ハンバーグって何で俺が作るとバラバラになるのか？

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どうして……？

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腋で固めた？

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逆にどうやったらバラバラになるの

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以下つなぎが

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液体のりちょっと入れるのがコツなんだよね

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タマネギとか入れすぎなんじゃね？

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挽き肉炒めってことにしようぜ

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空気抜けてない
コネが足りない
つなぎが無い

パッと思い浮かぶ理由はこんなんか

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パン粉入れろ

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ちゃんとこねてないからや(´・ω・`)

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ちゃんとこねてないからだよ

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気合いがたりない

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プロは焼く前に蒸してる

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玉ねぎ荒すぎとか

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挽き肉が少ない

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ひき肉と玉ねぎだけでバラバラになるやつが好きだけど店で出てくるわけないから自分で作らにゃならん

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こねこねぺちぺち

こね…?

ぺちぺちぺち…

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ネットでちょっとはやってたひき肉だけ焼くやつやってみたけどそれでもバラバラにはならんな
謎だな

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ひき肉のまま焼け

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>>16
あるとこにはあるだろ

俺の知ってる店は国産黒毛和牛100%を謳ってるがやっぱりボロボロ崩れるぞ

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わかった
玉ねぎが生なんじゃね？

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卵いれた？

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ハンバーグの玉ねぎって
事前に炒めて置くんだぜ
知ってた？
さらにそれを熱をとらんで混ぜると
玉ねぎ周りの肉がくっつかないぞ

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俺が時短研究してるときに固まらないってのは玉ねぎ生のときぐらいだったかなぁ？