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麻婆豆腐作ったったWWW

1 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:38:10.098 ID:ZZ4orMeZp.net
https://i.imgur.com/0mcogTR.jpg
どう? 

2 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:38:32.221 ID:YQV7HROi0.net
まぁ普通

3 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:39:36.169 ID:Y0i/7Jk/0.net
ラー油が足りない

4 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:40:25.008 ID:ZZ4orMeZp.net
>>2
はじめてにしちゃまあまあか

5 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:40:25.751 ID:oLsz6KIA0.net
https://i.imgur.com/hzNLjXZ.jpg

6 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:40:34.184 ID:ZZ4orMeZp.net
>>3
おいラー油した

7 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:41:02.999 ID:ZZ4orMeZp.net
>>5
似てて草www

8 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:41:17.972 ID:52Y6qmPna.net
どう作ったんだ?

9 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:41:21.403 ID:nreEklxwa.net
玉ねぎ入れちゃったんですか?

10 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:41:54.785 ID:ZZ4orMeZp.net
>>8
どうって一からだよ

11 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:42:19.473 ID:ZZ4orMeZp.net
>>9
野菜消化したくて入れちまった
ネギあればいらんかったよな

12 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:42:29.353 ID:52Y6qmPna.net
>>10
胡麻油で先に醤炒めた?

13 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:43:12.747 ID:2dsRmAAoM.net
玉ねぎいるよな
辛いの好きじゃないからカラメル化させて甘くした玉ねぎトッピングするわ
豆板醤は?

14 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:44:30.785 ID:ZZ4orMeZp.net
>>12
最初は肉炒めて野菜入れて豆板醤入れた

15 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:45:29.906 ID:2dsRmAAoM.net
甜麺醤は?

16 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:45:40.814 ID:ZZ4orMeZp.net
>>13
入れたよ
玉ねぎ入れるのって普通なん?

17 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:45:51.951 ID:52Y6qmPna.net
>>14
先にニンニクと豆板醤と甜麺醤炒めた方が香ばしく出来るよ
あとは最後に醤油いれて味整える
豆腐も先に茹でた方が水気抑えるれる

18 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:46:02.429 ID:ZZ4orMeZp.net
>>15
なかったから味噌入れた

19 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:47:08.660 ID:ZZ4orMeZp.net
>>17
そうなんだ
そういえば豆腐は茹でたほうがいいと聞いたことあったな

20 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:47:11.044 ID:2dsRmAAoM.net
>>16
普通はネギじゃね?
まあ玉ねぎもネギみたいなもんだし気にするな 
コスパと使い道は圧倒的に玉ねぎの勝利

21 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:48:59.237 ID:T6XENMdG0.net
雑炊みたい

22 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:49:22.407 ID:czHc/iN10.net
茄子とか春雨とか入れても美味いよね

23 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:51:35.292 ID:8d8Xyal0d.net
>>1
旨そう

24 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:53:09.384 ID:ZZ4orMeZp.net
>>21
肉が多かったからかも

25 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:53:23.403 ID:ZZ4orMeZp.net
>>22
麻婆茄子もいいな

26 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:53:59.159 ID:ZZ4orMeZp.net
>>23
ありがとう

27 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:54:30.755 ID:2dsRmAAoM.net
茄子をどう調理すればうまくいくのか毎回悩む
水気とばしすぎてもおいしくないし
上げるか片栗粉まぶすしかないのあ?

28 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:54:38.051 ID:NCAGzmO00.net
ぶっちゃけ麻婆味にすれば大体美味い
えのき茸とかピーマンとか筍とか

29 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:55:09.327 ID:52Y6qmPna.net
>>27
先に素揚げする

30 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:55:27.725 ID:8d8Xyal0d.net
豆腐は茹でる
肉は炒めてから肉味噌状態にする
スープで肉味噌を溶かす

31 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:55:36.879 ID:2dsRmAAoM.net
>>29
やっぱりそうなるの
めんどくさくて使う気にならねぇ

32 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:56:30.120 ID:52Y6qmPna.net
>>31
そもそも、中華の野菜って先に素揚げするのが普通

33 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:56:56.568 ID:NCAGzmO00.net
>>31
ナスの使い道を考えてるなら役に立たないかもだけど素揚げしたナスが冷凍食品で売ってるからそれがいいよ

34 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:58:18.941 ID:czHc/iN10.net
茄子は唐揚げにしても美味い
南蛮漬けのタレが麻婆になったイメージな
鳥の唐揚げに麻婆タレかける料理もあるくらいだからな

35 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:58:55.118 ID:8d8Xyal0d.net
>>27
https://www.kurashiru.com/recipes/159ce27f-86ac-4f67-b112-67091fd3675f

36 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:59:16.488 ID:2dsRmAAoM.net
おまえらの茄子好きは理解した
挑戦するよ

37 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 07:59:29.594 ID:8d8Xyal0d.net
>>35
こういうの好き

38 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 08:00:54.909 ID:8mnNSgnW0.net
麺類にかけてもいけるから好きだわ麻婆系料理

39 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 08:01:45.721 ID:52Y6qmPna.net
あとはホアジャオの実いれても美味しい

40 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 08:02:47.501 ID:8d8Xyal0d.net
>>38
やきそばの麺を少し油で炒めて
その上に青椒肉絲とか麻婆豆腐のせるの好き

41 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 08:03:29.407 ID:czHc/iN10.net
ホアジャオのカップヌードル美味いよな
火鍋とか書いてあるやつ

42 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 08:06:03.145 ID:S2uwlXps0.net
トウチ入れた?うまいぞ

43 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 08:11:42.306 ID:t7oFDnzK0.net
もっと濃くてアチチなのがいい

44 :以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2021/07/03(土) 08:13:54.566 ID:JH5eV9HG0.net
ピーマン間違ってる

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