蕎麦に合う魚、みがきニシン甘露煮しかない説

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:45:41.286 ID:Ap9ral6o0.net

これはガチ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:46:21.019 ID:tgrWdHmH0.net

見たことはないけどワカサギの甘露煮とかでも合うと思う

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:46:28.816 ID:otNRj8uF0.net

キスの天ぷら

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:47:42.694 ID:Ap9ral6o0.net

>>2
商品化されてないからなぁ
淡水魚の甘露煮の代表としては鮒やザッコがあるけど
見たことない

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:47:49.652 ID:/GgaM1Dy0.net

岩魚キス

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:48:26.373 ID:mpvJS29+0.net

鰹節

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:48:37.140 ID:Ap9ral6o0.net

>>3
関西系つゆには合うかもしれないが
蕎麦に合う海産物ならエビとニシンしかない

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:49:35.762 ID:Ap9ral6o0.net

>>5
岩魚か
アマゴの方が合うかも
しかし全て甘露煮にしないとな

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:49:39.879 ID:O99RLM+E0.net

甘露煮なら何でも合いそう甘露煮なんてどの魚でも大して味変わらんし

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:49:46.021 ID:Ap9ral6o0.net

>>6
そう来たか

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:50:53.069 ID:/GgaM1Dy0.net

>>8
岩魚天麩羅でもいけるよ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:51:06.563 ID:Ap9ral6o0.net

>>9
いや淡水魚の臭さを甘く見てはいけない
>>5の岩魚やアマゴなら臭くないからいける

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:51:11.144 ID:2mDTjs7t0.net

キビナゴの天ぷら

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:51:46.877 ID:FfJLfw2c0.net

天ざるに天つゆつけない店あるよな
蕎麦つゆで天ぷら食べさせる気か？

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:51:53.509 ID:Ap9ral6o0.net

>>11
うまいよな岩魚の天ぷら
稚鮎の天ぷらならそば合うかな

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:52:59.264 ID:Ap9ral6o0.net

>>13
あれも臭くないから大丈夫かな
五島列島あたりで食べられてそう

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:53:25.531 ID:mXjcoHx50.net

かまぼこって魚に含まれる？

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:54:00.236 ID:/GgaM1Dy0.net

>>15
合うよー

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:54:04.394 ID:JEQXI0EPa.net

これは良スレ
関西の薄いお出汁と関東で分かれるよね

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:54:46.547 ID:AolcLDTg0.net

ゲソ天な

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:54:59.299 ID:z0hYq0qm0.net

磨いてるのかと思ってたよね子供の頃

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:55:01.897 ID:iW3Rh6IY0.net

あれずっとゲテモノ料理だと思ってたけど食べると合うよな

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:55:23.792 ID:Ap9ral6o0.net

>>14
わかる
あれなんなんだろーな
天つゆある天せいろは｢天ぷら｣と｢そば｣のセットメニュー
温かい天そばを冷やしの立ち位置にしたのが天つゆ無しバージョンかもしれない

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:55:57.914 ID:5ofuzhrV0.net

>>14
え？そういう事なんだと思ってたが

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:56:14.450 ID:Ap9ral6o0.net

>>17
姿形ないやん

>>18
うまそう！

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:59:44.684 ID:Ap9ral6o0.net

>>19
自分は関東だからつゆ真っ黒
コロッケそばとかあるから多分魚は天ぷらにすればいけるかもね
しかし関西は真っ黒くないから多分生臭さが出るんじゃなかろうかと
京都のにしんそばはつゆがまた真っ黒だからニシンが合う
まぁ京都のにしんそばは北前船文化だからねー
ニシンそばは北海道の食文化
それが北前船で京都へって感覚か

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 10:59:49.912 ID:JEQXI0EPa.net

練り物系はさかなに含んでいいのかな
さつまあげを大阪では天ぷらって呼んだりするけど
ざばさんのほうが詳しそうね

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:02:07.517 ID:Ap9ral6o0.net

>>27
しかしニシンの姿煮が暖かいそばにドーンのインパクトは強い
最初にそばにニシン甘露煮突っ込んだ道民は凄い

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:06:34.124 ID:JEQXI0EPa.net

松葉のニシン蕎麦
家に買い置きしてあるわ
https://i.imgur.com/sJZRcNh.jpg

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:13:02.511 ID:S8ixQkO6a.net

アナゴ天

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:32:40.608 ID:bwfF18bq0.net

誰も言わんから言うけど…蕎麦ににしん合わないよね

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:33:35.729 ID:eKxyoGiO0.net

何故か婆ちゃんがめっちゃ好きなにしんそば

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:35:32.344 ID:tgrWdHmH0.net

ミシンそば
https://i.imgur.com/Tt82zL2.jpg

34 ：ちくわiPhone ◆Chikuwa... ：2023/12/30(土) 11:38:04.778 ID:4+BeI1Qt0.net

年越しそば関係ないけど
太刀魚の天ぷら出てきたことある
てか天ぷら全般そばに合う

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:43:21.101 ID:Ap9ral6o0.net

>>34
甘露煮はいまのところ
ニシン
アマゴ
岩魚
しかない

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:44:55.726 ID:/GgaM1Dy0.net

>>35
鯉

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:55:10.867 ID:Ap9ral6o0.net

>>36
鯉の甘露煮そばあるんかい

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 11:56:49.221 ID:/GgaM1Dy0.net

>>37
山形と福島にはあったよ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 12:03:46.871 ID:EyDN+SEra.net

>>31
そばと甘露煮を食べ慣れてはいないね
しいたけの甘煮と麺はよくするけど

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2023/12/30(土) 12:07:01.266 ID:EyDN+SEra.net

イカの甘辛か天ぷらかさつま揚げ的ボールどう