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寿司職人って何年も修行する必要ないよな

1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:23:59.25 ID:GdiHG71W0.net
相手が本気で教える気があって集中的に教えてもらえば1週間で一人前になれるだろ

2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:15.12 ID:rpqCANzI0.net
中世ジャップの悪しき文化だわな

3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:15.91 ID:ZB1MvaF60.net
一人前になられちゃ困る

4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:24.59 ID:rcob9AHJ0.net
せやなw

5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:25:59.81 ID:DALyL/T/0.net
まぁ店の掃除とか雑用は必要ないわな
二年で十分だわ

6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:26:01.68 ID:GdiHG71W0.net
>>3
これだよな

7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:26:14.78 ID:Ye5R/Rjl0.net
知識と技術はいけても経験だけは

8 :Please Click Ad !!@Reproduction Prohibited:2014/07/01(火) 03:27:22.25 ID:VRlFI4J60.net
寿司屋で重要なのは仕入先のコネって知り合いの板が言ってた

9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:27:57.02 ID:77DCtjGL0.net
シャリの握り方は割と一週間でいけそう
問題は魚の捌き方とかだろ

10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:28:23.39 ID:IMXlMJW50.net
握るのは一ヶ月程度で誰でも出来るようになるらしい
経営覚えて店だすまでにどのくらいかかるのか

11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:28:53.18 ID:tu0cIdpi0.net
ざけんなてめー!

12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:29:52.49 ID:oViEKHbl0.net
両さんは三週間

13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:30:16.93 ID:/dHsLyLNO.net
仕入れまで1週間って季節のネタとかどうすんだよ

14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:30:32.99 ID:8LK5MfEF0.net
一週間で鮨屋の親父のやること全部憶えられると本気で思ってんの

15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:31:01.80 ID:NEIti4Uo0.net
天ぷら職人もわりとどうでもいい気がする

16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:31:02.74 ID:wGtBOis50.net
修行って書いてる時点で>>1は薄々必要と思ってるはず

17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:31:23.48 ID:5zMifefc0.net
もう最初から自分で店はじめちゃえば良くね?

18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:34:01.43 ID:LYXnaPI80.net
仕入先とのコネ作ってじょうれんと顔見知りになって全世代に対応できるトーク力も身につけないといけない
正直十年でも短いな

19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:34:03.24 ID:R7aMyh4v0.net
スタンダードネタのみの回転系もしくは出前中心の郊外・田舎寿司屋なら
1ヶ月でもいいんじゃない?

20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:35:07.04 ID:NEIti4Uo0.net
チェーン店だと2ヶ月研修くらいで寿司にぎってるそうだな

21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:37:47.58 ID:MvMJY+jj0.net
高校んときバイトで適当に握ってたけどけっこうリピーターいたよ

22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:38:54.72 ID:8aNAc/820.net
パートやバイトが寿司握ってるからな

23 :Please Click Ad !!@Reproduction Prohibited:2014/07/01(火) 03:39:26.09 ID:LnH1VrRN0.net
お前等少しは魚さばけよ!!!!!!!!!!!

24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 03:42:02.25 ID:MvMJY+jj0.net
サクの状態で入荷したマグロとか適当にネタサイズに切りわけたりもしてた
リピーターけっこういたよ

25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/01(火) 04:19:11.94 ID:ZLLT83JR0.net
デリバリーだと機械から出てきたシャリにネタ乗っけて軽く握りなおすだけ

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