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寿司職人って何年も修行する必要ないよな
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:23:59.25 ID:GdiHG71W0.net
- 相手が本気で教える気があって集中的に教えてもらえば1週間で一人前になれるだろ
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:15.12 ID:rpqCANzI0.net
- 中世ジャップの悪しき文化だわな
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:15.91 ID:ZB1MvaF60.net
- 一人前になられちゃ困る
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:24.59 ID:rcob9AHJ0.net
- せやなw
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:59.81 ID:DALyL/T/0.net
- まぁ店の掃除とか雑用は必要ないわな
二年で十分だわ
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:26:01.68 ID:GdiHG71W0.net
- >>3
これだよな
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:26:14.78 ID:Ye5R/Rjl0.net
- 知識と技術はいけても経験だけは
- 8 :Please Click Ad !!@Reproduction Prohibited:2014/07/01(火) 03:27:22.25 ID:VRlFI4J60.net
- 寿司屋で重要なのは仕入先のコネって知り合いの板が言ってた
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:27:57.02 ID:77DCtjGL0.net
- シャリの握り方は割と一週間でいけそう
問題は魚の捌き方とかだろ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:28:23.39 ID:IMXlMJW50.net
- 握るのは一ヶ月程度で誰でも出来るようになるらしい
経営覚えて店だすまでにどのくらいかかるのか
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:28:53.18 ID:tu0cIdpi0.net
- ざけんなてめー!
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:29:52.49 ID:oViEKHbl0.net
- 両さんは三週間
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:30:16.93 ID:/dHsLyLNO.net
- 仕入れまで1週間って季節のネタとかどうすんだよ
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:30:32.99 ID:8LK5MfEF0.net
- 一週間で鮨屋の親父のやること全部憶えられると本気で思ってんの
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:31:01.80 ID:NEIti4Uo0.net
- 天ぷら職人もわりとどうでもいい気がする
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:31:02.74 ID:wGtBOis50.net
- 修行って書いてる時点で>>1は薄々必要と思ってるはず
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:31:23.48 ID:5zMifefc0.net
- もう最初から自分で店はじめちゃえば良くね?
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:34:01.43 ID:LYXnaPI80.net
- 仕入先とのコネ作ってじょうれんと顔見知りになって全世代に対応できるトーク力も身につけないといけない
正直十年でも短いな
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:34:03.24 ID:R7aMyh4v0.net
- スタンダードネタのみの回転系もしくは出前中心の郊外・田舎寿司屋なら
1ヶ月でもいいんじゃない?
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:35:07.04 ID:NEIti4Uo0.net
- チェーン店だと2ヶ月研修くらいで寿司にぎってるそうだな
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:37:47.58 ID:MvMJY+jj0.net
- 高校んときバイトで適当に握ってたけどけっこうリピーターいたよ
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:38:54.72 ID:8aNAc/820.net
- パートやバイトが寿司握ってるからな
- 23 :Please Click Ad !!@Reproduction Prohibited:2014/07/01(火) 03:39:26.09 ID:LnH1VrRN0.net
- お前等少しは魚さばけよ!!!!!!!!!!!
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:42:02.25 ID:MvMJY+jj0.net
- サクの状態で入荷したマグロとか適当にネタサイズに切りわけたりもしてた
リピーターけっこういたよ
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 04:19:11.94 ID:ZLLT83JR0.net
- デリバリーだと機械から出てきたシャリにネタ乗っけて軽く握りなおすだけ
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