コテですがお料理作ります(´•ω•`)

1 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 20:51:53.286 ID:oWsF0TGDa.net

撮りだめはしてある
是非家で作ってみてね！

2 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 20:52:43.764 ID:oWsF0TGDa.net

まず玉ねぎみじん切りをバターで炒めて
https://i.imgur.com/cNh2Tld.jpg

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 20:53:44.932 ID:QLJHo5jQa.net

(*･ω･)ハンバーグ？

4 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 20:54:57.266 ID:oWsF0TGDa.net

ごはん入れて混ぜて追いバター入れて塩と胡椒を少々
バターライスができあがります
https://i.imgur.com/4EGc1pS.jpg

5 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 20:55:14.225 ID:oWsF0TGDa.net

>>3
ハンバーグではないんだなこれが

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 20:56:24.681 ID:x2OzPrNuM.net

コーティングしてるフライパンに金属のヘラを使うなんて…

7 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 20:57:12.511 ID:oWsF0TGDa.net

車海老をアッツアツに熱したオリーブオイルをしいた上に入れます
ちなみに生きてたやつなので動く
https://i.imgur.com/2Eb67K5.jpg

8 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 20:57:38.787 ID:oWsF0TGDa.net

>>6
ゴムか木のヘラくださいな(´•ω•`)

9 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 20:59:08.948 ID:oWsF0TGDa.net

両面焼いてからブランデーでフランベ
https://i.imgur.com/fxcqIk7.jpg

10 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:04:59.243 ID:oWsF0TGDa.net

フュメドポワソンと白ワインを投入
蓋をして水分少なくなるまでグツグツと煮る
https://i.imgur.com/Ghgd14T.jpg

11 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:08:29.425 ID:oWsF0TGDa.net

誰も来ねえし海老の殻でめっちゃ手が汚れるし(´•ω•`)
https://i.imgur.com/hTe3WT4.jpg

12 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:09:53.770 ID:oWsF0TGDa.net

文章忘れてた
煮詰まったらアメリケーヌソースを入れて混ぜてバター、塩、胡椒で味を整える
海老を取り出したら生クリームを入れてまた味を見る

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 21:12:15.697 ID:zoebNSon0.net

何かオシャレな物作ってるな

14 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:13:31.039 ID:oWsF0TGDa.net

それを適当に盛り付けて完成したのがこちら
車海老のアメリケーヌソース
https://i.imgur.com/1skgVrC.jpg

15 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:15:00.190 ID:oWsF0TGDa.net

>>13
今僕夏休みなんだけどね
中食の割合が多くてバケーションの期間ぐらいちゃんと作ろうと思って

16 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:18:17.266 ID:oWsF0TGDa.net

調理師のコテさんにアドバイス受けてブランデー買ったので今日のお酒はブランデースピリッツァーとかいうカクテルにしました

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 21:18:51.077 ID:zoebNSon0.net

美味しそう

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 21:19:42.405 ID:QFSsUPISd.net

∩∩
・×・)美味しそう、少し少ないからカップ麺も食べよう！

19 ：そっくん ：2018/08/01(水) 21:19:57.125 ID:mMqUK41Z0.net ?PLT(13000)

http://img.5ch.net/ico/u_pata.gif
ほうほう

20 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:21:43.796 ID:oWsF0TGDa.net

>>17
ありがとう(*´ω｀*)
これ玉ねぎみじん切りしか包丁使わないし簡単だから作りやすいよ
元はオマール海老の料理で伊勢海老やカニでもできるんだけど普通の海老が一番手軽にできるよね

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 21:22:01.396 ID:1VtltSQ70.net

グルメ馬鹿じゃなく馬鹿グルメ君か

22 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:23:17.006 ID:oWsF0TGDa.net

>>18
ちなみにバターライスとアメリケーヌソースはまだあるしサラダもあるからおつまみには充分さ
>>19
ぜひ作ってみて！
分量全部勘だから分量は知らない

23 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:24:37.917 ID:oWsF0TGDa.net

>>21
ふんだ(´•ω•`)
夏休みは食べるだけじゃなくちょっと時間かけて料理するもん

24 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:30:37.015 ID:oWsF0TGDa.net

フュメドポワソンとアメリケーヌは成城石井で買えたので成城石井行けば調味料は全部手に入ります
パンを家で食べないから普段バターとか買わないけどよつ葉バター買ってみたら美味しかった

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 21:48:48.578 ID:6dOFRJJNa.net

(*･ω･)ﾃﾞｷﾀ?

26 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 21:51:06.567 ID:oWsF0TGDa.net

>>25
できたよー>>14
調味料買ったから甲殻類買えばいつでもできる

27 ：霧 ：2018/08/01(水) 22:01:46.610 ID:onWBpyyb0.net

うまそう 今すぐ食べたい 今すぐ
出前お願いします

28 ：真夜中大権現 ：2018/08/01(水) 22:03:28.985 ID:lfUuJJaJ0.net

これが件の車海老の末路か

29 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:04:10.780 ID:oWsF0TGDa.net

>>27
当店は仕出しをしておりません(´•ω•`)

30 ：かたまゆゆ ：2018/08/01(水) 22:09:34.595 ID:RLVGqWxYd.net

(´・ω・)ノ 学ちゃんこんばんは〜 お料理上手すぎじゃない？ 知らない単語がいっぱいあるね

31 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:10:51.769 ID:oWsF0TGDa.net

>>28
そそ
使ったアメリケーヌは伊勢海老のアメリケーヌだしめっちゃ美味しくいただけたわ

32 ：千夜 ：2018/08/01(水) 22:13:00.443 ID:DuFTIv+t0.net

夏休み早くね！？羨ましい

33 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:13:02.263 ID:oWsF0TGDa.net

>>30
これ材料さえあれば簡単なんだよ
フュメドポワソン=フランスの魚の出汁
アメリケーヌ=甲殻類とトマトとその他色々の煮込み
これさえゲットできればあとは普通のスーパーで買える物ばかり

34 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:14:50.448 ID:oWsF0TGDa.net

>>32
そのかわり近いうちとその後も変なとこで何回か行かないといけないという(´•ω•`)
飛び飛びじゃなくてずっと休みたい

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:18:13.077 ID:ZHgY0pt9M.net

いいとこのお坊ちゃんのイメージがある

36 ：千夜 ：2018/08/01(水) 22:18:40.040 ID:DuFTIv+t0.net

>>34
そうなのか…お疲れ
自分も夏期集中講義2つ取ってるから夏休み半分くらい消えるわ…

37 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:21:01.932 ID:oWsF0TGDa.net

>>35
それがぜーんぜんそうじゃないんだな(´•ω•`)
割と良いもん食べてるけど家族みんな美味しい物好きだから趣味にお金使ってるだけだし
>>36
自分もなんだかんだ1/3ぐらいは消える予定だわ

38 ：プラネットヤクザ ：2018/08/01(水) 22:21:25.840 ID:SZjNZxeT.net

めちゃ美味しそう！！！
でもアメリケーヌソースの使い道が限定されていて賞味期限以内に使い切れなさそう。

39 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:25:08.350 ID:oWsF0TGDa.net

>>38
アメリケーヌソースはパスタにかけてもいいしバターライス作れば無限に食えるしサラダにも付けれるしパン付けても美味しいしけっこう色々使えるよ

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:26:23.108 ID:N+3S/ZCy0.net

(#ﾟ∀ﾟ)　フュメドポワソン　ヒュメドポワソン　フュメドポワソン

41 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:28:02.976 ID:oWsF0TGDa.net

>>40
正直他人が発音してるのを聞いた事が無いのでなんでもいいと思う(´•ω•`)
ポワソンは魚って意味だから日常で使うけど

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:30:05.459 ID:gWrfmWcoa.net

百均でフライ返し買え気になる

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:32:20.258 ID:N+3S/ZCy0.net

>>41
新手の早口言葉かと思って三回言ったら噛んだ(#ﾟωﾟ)

44 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:35:16.698 ID:oWsF0TGDa.net

>>42
しゃーないなあ(´•ω•`)
百均近くにないから都会に行った時ね
>>43
フォンドボー フュメドポワソン フォンドヴォライユ
(最近知った知ったかぶり)

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:37:28.134 ID:oZsuHXBY0.net

こんな量じゃ腹の足しになんねーぜ

46 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:42:33.042 ID:oWsF0TGDa.net

>>45
バターライスとアメリケーヌソースおかわりあるのとあとはサラダもあるよー

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:43:58.297 ID:N+3S/ZCy0.net

>>44
(#ﾟ∀ﾟ)　フェニルアラニン塩酸塩

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:45:25.769 ID:toP82SS/a.net

>>14
グロ

49 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:47:03.312 ID:oWsF0TGDa.net

>>47
アスパルテーム Lフェニルアラニン化合物

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:50:58.759 ID:N+3S/ZCy0.net

人工甘味料についてどう思いますか？

51 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 22:55:58.717 ID:oWsF0TGDa.net

>>50
普段そういうの入ってる物避けて買ってるぐらいかな

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 22:59:55.222 ID:N+3S/ZCy0.net

入ってるの知らずに飲んでも気づきますか？

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:00:34.607 ID:EltoL2G+0.net

ワイ、冷凍していたソフレットと挽き肉を解凍しガパオを作ってしまう
包丁はなし

54 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 23:04:18.952 ID:oWsF0TGDa.net

>>52
どうだろう、コカコーラとゼロカロリーコーラの違いはわかるけど
そもそもあんまり清涼飲料水飲まないしなあ
>>53
ええやんガパオ美味しいよね
目玉焼きほしいけど

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:09:29.337 ID:EltoL2G+0.net

>>54
目玉焼きも入れたよー

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:09:47.196 ID:N+3S/ZCy0.net

>>54
友達が百発百中で当てて来るので味覚のすごい人ならわかるかなと思って
自分はコーラを飲み比べてやっと違いが認識できる程度です

57 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 23:11:45.126 ID:oWsF0TGDa.net

>>55
それなら完璧だ
>>56
なんか数人にひとりめっちゃ舌の感覚すごい人っているらしいよ
僕は普通だと思うし食べ慣れてる物しかわかんない

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:14:44.470 ID:N+3S/ZCy0.net

>>57
数人に一人だとけっこうな確率でいますね

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:16:41.203 ID:WTxS+9rld.net

がくちゃんの飯テロスレだ

60 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 23:18:10.660 ID:oWsF0TGDa.net

>>58
うん環境とか食べてきた物関係無しにいるよ
たぶんうちの彼女ちょっとその気があるわ
自分みたいに経験と知識と味と香りで見抜くんじゃなくてちゃんと味と香りだけで見抜ける人だから

61 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 23:20:35.032 ID:oWsF0TGDa.net

>>59
君にはちょっとあれかもしれんがアメリケーヌソースは魚介の臭みはほぼ無いよ

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:22:37.656 ID:WTxS+9rld.net

ソースならいけるかなぁ
魚介だしは食えるし

63 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 23:23:46.123 ID:oWsF0TGDa.net

>>62
じゃあいけるかもね
パスタに和えるといいよ

64 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:24:35.218 ID:WTxS+9rld.net

>>63
パスタは暫くボロネーゼ一択だから……

65 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 23:26:39.120 ID:oWsF0TGDa.net

>>64
じゃあバターライス
無限にいける

66 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:38:41.489 ID:WTxS+9rld.net

>>65
太る！！！

67 ：猪突見学(male) ：2018/08/01(水) 23:39:23.072 ID:oWsF0TGDa.net

>>66
そーんなしょっちゅう食べるもんでも(´•ω•`)

68 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/01(水) 23:41:07.532 ID:WTxS+9rld.net

地元のバターで作ったらいつもの倍くらい食ってしまってそれ以来封印してる！

69 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 00:12:35.447 ID:1wMN/CYCa.net

>>68
わかる(´•ω•`)
今回はよつ葉バターの発酵バター使ったけどめっちゃウマ

70 ：もねい ：2018/08/02(木) 01:08:30.046 ID:cI8LEy/kr.net

ここですかね

71 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:09:28.767 ID:1wMN/CYCa.net

>>70
料理に関してならなにかあればいつでも(´•ω•`)

72 ：もねい ：2018/08/02(木) 01:12:13.017 ID:cI8LEy/kr.net

フライパンがやばそうですね

73 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:13:02.669 ID:6JARDayDK.net

>>14
左の方の葉っぱ何か意味あるの？

74 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:18:09.721 ID:1wMN/CYCa.net

>>72
まだいける(´•ω•`)
全然余裕
>>73
そこにあったからなの
なんでも使えるように野菜７種類ぐらい置いてるんだけどその中から適当に取ったの

75 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:21:28.385 ID:6JARDayDK.net

>>74
そっか
ソースの下に敷いた方が可愛いと思ったから何か焦げたりしたのを隠したのかとか考えてしまった

76 ：えすぱーつやま ：2018/08/02(木) 01:21:31.259 ID:2RjJEE0vd.net

海老って臭くない？
どうも好きになれない

77 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:22:37.161 ID:6JARDayDK.net

>>76
本当に美味しい海老を食べたことが以下略
ぼくは甲殻類大好きです

78 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/02(木) 01:23:05.442 ID:dA/CLIw30.net

完成品うまそうだな

79 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:24:39.035 ID:1wMN/CYCa.net

>>75
バターライスちょい焦げたけどまあそれは>>14でわかるしあんま責めんでくれ(´•ω•`)
ソースの下に引くのは好きじゃないな
緑は添える感じが美しい

80 ：えすぱーつやま ：2018/08/02(木) 01:24:47.277 ID:2RjJEE0vd.net

俺の中の海老はカップヌードルの海老です！

81 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:26:48.213 ID:1wMN/CYCa.net

>>76
根本的に無理なんだったらこのソースアメリケーヌはぜひどうぞ
それで無理だったらもう向いてない

82 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:28:16.609 ID:6JARDayDK.net

>>79
添え物にしてはデカイんだよなあ

83 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:28:48.002 ID:1wMN/CYCa.net

>>78
美味しいから近くのフレンチレストランで食べて(´•ω•`)
>>80
あれもけっこう探しまわったんだっけ

84 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:29:07.601 ID:6JARDayDK.net

>>80
つまり干し海老ならいける、と

85 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:30:24.457 ID:6JARDayDK.net

車海老いいなあ

86 ：えすぱーつやま ：2018/08/02(木) 01:31:01.908 ID:2RjJEE0vd.net

あ、
>>76は
俺の中で海老と言えばカップヌードルの海老なんだけど
あの海老が臭くね？って意味です
多分あの海老のせいで海老が嫌いになった

87 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:31:43.140 ID:1wMN/CYCa.net

>>82
ライスほとんど覆ってしまうなあとは思ったけどデカかった？
君も何かお手本的な簡単な料理教えてほしいな

88 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:33:50.412 ID:1wMN/CYCa.net

>>85
美味しいけど毎日食べられない(´•ω•`)
調味料で1日の予算越える

89 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:34:37.496 ID:6JARDayDK.net

>>87
わかった
今日は無理だから今度なにか作るよ

90 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:35:36.210 ID:6JARDayDK.net

>>86
真逆の意味だと思った
カップヌードルの海老しか食べられないと

91 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:37:30.349 ID:1wMN/CYCa.net

>>89
おう、自分も毎日なんか作るってわけじゃないけどいっしょにいっぱい作って楽しもうぜー

92 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:37:38.894 ID:6JARDayDK.net

>>88
たしかに
車海老なんて暫く食べてない

93 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:38:35.789 ID:1wMN/CYCa.net

>>92
めっちゃ高かったよ今日の生きた車海老(´•ω•`)

94 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:39:01.341 ID:6JARDayDK.net

>>91
頑張るわ

95 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 01:45:03.477 ID:6JARDayDK.net

>>93
なんで頭とって焼いたの？

96 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 01:55:28.805 ID:1wMN/CYCa.net

>>95
ひとつは見た目
元は三匹いたけど一匹は踊り食いしたの
でも生のミソは俺は嫌い
残ったもののミソはアメリケーヌのコクに
それでわかる？

97 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 02:02:14.558 ID:6JARDayDK.net

>>96
わかった
アメリケーヌって味噌の味もだけど殻を煎った香ばしさが味になってるから頭つけたまま一緒に焼いても風味が増強されて良かったんじゃないかなと思ったけど
味噌をソースに溶かしたかったってことだよね

98 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 02:10:57.083 ID:1wMN/CYCa.net

>>97
言ってなかったっけ(´•ω•`)
そもそもスーパーで買ったアメリケーヌの缶詰使った前提って

99 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/02(木) 02:12:05.980 ID:RCSofnUs0.net

すげぇ不味そう

100 ：猪突見学(male) ：2018/08/02(木) 02:12:57.520 ID:1wMN/CYCa.net

>>99
ゴメンね(´•ω•`)

101 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/02(木) 02:13:42.255 ID:kOP5bFEKa.net

(＾ω＾)

102 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/08/02(木) 02:14:24.235 ID:RCSofnUs0.net

海老の生臭さと葉っぱの香りが画面を通り越して匂ってくる
くさい

103 ：ロジカル・ラグナロク：2018/08/02(木) 02:26:22.276 ID:6JARDayDK.net

>>98
それは見たよ
ぼくは焼いた風味をソースに加え、味噌はソースに溶かずに頭ごとバリバリ食べればよいと思った
君は味噌をソースのコクに加えようと思った
てことだと思うの