料理が好き＝料理上手という風潮

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:37:23.10 ID:pXjSUac00.net

たぶんだけど本当の料理上手は料理自体はそんなに好きではないと思う

わざわざ遠いところから食材取り寄せたりしないし、お皿への盛り付けも派手にしたりしないし、
調味料もあまり使わずシンプルに素材の味を活かせる料理をいま冷蔵庫にある食材だけをつかってパパッと作れる人のことだと思うんです

それをこれはどこどこの水だﾄﾞﾔとか盛り付けだけ綺麗にしたものとかそういうのは料理が好きなだけだと思います
実際の包丁裁きとか基礎が出来てないのに形だけこだわってるだけの人多いと思います

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:38:08.84 ID:UcTmQ6oGp.net

戦上手

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:38:40.02 ID:65DWbbru0.net

以下、今日の朝飯スレ

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:39:13.23 ID:K4IoaQaKE.net

>>1
それはおまえの思い込み。恥ずかしげもなく的外れな講釈垂れてる暇あったら
もうちょっと世の中の事勉強したら？

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:40:39.06 ID:jJ0mVoDS0.net

今北産業

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:41:24.62 ID:pXjSUac00.net

>>4
勿論料理が好きで加えて上手な人も沢山いると思います
しかしそういう人を形だけ真似したエセ料理上手がうざいです

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:44:58.01 ID:pXjSUac00.net

パスタ作ったくらいで家庭的アピールされても困ります
せめて天ぷらくらい揚げてください
三枚おろしもままならないのに料理得意とか言わないでください

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:45:41.01 ID:jJ0mVoDS0.net

料理好きだけど上手くはないな

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:47:01.70 ID:ThLZrzHC0.net

本当に熟達した作業って退屈なんだよな
素人はその作業に楽しみを感じ玄人はその先に楽しみを持っている
行き着く所まで行ったらきっと全部退屈になってしまうんだろう

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:48:25.16 ID:pXjSUac00.net

>>8
君のように素直に好きですとだけ言ってくれればいいのに
得意ですｷﾘｯとか言ってきた奴の大半はそれくらい誰でも出来るとか不味いとかそんな感じだわ

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:49:25.65 ID:pXjSUac00.net

>>9
それもあるかもしれません

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:52:55.33 ID:pXjSUac00.net

塩だけ使っても美味しい料理作れる人は認めます
色々な調味料ぶちこんで味をごまかしてるだけでこれが神調合とか言ってる人は素材の味を殺してること多々あります

調味料は最終的には引き算だと思うのでなんでも足してドヤ顔されても困ります

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:53:30.26 ID:Jm4xgPpG0.net

料理なんてレシピ見れば誰でもできるからね
それよりも冷蔵庫のあまった食材でパパッとなんか作れることこそ
料理がうまいといえるだろう

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:54:30.83 ID:pXjSUac00.net

>>13
そうですそのとおり
料理は頭と舌が良くないとできないのです

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:56:16.87 ID:jJ0mVoDS0.net

作りたいのを作ってる感じだわ

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:56:30.57 ID:pXjSUac00.net

クックパッド見た程度で自慢してきて恥ずかしくないんでしょうか

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:57:58.16 ID:MZcAC19sa.net

俺料理好きなんだけど
冷蔵庫の有り合わせで少し工夫して
ぱぱっと美味しく安上がりにってのが楽しい
よくいい主夫になれるっていわれるわｗ

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:58:04.21 ID:jJ0mVoDS0.net

クックパッドとかのレシピは時短ばっかりで、ヒントにはなるものの上達にはならない感じするね

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:58:05.60 ID:n7S5SVqz0.net

好きだけど極めるよりも広く浅く色々作れる方目指してる
得意というか好きな中華は最近調味料を使いこなせるようになりたいと思うけど

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:58:19.14 ID:pXjSUac00.net

>>15
頭で思い描いたものをそのまま具現化できるならすごいと思います

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 08:59:27.43 ID:iIT8hs6K0.net

料理が好きなヤツより、食うことが好きなやつのほうがうまい物を作る気がする

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:00:21.31 ID:K4IoaQaKE.net

>>6
うざいんだったらなんなんだよ。そいつら片っ端から刺し殺しにでもいくか？
世界の中心にでもなったつもりかよ。思い上がりも甚だしいなぁ。しかもこんなネットのごみ溜めの様な場所で。

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:00:44.37 ID:pXjSUac00.net

>>17
そうそう
そういうことです
あまりお金もかけずに有り合わせでパッと作れる人

>>18
クックパッド見ながらしか作らないのは自分は教科書の文字ただ書き写してるだけだと思ってる

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:02:47.89 ID:pXjSUac00.net

>>19
そういう人のほうが家庭で重宝されそう
中華の調味料は奥が深そうです

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:03:24.84 ID:pXjSUac00.net

>>21
それはなんとなくわかります

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:05:03.08 ID:pXjSUac00.net

>>22
ネットのごみ溜めで愚痴りたいことを愚痴ってるだけです
たかが愚痴にそれ以上もそれ以下もありません
怖いこと言わないでください

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:06:16.66 ID:/f+fs0R50.net

いい食材や盛り付けがどう料理上手と関係するんだ？

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:06:27.24 ID:1iL/viP/K.net

料理が上手い料理嫌いな女と
料理がが下手な料理好きな女なら俺は下手でも料理好きな女がいいわ

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:09:04.59 ID:S65NszcWd.net

いや、有り合わせだけで料理が終わるのはお母ちゃんに買い物任せてるような人で
普通に料理するならお店で食材選んだりから始まるわけさ

そしたら安くて質のいい食材売ってる肉屋とか魚屋とか
ここのスーパーはこの食材が強いとか
そういうことがどんだけ大事か分からんとダメだぞ

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:09:09.56 ID:jJ0mVoDS0.net

>>27
見た目もわりと重要だと思うよ
その辺はお好みだけども

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:09:50.74 ID:jJ0mVoDS0.net

>>29
一理ある

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:10:46.45 ID:pXjSUac00.net

>>27
いい食材にこだわったり、盛り付けにこだわるのは普通の食材で普通の盛り付けで美味しい料理を作れる人がさらに美味しく食べたいと思ってそうするから美味しくなるのであって

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:11:31.86 ID:pXjSUac00.net

>>27
基礎がなってないうちから違いもよくわかってない食材にこだわったり盛り付けにこだわったりしても肝心の部分の素材の美味しさが活かしきれないと思います

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:13:29.17 ID:pXjSUac00.net

>>28
後者の女には耐えられません
悪意ないほど怖いものないです

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:15:28.92 ID:pXjSUac00.net

>>29
いま書こうと思ってました
そういう能力は必要だと思います

スーパーでの買い物から料理は始まっていると思います

今日安くて新鮮なものを使ってどう料理しようとその場で考えられる人はすごいと思います

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:16:21.49 ID:vxUezX67a.net

下手の横好き

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:16:33.26 ID:pgMdZ9/D0.net

好きこそ物の上手なれ

下手の横好き

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:22:31.27 ID:pXjSUac00.net

>>30
見た目も大事だけど味より先に見た目にこだわるのはおかしいと思います

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:26:59.80 ID:jJ0mVoDS0.net

>>38
味付けが重要じゃないってレスあったか？

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:28:21.80 ID:pXjSUac00.net

>>39
味付けはよくわかってないのになんでもかんでも調味料足すなというものであって味付けするなとは一言も言ってません

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:29:53.04 ID:jJ0mVoDS0.net

>>40
ちげーよ
俺のレスにあったかって聞いてんだよ

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:31:48.23 ID:pXjSUac00.net

>>41
書いてないけど見た目にこだわるのがいけないのではなくて順番間違えるのがいけないと言いたかった

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:39:55.26 ID:5U9fdpLH0.net

自分で作って食うまでが好きなんだよ

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:39:55.86 ID:jJ0mVoDS0.net

>>42
よく読んでレスしろよカス

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:41:06.75 ID:tUBYF0m6M.net

勉強なしに好きで作っているだけでは料理上手にはならないとは思う
最近中華料理の作り方を勉強しているが材料が並み程度のものを下ごしらえでそこそこ美味しく食べられるレベルに引き上げる技術はすごいと感心している
もちろん材料を見極める練習もしている

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:50:32.80 ID:pXjSUac00.net

>>44
すいません

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/11/24(月) 09:51:15.33 ID:pXjSUac00.net

>>45
そうだと思います