マーボー豆腐で、びりびり痺れる粉いれるやつはバカ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:02:06.194 ID:/JdiTPwK0.net

あれ入れてる店は味覚障害だと思う
普通の出せ

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:02:35.697 ID:CN/PXEaAM.net

シビカラ系ってまじで意味不明だよな

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:03:23.569 ID:LyOrqg8I0.net

痺れは普通にうまいじゃん

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:03:46.254 ID:xWdxhYMEr.net

>>2
辛いのはすきだけど
しびれる系の辛さはきらい

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:04:04.250 ID:61Hl/hj+d.net

普通とは？

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:04:14.889 ID:xIW7Rtbsa.net

花椒入ってない麻婆豆腐ってあったっけ？

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:04:49.146 ID:07DV8yBZ0.net

いまだに花椒のこと知らない人に麻婆豆腐語られても

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:04:51.249 ID:MKKcbUqMa.net

麻婆定食で甘い麻婆豆腐が出てきたときはビビった

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:06:14.783 ID:BmwZrvdNd.net

元々は水質が良くない場合の食中毒予防になるから使われていた
今は冷蔵庫あるからなくても平気

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:07:28.889 ID:ztw8+c/M0.net

花椒入ってないとマズいぞ

試しにうなぎに花椒
マーボー豆腐に山椒入れてみたら
どっちもマズかった

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:07:51.886 ID:CN/PXEaAM.net

>>4
しびれを全面に押し出す系な
ここ数年多すぎてまじでゴミ

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:08:51.382 ID:LyOrqg8I0.net

>>9
現代においては必要ないと言いたいのか…？

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:09:23.252 ID:k7tGryiN0.net

わかる
アレが効いてる麻婆豆腐とか坦々麺ってほんと食ってて不快

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:10:13.308 ID:CYoESqEb0.net

美味いじゃん味覚子どもか？

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:10:18.060 ID:5VOyLLMG0.net

麻婆の麻って花山椒のことじゃないの？

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:14:22.341 ID:61Hl/hj+d.net

寿司のサビ抜きは子供扱いされる風潮あるある

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:16:56.323 ID:knCYxGqHd.net

>>15
花椒な
紛らわしいけど花山椒とは違う

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:19:36.677 ID:5VOyLLMG0.net

>>17
赤と青どっちをそう呼ぶとかあるの？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:20:03.102 ID:hnlzrsvLd.net

酸味が感じられるほど入れられると困る
辛いの好きだけどホアジャオは少ししか入れない

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:20:56.666 ID:CN/PXEaAM.net

適度ってのがわかってないここ数年のシビカラ系ブームはまじでユーチューバーのノリでやりすぎ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:24:43.235 ID:BmwZrvdNd.net

花山椒は文字通り山椒の花で花椒は単純に花椒って名前の種なんじゃないの

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:25:05.765 ID:knCYxGqHd.net

>>18
https://www.woody-ashida.com/japanese-pepper/

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:26:34.672 ID:5VOyLLMG0.net

>>22
はえー初めて知った
花椒だと麻にあたる認識でいいのかな

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:26:38.056 ID:BOmowUB+a.net

むしろ麻婆豆腐の辛さは花椒と辣油の麻辣から由来されてるぞ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:26:56.229 ID:knCYxGqHd.net

>>23
せやで

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:27:39.906 ID:5VOyLLMG0.net

>>25
それだとスレタイ的には…？

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:28:12.190 ID:wMHuixkL0.net

花椒の香りが苦手って人は一定数いる

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:28:35.976 ID:knCYxGqHd.net

>>26
THE矛盾

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:28:40.479 ID:BOmowUB+a.net

雲林坊の汁なし坦々麺が食べたくなった

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:29:22.079 ID:7Xh9dG+Ea.net

牛丼になんか辛い赤い粉かけるやつも意味わかんない

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:30:29.752 ID:5VOyLLMG0.net

>>28
大体陳が悪い

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:32:30.371 ID:ztw8+c/M0.net

花椒単体で数種類買ってみたがやっぱ安いのは香りがダメだな
ギャバンが美味しかったのかな？なんだかどれだかわからんようになったが

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:41:12.729 ID:07DV8yBZ0.net

>>32
スーパーなんかだと割高なのにイマイチだから中国食材店が行ける場所にあったらおすすめ
通販やってたりするけど日本語だったかな

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:42:23.797 ID:5VOyLLMG0.net

本格中華を目指して花椒を好んで使った後、五香粉に手を出したら痛い目を見た記憶

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:44:10.903 ID:LyOrqg8I0.net

>>32

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4560148209711
これマジでおすすめ

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:44:55.331 ID:jDuO2XtdM.net

どんどん据露そう

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:53:22.736 ID:KWnnjopW0.net

名前くらい覚えろよ
知的レベルが

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 06:55:10.133 ID:tPSC+34ka.net

山椒は好きだけど花椒は嫌い

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:00:26.002 ID:Tji0d0ESr.net

>>20
パクチーブームもそんなもんだな
タイ人の知り合いがパクチーあんなに盛るとか日本人は味覚音痴ばかりなのか？と言ってたな

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:01:14.391 ID:fbavZS3n0.net

ホワジャオなしのマーボーとかマーボーじゃないだろ

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:02:40.028 ID:tJYPIiaDM.net

そんなこと言ってっと本番中国人に笑われるアルよ

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:07:08.133 ID:cTRhhdv1a.net

>>34
あれも慣れるといけるぞ

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:07:38.252 ID:k7tGryiN0.net

どっちが美味い不味いの話じゃねえんだよ
花椒･山椒･花山椒効かせたシビカラ仕様と、ラー油とか唐辛子の辛仕様は同じメニューでも別カテゴリなんだよ
どっちがオトナとか大人ぶったクソガキみてえな話じゃねぇんだ
普通のピリ辛を家庭のド定番カレーとするなら、シビカラはグリーンカレーくらい遠い別モン

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:08:17.056 ID:DVWwTYSP0.net

>>34
五香粉は中華というより台湾料理のイメージ

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:13:06.033 ID:07DV8yBZ0.net

>>43
ああどっちがうまい不味いじゃないんだよ
麻婆豆腐って花椒入れるもんだしグリーンカレーとかもああいうものだから
自分が旨味ベトベト日本ナイズされたものしか良さがわからないと自覚してあれはおかしい！どうのと喚かないでほしいんだ

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:13:54.759 ID:cTRhhdv1a.net

>>39
花椒に関してはまだまだ日本はひよっこだわ
四川だと粒ごとゴロゴロ入ってるよ

47 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:14:30.636 ID:LyOrqg8I0.net

>>44
本土でもめっちゃ使われてるよ

48 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:15:19.666 ID:LyOrqg8I0.net

日本の中華料理屋ってほとんど福建省のだから日本人の中華料理に対する認知ってちょっと偏ってるんだよな

49 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:15:51.169 ID:k7tGryiN0.net

とりあえずシビカラ好きは他人の好みにケチ付けてマウント取ってくるクズが多いから一生キワモノ味のもんだけ食って生きて死んで欲しい

50 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:16:23.002 ID:5VOyLLMG0.net

>>42
結局、八角の香りなのかね
まだまだ慣れない

51 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:17:13.994 ID:tJYPIiaDM.net

寿司のワサビはいいのか？

52 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:18:28.044 ID:cTRhhdv1a.net

>>50
普通麻婆には使わんけどな
麻辣火鍋なんかは五香粉あれば8割方再現できる

53 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:20:38.375 ID:huHIiogC0.net

辛いものそこそこ好きだけどシビカラは嫌い

54 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:21:06.500 ID:5VOyLLMG0.net

>>52
火鍋も再現したけど五香粉は使わなかったね
麻と醬で塩系の辛いマトンしゃぶしゃぶにした

55 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:24:04.557 ID:1hETz+rb0.net

シビカラと四川風は買わないようにしてる

56 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:28:17.993 ID:DVWwTYSP0.net

シビカラって言葉が馬鹿っぽい
麻辣じゃだめなんか

57 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:52:10.187 ID:NYtQqHrx0.net

バカとか味覚障碍とかキワモノとか言ってる奴らはお子さまだなぁって思う
料理や好みは多様性あるものなのに自分が嫌いだからそのような言葉を使って相手を理解しようと思わない精神的な未熟者のようなものを感じる

舌が繊細な人は刺激が強いモノ苦手な人が多いと思うので食べない、苦手だ、とか言っとけばいいじゃないの

58 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:53:28.929 ID:xWdxhYMEr.net

>>11
マジであれ嫌い

全然美味しいと思わん

辛いだけなら旨味もかんじれるけど
痺れ入るともう何も感じない

舌あたりから喉越しまで全部の痺れ

マジクソ

59 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 07:54:24.303 ID:yTzkDu7Ra.net

ぼくがきらいだから流行らないで！！

60 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 08:09:23.877 ID:K0sf9z/+0.net

辛いだけのは好かんからちゃんと麻辣味効かせてほしい

61 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 08:13:24.926 ID:xWdxhYMEr.net

>>59
ちゃんと痺れってパッケージにかいて

62 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 08:21:45.024 ID:Rdq5JWEXa.net

シビ辛はまだ良いけどスースーするのはホント意味わかんない

63 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/10/26(火) 08:24:53.459 ID:NYtQqHrx0.net

花椒嫌いな奴は四川風って表記された麻婆豆腐食べるのは辞めとくといいよ!