

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:26:55.372 ID:MQJFXLVS0.net

>>1
誰の発言かと思ったらリュウジかよただの味の素ジャンキーじゃねーか

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:28:39.353 ID:uvS5T8v10.net

実際常識的な範囲で味の素使っててそれが原因で味覚障害っているの

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:30:19.183 ID:eWqRhbHH0.net

だいたい味覚障害とかいう概念に意味はあるのか？
本人がうまいと思ってればどうでもいいだろ

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:31:06.828 ID:48QV6h8B0.net

白米にかけると美味い

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:39:47.384 ID:kGD6yNbJa.net

>>51
そもそも味覚障害になるようそがどこにあるの？

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:44:29.881 ID:uvS5T8v10.net

知らんけどむしろ何を根拠に文句言ってる人がたくさんいるのか気になる

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:46:17.909 ID:A9twLcNZ0.net

>>55
美味しんぼに影響された人たちがうま味調味料を敵視してる

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:48:06.916 ID:kGD6yNbJa.net

>>55
無知から来るところが大きいだろう

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:48:46.165 ID:VZuzdrXId.net

>>55
料理番組でもスポンサー配慮で味の素って商品名(というか企業名)言えないから化学調味料なんて紹介されてる
化学調味料何て言い方されたらそら身体には悪そうだよな

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:49:11.480 ID:yrze/LaF0.net

料理研究家な

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:49:57.364 ID:uj7+CbZxd.net

化学調味料は廃物から作られているから駄目
昆布粉が最強だよ
https://i.imgur.com/f0eUbuq.jpg
https://i.imgur.com/ADXj1VR.jpg
https://i.imgur.com/SknkDBy.jpg

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:54:37.836 ID:0NaXhoPO0.net

>>60
昆布の死骸ぞ

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2022/12/15(木) 15:55:10.339 ID:kGD6yNbJa.net

>>60
これ全く問題ないものを印象だけで否定してるよな
おからや酒粕なんて使ったら発狂しそう