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清酒製造業だけど何か質問ある?
- 1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:14:12.754 ID:MewWgey20.net
- 特定されない範囲で
- 2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:15:05.500 ID:9Ne7+LmZ0.net
- 高い銘柄ある?
- 3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:15:18.763 ID:EEIBz/sqM.net
- 何代目?
- 4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:15:32.073 ID:8PSbOGas0.net
- 大企業?
- 5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:15:32.292 ID:/Iv64PKO0.net
- そろそろ酒粕の季節やろ?
くれ
- 6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:16:06.387 ID:8n1no1Ok0.net
- 生酒の方が上手いと思うけど売る側は面倒そう
- 7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:16:17.160 ID:MewWgey20.net
- >>2
一升瓶で1万そこそこくらいのがある
- 8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:16:32.148 ID:MewWgey20.net
- >>4
吹けば飛ぶ
- 9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:17:01.405 ID:MewWgey20.net
- >>5
腐る程出るが欲しいなら買え
- 10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:17:29.006 ID:og6t6BNZ0.net
- なんか今の日本酒ブーム的なのについていけないんだけど作ってる方もついてくの大変そう
同じものを同じ手順で作り続けるだけでは飽きられるってことだろうし
- 11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:17:54.738 ID:e2CFy7kb0.net
- 季節になると杜氏がやって来て民謡を歌いながらお酒を作り出すんでしょ?
- 12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:18:52.753 ID:tqbExsfgd.net
- 味も香りもしないやつが流行ってるらしいけどあれ好き?
- 13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:18:57.892 ID:MewWgey20.net
- >>6
要冷蔵だからマジでめんどくさい
瓶が結露しまくるからラベル貼りにくいんだよクソが
- 14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:22:27.235 ID:MewWgey20.net
- >>10
まあアニメとタイアップしたり必死よ
とは言うものの今日本酒シェア全盛期の3割くらいだからやってる身としてはむしろ言う程ブームか?感はある
- 15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:23:29.780 ID:og6t6BNZ0.net
- >>14
儲け少なそう…
- 16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:23:47.969 ID:MewWgey20.net
- >>11
ガチで歌ってる所もあるらしいがうちは歌わないかな
ちなみに酒造り歌はなかなかお下品
- 17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:24:26.129 ID:og6t6BNZ0.net
- 日本酒の醸造技術って他の果実酒やワイン、ビールなんかには活かせないもんなの?
- 18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:24:32.836 ID:Y3WT7S9ta.net
- 新政って酒どう?
美味いの?
- 19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:25:00.131 ID:HxBi51JTa.net
- 生酛木桶やってる?
- 20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:25:15.259 ID:MewWgey20.net
- >>12
個人的にはバリバリの辛口ドライより吟醸香が豊かなやつのほうが好み
- 21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:25:57.726 ID:kgcIPiF1a.net
- 風の森日日うぶすな好きの俺にオススメの酒教えて
- 22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:26:05.437 ID:y74XF8gA0.net
- 酒造メーカーでも蒸留酒と発酵酒での目に見えない争いってある?
「腐らせた果実を酒とか言ってるwww」 VS 「一滴一滴ドモホルンリンクルみたいwwww」
とか
- 23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:26:38.776 ID:r9Cmntp00.net
- 夏場は日本酒より焼酎飲みたくなる
- 24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:27:10.553 ID:vG0WRS590.net
- かもすぞー
- 25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:27:46.759 ID:else49JS0.net
- ひやおろしがそろそろ出るな
- 26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:28:03.552 ID:r9Cmntp00.net
- 酒粕焼酎作ってる?
- 27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:29:11.442 ID:ITHws97dM.net
- 味見ってするの?
- 28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:29:18.063 ID:e2CFy7kb0.net
- 福島の人から平らなお供え餅みたいのを何回かもらった
お酒を作るときに作るとか言ってたけど食べてもおいしくなかった
食べ方があったんだろうか?
- 29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:29:28.668 ID:MewWgey20.net
- >>17
日本酒の手法でワイン作るとかは聞いたこと無いなあそもそも発酵過程が違うし
ただ日本酒の酵母をワイン用のでやったりとかは聞く。あと日本酒で梅酒漬けるとかは割とどの蔵でもあるんじゃなかろか
- 30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:29:42.171 ID:auihf4bga.net
- 直汲みって汚いってまじ?
- 31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:29:54.335 ID:MewWgey20.net
- >>18
飲んだことねえなあ
- 32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:31:36.500 ID:MewWgey20.net
- >>19
木桶は俺が入る前はあったぽいけど今はやってない
我が蔵は速醸酛です
- 33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙:2023/08/19(土) 21:32:00.725 ID:T5DAOclO0.net
- 清酒製造業って酒造とは違うの?
イメージでは前者は大企業でワンカップみたいの大量に出してて後者は小規模
- 34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:33:12.041 ID:1PVNjIB2a.net
- ぶっちゃけ10年後生き残ってる自信ある酒蔵なの?
- 35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:33:19.654 ID:2KLVYdkO0.net
- 龍神丸の酒蔵見学させてもらったことある
- 36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:33:22.617 ID:MewWgey20.net
- >>21
八海山とか有名どころ飲んどけば間違いないんじゃないすかね
- 37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:33:33.994 ID:Nwd30ZUqd.net
- 蒸気だらけの中で上半身裸で酒かき混ぜてる写真みたことあるけどもしかして汗が酒に落ちたりとかしてるの?
- 38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙:2023/08/19(土) 21:33:36.142 ID:T5DAOclO0.net
- 作ってみたはいいけど今シーズンのはぶっちゃけ失敗だわ…
でも売らないと潰れちゃうし…
みたいのが出回ってること結構ある?
他社のそれを味で察知することもある?
- 39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:33:43.151 ID:GtWoG4Jo0.net
- 彗(シャア)っていう日本酒をどこの酒屋でも大体見かけるんだけど美味しいのかな?
三重県の作(ざく)って酒に対抗して名付けてるみたいだけど
- 40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙:2023/08/19(土) 21:34:15.990 ID:T5DAOclO0.net
- >>37
昔は生娘の唾液が入ってたからな
- 41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:34:46.262 ID:2KLVYdkO0.net
- >>21
辻善兵衛の世は満足とかどうよ
- 42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙:2023/08/19(土) 21:34:57.896 ID:T5DAOclO0.net
- >>39
対抗するならガンダムとかグフとかにしろ😡
- 43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:35:02.823 ID:mzA3QQ5Xa.net
- 栄光冨士って知ってる?
- 44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:35:25.042 ID:gPjjOxO1d.net
- 納豆食うと全滅するってガチ?
- 45 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:35:43.394 ID:r9Cmntp00.net
- >>39
彗はリカマンがやたら推してるイメージ
- 46 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:36:13.949 ID:MewWgey20.net
- >>22
他の酒類の業界はあんま詳しくはないが清酒業界内部に限った話なら蔵間での情報共有は割と良くやる
- 47 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:36:33.819 ID:MewWgey20.net
- >>23
わかる
- 48 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:37:00.424 ID:2KLVYdkO0.net
- 鳳凰美田だいちゅき
- 49 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:37:02.265 ID:MewWgey20.net
- >>24
オリゼーかわいいよね
- 50 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします🐙:2023/08/19(土) 21:37:13.893 ID:T5DAOclO0.net
- つーか便乗商法ってクソよな
さっきはド冷エモンとかいう冷凍自販機見たけど
- 51 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:38:30.882 ID:r9Cmntp00.net
- 温度管理がシビアな日本酒は夏場買いたくないわ
- 52 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:38:58.636 ID:MewWgey20.net
- >>25
多分うちは火入れすると思う多分な
- 53 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:39:14.496 ID:MewWgey20.net
- >>26
春先につくるな
- 54 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:39:20.758 ID:M5VPu91q0.net
- 長男坊か?
- 55 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:39:25.636 ID:2KLVYdkO0.net
- >>51
ちゃんと管理してる酒屋とそういうところに卸してる酒蔵を見抜ければ怖くない
- 56 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:39:43.932 ID:NPhR+vAba.net
- 給料どのくらいもらえる?
- 57 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2023/08/19(土) 21:39:49.223 ID:MewWgey20.net
- >>28
茹でときゃいんじゃないすかね
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