仕事から帰ってきたから麻婆飯作ったぞ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:08:38.598 ID:pb0akQG70.net

米が隠れて見えやしねぇ
https://i.imgur.com/ExzSBK8.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:09:10.854 ID:pb0akQG70.net

あぁIDつきこっちだ
https://i.imgur.com/M6Kn368.jpg

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:09:59.873 ID:Ba4skndf0.net

貴族かてめー

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:11:44.312 ID:pb0akQG70.net

下ごしらえします
生姜とにんにくすりおろしてねぎ刻みます
豆腐切って白髪ねぎ作ったらいったん風呂入ります
https://i.imgur.com/rM2373T.jpg
https://i.imgur.com/HnIHU8x.jpg
https://i.imgur.com/Rgy55Vd.jpg

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:12:02.459 ID:Yz2sxXxx0.net

豆腐に色乗ってて美味しそう
いまいち一体感出ないんだがコツとかある

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:13:23.293 ID:pb0akQG70.net

>>5
麻婆豆腐って一応煮物だし豆腐をよく煮るくらい？
面倒だから俺は湯通しはしてない

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:13:30.265 ID:G5WQtRZD0.net

うまそう

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:14:04.959 ID:OlcWW6Gea.net

久々に発見した
美味しそう

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:14:17.115 ID:1UlBUauo0.net

飲み物ウイスキー？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:15:07.114 ID:pb0akQG70.net

胡麻油を多めに引いて油ならししときます
https://i.imgur.com/MCHfRq3.jpg

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:15:23.096 ID:0TusfnzWa.net

なぜこどおじは麻婆豆腐にうるさいのか

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:15:38.940 ID:Yz2sxXxx0.net

煮物って感覚か、炒め物だと思ってた
また一つ賢くなったわ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:16:09.108 ID:2Tz87EmE0.net

女子かよwww

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:16:51.699 ID:ovz41Fk20.net

めっちゃうまそうだ
四川風ってやつかな？

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:19:45.211 ID:pb0akQG70.net

油ならしが終わったら胡麻油をある程度減らして辣油入れてニンニクと生姜を炒め
香りがたったら挽き肉炒めつつ
甜麺醤
豆板醤
XO醤
ブラックペッパー
花椒
紹興酒
ねぎ
カエンパウダー(粉末のカイエンペッパー要するに唐辛子)
入れて炒めます
https://i.imgur.com/vXrnTFc.jpg

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:20:21.468 ID:pb0akQG70.net

>>9
最近ジャスミンティーばっかり

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:21:09.533 ID:pb0akQG70.net

水に入れてレンチンして溶いた創味シャンタン入れます
https://i.imgur.com/OQjLsOI.jpg
https://i.imgur.com/YAmzhRp.jpg

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:21:30.969 ID:pb0akQG70.net

ひたすら煮ます
https://i.imgur.com/ySlElYm.jpg

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:24:09.452 ID:pb0akQG70.net

煮てる間に隣のコンロ口で中華スープとサラダ作ります
写真撮り忘れたけどこっちは味覇と海老とお前らの大嫌いなグリンピース
沸騰したら溶き卵入れて片栗粉でとろみつけて松の実入れて完成

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:25:21.500 ID:pb0akQG70.net

あ、紹興酒と同じタイミングで老抽王(ラオチュウワン)入れてます
中国の溜まり醤油

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:26:03.677 ID:pb0akQG70.net

>>12
カテゴリ的にはたしか煮物のハズだよ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:26:37.349 ID:pb0akQG70.net

>>14
ありがとう
今日は四川風のつもり

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:30:34.381 ID:pb0akQG70.net

片栗粉を入れてトロみつけたタイミングで鷹の爪入れ忘れてたのに気付いたので鷹の爪入れて
ごはんをよそって麻婆豆腐かけたら青ネギの残りと白髪ねぎと糸唐辛子をのせて辣油かけます
最後にもう一度ブラックペッパーと花椒を挽いて完成です
辛くて美味い
https://i.imgur.com/M6Kn368.jpg

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:32:52.929 ID:pb0akQG70.net

>>8
どこのだれかは知らんけど久しぶり
スレ立てる機会だいぶ減ったからなぁ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:33:18.467 ID:ovz41Fk20.net

痺辛な美味さなんだろうな

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:34:22.842 ID:Yz2sxXxx0.net

定期的に麻婆豆腐大量に食べたくなるからレシピ参考になったわサンキュー

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:37:19.958 ID:pb0akQG70.net

>>25
ビリビリ痺れて刺すような辛さ
そして各種醤とシャンタンの旨みと老抽王のコクがたまらんです

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:40:07.503 ID:pb0akQG70.net

>>26
麻婆豆腐ってたくさん食べたいよなー
麻婆豆腐の素じゃどうしてもちょっとだけになっちゃったり何箱も買わなきゃになっちゃうから俺はいつのまにか自分で作るようになったわ

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:51:45.241 ID:ovz41Fk20.net

1に作ってもらいたいわ
他の料理もよくするの？

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/01/28(土) 00:55:54.988 ID:pb0akQG70.net

>>29
魚捌いたりパン焼いたり？
まぁ和洋中に限らず大抵の事はやるよ
パン焼くのと麺打つのは普通に下手くそだけど
お菓子は出来なくもないけどクオリティと手間考えると買った方がよっぽど良い