清酒製造業だけど何か質問ある？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:14:12.754 ID:MewWgey20.net

特定されない範囲で

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:15:05.500 ID:9Ne7+LmZ0.net

高い銘柄ある？

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:15:18.763 ID:EEIBz/sqM.net

何代目？

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:15:32.073 ID:8PSbOGas0.net

大企業？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:15:32.292 ID:/Iv64PKO0.net

そろそろ酒粕の季節やろ？
くれ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:16:06.387 ID:8n1no1Ok0.net

生酒の方が上手いと思うけど売る側は面倒そう

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:16:17.160 ID:MewWgey20.net

>>2
一升瓶で１万そこそこくらいのがある

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:16:32.148 ID:MewWgey20.net

>>4
吹けば飛ぶ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:17:01.405 ID:MewWgey20.net

>>5
腐る程出るが欲しいなら買え

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:17:29.006 ID:og6t6BNZ0.net

なんか今の日本酒ブーム的なのについていけないんだけど作ってる方もついてくの大変そう
同じものを同じ手順で作り続けるだけでは飽きられるってことだろうし

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:17:54.738 ID:e2CFy7kb0.net

季節になると杜氏がやって来て民謡を歌いながらお酒を作り出すんでしょ？

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:18:52.753 ID:tqbExsfgd.net

味も香りもしないやつが流行ってるらしいけどあれ好き？

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:18:57.892 ID:MewWgey20.net

>>6
要冷蔵だからマジでめんどくさい
瓶が結露しまくるからラベル貼りにくいんだよクソが

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:22:27.235 ID:MewWgey20.net

>>10
まあアニメとタイアップしたり必死よ
とは言うものの今日本酒シェア全盛期の３割くらいだからやってる身としてはむしろ言う程ブームか？感はある

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:23:29.780 ID:og6t6BNZ0.net

>>14
儲け少なそう…

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:23:47.969 ID:MewWgey20.net

>>11
ガチで歌ってる所もあるらしいがうちは歌わないかな
ちなみに酒造り歌はなかなかお下品

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:24:26.129 ID:og6t6BNZ0.net

日本酒の醸造技術って他の果実酒やワイン、ビールなんかには活かせないもんなの？

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:24:32.836 ID:Y3WT7S9ta.net

新政って酒どう？
美味いの？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:25:00.131 ID:HxBi51JTa.net

生酛木桶やってる？

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:25:15.259 ID:MewWgey20.net

>>12
個人的にはバリバリの辛口ドライより吟醸香が豊かなやつのほうが好み

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:25:57.726 ID:kgcIPiF1a.net

風の森日日うぶすな好きの俺にオススメの酒教えて

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:26:05.437 ID:y74XF8gA0.net

酒造メーカーでも蒸留酒と発酵酒での目に見えない争いってある？
「腐らせた果実を酒とか言ってるｗｗｗ」　ＶＳ　「一滴一滴ドモホルンリンクルみたいｗｗｗｗ」

とか

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:26:38.776 ID:r9Cmntp00.net

夏場は日本酒より焼酎飲みたくなる

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:27:10.553 ID:vG0WRS590.net

かもすぞー

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:27:46.759 ID:else49JS0.net

ひやおろしがそろそろ出るな

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:28:03.552 ID:r9Cmntp00.net

酒粕焼酎作ってる？

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:29:11.442 ID:ITHws97dM.net

味見ってするの？

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:29:18.063 ID:e2CFy7kb0.net

福島の人から平らなお供え餅みたいのを何回かもらった
お酒を作るときに作るとか言ってたけど食べてもおいしくなかった
食べ方があったんだろうか？

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:29:28.668 ID:MewWgey20.net

>>17
日本酒の手法でワイン作るとかは聞いたこと無いなあそもそも発酵過程が違うし
ただ日本酒の酵母をワイン用のでやったりとかは聞く。あと日本酒で梅酒漬けるとかは割とどの蔵でもあるんじゃなかろか

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:29:42.171 ID:auihf4bga.net

直汲みって汚いってまじ？

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:29:54.335 ID:MewWgey20.net

>>18
飲んだことねえなあ

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:31:36.500 ID:MewWgey20.net

>>19
木桶は俺が入る前はあったぽいけど今はやってない
我が蔵は速醸酛です

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙：2023/08/19(土) 21:32:00.725 ID:T5DAOclO0.net

清酒製造業って酒造とは違うの？
イメージでは前者は大企業でワンカップみたいの大量に出してて後者は小規模

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:33:12.041 ID:1PVNjIB2a.net

ぶっちゃけ10年後生き残ってる自信ある酒蔵なの？

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:33:19.654 ID:2KLVYdkO0.net

龍神丸の酒蔵見学させてもらったことある

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:33:22.617 ID:MewWgey20.net

>>21
八海山とか有名どころ飲んどけば間違いないんじゃないすかね

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:33:33.994 ID:Nwd30ZUqd.net

蒸気だらけの中で上半身裸で酒かき混ぜてる写真みたことあるけどもしかして汗が酒に落ちたりとかしてるの？

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙：2023/08/19(土) 21:33:36.142 ID:T5DAOclO0.net

作ってみたはいいけど今シーズンのはぶっちゃけ失敗だわ…
でも売らないと潰れちゃうし…
みたいのが出回ってること結構ある？
他社のそれを味で察知することもある？

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:33:43.151 ID:GtWoG4Jo0.net

彗（シャア）っていう日本酒をどこの酒屋でも大体見かけるんだけど美味しいのかな？
三重県の作（ざく）って酒に対抗して名付けてるみたいだけど

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙：2023/08/19(土) 21:34:15.990 ID:T5DAOclO0.net

>>37
昔は生娘の唾液が入ってたからな

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:34:46.262 ID:2KLVYdkO0.net

>>21
辻善兵衛の世は満足とかどうよ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします🐙：2023/08/19(土) 21:34:57.896 ID:T5DAOclO0.net

>>39
対抗するならガンダムとかグフとかにしろ😡

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/08/19(土) 21:35:02.823 ID:mzA3QQ5Xa.net

栄光冨士って知ってる？