アボカドチーズバーガー作ったぞ

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:35:07.033 ID:R2SYW1gm0.net

パティの形に改良の余地あり
https://i.imgur.com/F8sDCw7.jpg

2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:37:29.687 ID:R2SYW1gm0.net

強力粉100g
薄力粉20g
塩3g
砂糖10g
イースト菌3g
無塩バター10g
ぬるま湯81〜83ml
捏ねます
https://i.imgur.com/RBArmNN.jpg

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:38:56.465 ID:R2SYW1gm0.net

捏ねます
若干生地緩かったので捏ねまくって水気飛ばします
https://i.imgur.com/68D0mK2.jpg

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:40:57.094 ID:R2SYW1gm0.net

ラップして発酵させときます
その間卵とパティ焼きます
https://i.imgur.com/QO45sza.jpg
https://i.imgur.com/D08zyIB.jpg
https://i.imgur.com/yg4Bjlu.jpg

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:41:36.485 ID:sQWk+B7d0.net

もういいよ消えろ
褒められたいならツイッターでもやってろハゲ

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:42:16.415 ID:j8kWS89b0.net

俺は評価するぞ

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:42:42.832 ID:R2SYW1gm0.net

パティは撮り忘れたものの塩コショウ繋ぎなし牛100％で
コクが欲しいけど塩気要らないので無塩バターで焼きます

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:43:21.540 ID:R2SYW1gm0.net

>>5
備忘録もかねてるので
嫌ならスレタイNGかIDNGしといてください

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:44:32.353 ID:R2SYW1gm0.net

イタリアンパセリ摘みます
https://i.imgur.com/lrHUbEM.jpg

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:45:22.382 ID:R2SYW1gm0.net

芋と玉ねぎ揚げます
https://i.imgur.com/Sp36vlh.jpg

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:46:27.911 ID:n+MDVAAJ0.net

何このスレ
悲しすぎる

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:46:37.719 ID:c7TMPYZf0.net

ハンバーガーショップに食いに行けよ😅

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:47:03.362 ID:R2SYW1gm0.net

パティ焼いたあとの油は捨てずにビーフコンソメと小麦粉と水入れて加熱しグレイビーソース作っておきます

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:47:45.312 ID:R2SYW1gm0.net

>>12
食いに行ったからそこの味を再現してます

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:48:56.303 ID:R2SYW1gm0.net

塩茹でします
イタリアンパセリ刻んどきます
https://i.imgur.com/4GyGJIv.jpg

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:50:20.936 ID:BHHvjFBEa.net

ハンバーガーぐらい買え

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:51:58.228 ID:Lr9AIhN20.net

焼き上がったバンズ切ったらグレイビーソース塗ってパティと目玉焼きにコルビージャックのスライスチーズ乗せてアボカドとトマト乗せたら挟んで完成です
https://i.imgur.com/VSEWrMV.jpg
https://i.imgur.com/MeGDFKO.jpg
https://i.imgur.com/F8sDCw7.jpg

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:52:40.313 ID:DazWsSni0.net

生地から作ったのかよ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:52:53.270 ID:Lr9AIhN20.net

食べに行ったところが美味しかったら真似したくなる人なので

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:53:39.535 ID:Lr9AIhN20.net

ちなみにこれ店で食うと1,595円
美味しいけど高い

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:55:29.793 ID:jl4a/KJ7d.net

普通にうまそう

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:55:43.898 ID:k5zJ9A9O0.net

スパゲッティー付けるのか

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:56:55.844 ID:R2SYW1gm0.net

コルビージャックはオリジナル
店で食ったやつのチーズの種類は謎

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:58:02.988 ID:R2SYW1gm0.net

>>22
店で食ったやつにはたぶんパセリだけの簡単な塩パスタ乗ってました

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 19:59:05.625 ID:bmjWdtrj0.net

田舎のショッピングセンターのフードコートにありそう

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 20:02:25.968 ID:R2SYW1gm0.net

パティ
次回はもう少し薄く成形
グレイビーソースはもう少し薄めに
アボカド乗せすぎ
バンズをもう少し大きくするかトッピング減らすか
味は想像以上に近い
なかに入ってるものは絶対違うけど

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/05/19(水) 20:16:32.315 ID:0xsnEgQA0.net

パンから手作り凄いよ