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はじめて唐揚げあげるんだが170度の油ってどうやって確かめるの
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:17:16.89 ID:9IAl0+750.net
- 温度計ないんだが
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:17:56.65 ID:OgWXVkaR0.net
- 感覚でOK
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:00.96 ID:9xWlolHa0.net
- 箸入れてシュワシュワ音がなったらいいよ
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:02.56 ID:xKtHJORi0.net
- 飲んでみるとわかるよ
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:05.05 ID:quN2Bk2j0.net
- 体温計はあるだろ、あれでいいよ
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:07.59 ID:ZJ+uhXi6O.net
- 体温計
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:08.62 ID:EFvIo6FI0.net
- 味見も兼ねて舌でする
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:09.74 ID:aoogzYqY0.net
- うちはキッチンについてる
ボタン押して温度調節できる
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:12.08 ID:pAemPROo0.net
- お玉に油すくって舐めればわかるよ
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:34.53 ID:b3thHe680.net
- 指突っ込めば分かる
あてぇ!170度くらい
あち!ってなったら140度ちょい
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:35.15 ID:pbxnIVmv0.net
- 指入れて綺麗に揚がったらOK
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:35.67 ID:ldnM3j6P0.net
- 指入れろよ
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:38.54 ID:ZJOluvnD0.net
- え?お前の家サーモグラフィないの!?
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:47.16 ID:dtTOBunD0.net
- 薬指で3秒耐えられる程度でいいよ
親指ならま190℃
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:47.46 ID:NofnliDVO.net
- 菜箸のさきっちょ突っ込んでちょっと泡が出てたら大体適温
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:23.87 ID:5ul8bOwL0.net
- 指に衣をつけて突っこんだときに揚がれば適温
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:24.51 ID:lRSAC0Yk0.net
- >>11
これ
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:25.94 ID:ALQPbOAB0.net
- うちはIHヒーターと中国製の先がステンレスの棒でできてる300℃まで測れる温度計を併用してる
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:27.13 ID:/poUzXR70.net
- 手に小麦粉つけてからっと揚がったらおっけー
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:33.69 ID:zSDckbMHi.net
- 温度計買え
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:34.92 ID:QZ+6rxYA0.net
- マジレスすると
手を入れて沸騰したお湯より熱かったら170って思っていい
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:20:24.70 ID:ALQPbOAB0.net
- IHヒーターに温度設定オプションがあるんだけどだいたいこれで間に合う
たくさん揚げ物を入れて温度が下がった時温度計を差し込んだりしている
これ気温も測れて結構便利
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:20:37.03 ID:SvTyJoIz0.net
- マジレスすると冷たい油から肉入れて揚げると油はねにくい
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:20:51.75 ID:ldnM3j6P0.net
- 唐揚げ粉入れてみればいいんだけどね
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:09.55 ID:HcK71alr0.net
- 水銀式の温度計ではかれ
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:26.82 ID:VCfw+NJj0.net
- >>23
しかもサクサクになるんだよなそれ
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:30.23 ID:OyGZIhkc0.net
- 話しかけてみ?
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:40.48 ID:Akdo1Mi+0.net
- 温度計付きの鍋があるんだが
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:52.24 ID:5h1C57uo0.net
- マジレスすると唐揚げなんて食うな糞デブ
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:22:06.35 ID:9IAl0+750.net
- >>23
こマ?
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:23:42.76 ID:SvTyJoIz0.net
- 音で判断
小振りの雨が土砂降りになる頃引きあげ
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:23:59.38 ID:T0Lhtt+20.net
- >>23
マジか?
100度くらいから一気に200度くらいにするの?
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:24:12.57 ID:ldnM3j6P0.net
- >>30
はねにくいけど
カラッとするには時間がかかるだろうな
その場合2度あげがよろしいかも
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:24:25.96 ID:qbStVz2L0.net
- あれっていちいち測る必要あるか?
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:24:40.69 ID:hReLKYQz0.net
- 指を入れてしゅわしゅわしゅわーってなったら170度
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:06.03 ID:v5cfwlvN0.net
- マジレスの嵐AAも最近見ないし時代は変わったなあ
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:07.35 ID:6mxnpTtR0.net
- マジレスすると指で触るのは危険だから耳たぶな
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:26.60 ID:DKUUurUS0.net
- 指揚げワロタ
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:41.74 ID:KmV9rbre0.net
- 陳健一はおたまにすくって触って確かめてたな
まあおとなしく冷たい油から揚げればいいと思う
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:00.52 ID:WU88HBaw0.net
- 手入れてカラッと揚がったらおk
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:11.72 ID:eBQ0WxrW0.net
- 電気フライヤー買え
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:15.60 ID:896mMZKF0.net
- 分度器
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:44.31 ID:IXxJOEz80.net
- 油の温度とか気にしてたらいつまで経っても上手くできないわ
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:27:13.09 ID:FDbNmomc0.net
- 2秒で指がただれてくるくらい
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:27:13.39 ID:vS0VCqpX0.net
- 上級者はちんこ入れて、ちんこの赤み具合で温度測る
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:28:20.01 ID:bfc0kypO0.net
- 取り敢えず揚げてみるしかないだろう
何回かやってるうちに感で分かるようになる
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:28:35.58 ID:TreOAhea0.net
- 触ればいいじゃねーか
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:22.55 ID:isH2vBhV0.net
- 菜箸突っ込んで0.5秒後に気泡が出てくる位で170度
180度だと突っ込むと同時に気泡が出てくる
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:23.15 ID:32HMKgUD0.net
- 左のこめかみ二回はや押しでサーマルスコープモードになるだろ
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:28.62 ID:FN1cScyo0.net
- IHだと天ぷら用温度の所あるけどあれどう見ても200度くらいになってるけどこれでいいの?
普通の炒め物の160度と天ぷらの160度って違うの?
- 51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:56.49 ID:rkf0k1rh0.net
- 170度までになると人間は熱さ感じちゃう危ないから熱く感じずに火傷とかも感じないようになってる
これマメな
だから普通に指突っ込んでもおk
- 52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:30:27.35 ID:j1yDqdxl0.net
- >>36
こういうさむいレスも最近見るけど
自分で載せろよて思うの俺だけ?
VIP終わったな
古参気取り
- 53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:30:47.09 ID:/IKb2t+R0.net
- まあ、から揚げ作りたいという気持ちはわかる
でもそのうち油がもったいないことに気づいて揚げ物をやらなくなる
- 54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:32:49.66 ID:isH2vBhV0.net
- >>53油が勿体無い&油臭い&床ツルツル
- 55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:34:49.21 ID:ldnM3j6P0.net
- >>53
捨てずに毎日使えよ
- 56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:38:53.12 ID:UtEVfWbv0.net
- >>55
指いれてザラザラしてきたら
買えど期だよ
- 57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:40:32.50 ID:QEpNszsM0.net
- 一人分は揚げる気にならんな
- 58 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:41:36.69 ID:ldnM3j6P0.net
- >>56
こせばいいだろ?
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