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はじめて唐揚げあげるんだが170度の油ってどうやって確かめるの

1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:17:16.89 ID:9IAl0+750.net
温度計ないんだが

2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:17:56.65 ID:OgWXVkaR0.net
感覚でOK

3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:00.96 ID:9xWlolHa0.net
箸入れてシュワシュワ音がなったらいいよ

4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:02.56 ID:xKtHJORi0.net
飲んでみるとわかるよ

5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:05.05 ID:quN2Bk2j0.net
体温計はあるだろ、あれでいいよ

6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:07.59 ID:ZJ+uhXi6O.net
体温計

7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:08.62 ID:EFvIo6FI0.net
味見も兼ねて舌でする

8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:09.74 ID:aoogzYqY0.net
うちはキッチンについてる
ボタン押して温度調節できる

9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:12.08 ID:pAemPROo0.net
お玉に油すくって舐めればわかるよ

10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:34.53 ID:b3thHe680.net
指突っ込めば分かる
あてぇ!170度くらい
あち!ってなったら140度ちょい

11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:35.15 ID:pbxnIVmv0.net
指入れて綺麗に揚がったらOK

12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:35.67 ID:ldnM3j6P0.net
指入れろよ

13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:38.54 ID:ZJOluvnD0.net
え?お前の家サーモグラフィないの!?

14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:47.16 ID:dtTOBunD0.net
薬指で3秒耐えられる程度でいいよ
親指ならま190℃

15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:18:47.46 ID:NofnliDVO.net
菜箸のさきっちょ突っ込んでちょっと泡が出てたら大体適温

16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:23.87 ID:5ul8bOwL0.net
指に衣をつけて突っこんだときに揚がれば適温

17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:24.51 ID:lRSAC0Yk0.net
>>11
これ

18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:25.94 ID:ALQPbOAB0.net
うちはIHヒーターと中国製の先がステンレスの棒でできてる300℃まで測れる温度計を併用してる

19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:27.13 ID:/poUzXR70.net
手に小麦粉つけてからっと揚がったらおっけー

20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:33.69 ID:zSDckbMHi.net
温度計買え

21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:19:34.92 ID:QZ+6rxYA0.net
マジレスすると

手を入れて沸騰したお湯より熱かったら170って思っていい

22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:20:24.70 ID:ALQPbOAB0.net
IHヒーターに温度設定オプションがあるんだけどだいたいこれで間に合う
たくさん揚げ物を入れて温度が下がった時温度計を差し込んだりしている
これ気温も測れて結構便利

23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:20:37.03 ID:SvTyJoIz0.net
マジレスすると冷たい油から肉入れて揚げると油はねにくい

24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:20:51.75 ID:ldnM3j6P0.net
唐揚げ粉入れてみればいいんだけどね

25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:09.55 ID:HcK71alr0.net
水銀式の温度計ではかれ

26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:26.82 ID:VCfw+NJj0.net
>>23
しかもサクサクになるんだよなそれ

27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:30.23 ID:OyGZIhkc0.net
話しかけてみ?

28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:40.48 ID:Akdo1Mi+0.net
温度計付きの鍋があるんだが

29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:21:52.24 ID:5h1C57uo0.net
マジレスすると唐揚げなんて食うな糞デブ

30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:22:06.35 ID:9IAl0+750.net
>>23
こマ?

31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:23:42.76 ID:SvTyJoIz0.net
音で判断
小振りの雨が土砂降りになる頃引きあげ

32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:23:59.38 ID:T0Lhtt+20.net
>>23
マジか?
100度くらいから一気に200度くらいにするの?

33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:24:12.57 ID:ldnM3j6P0.net
>>30
はねにくいけど
カラッとするには時間がかかるだろうな
その場合2度あげがよろしいかも

34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:24:25.96 ID:qbStVz2L0.net
あれっていちいち測る必要あるか?

35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:24:40.69 ID:hReLKYQz0.net
指を入れてしゅわしゅわしゅわーってなったら170度

36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:06.03 ID:v5cfwlvN0.net
マジレスの嵐AAも最近見ないし時代は変わったなあ

37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:07.35 ID:6mxnpTtR0.net
マジレスすると指で触るのは危険だから耳たぶな

38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:26.60 ID:DKUUurUS0.net
指揚げワロタ

39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:25:41.74 ID:KmV9rbre0.net
陳健一はおたまにすくって触って確かめてたな
まあおとなしく冷たい油から揚げればいいと思う

40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:00.52 ID:WU88HBaw0.net
手入れてカラッと揚がったらおk

41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:11.72 ID:eBQ0WxrW0.net
電気フライヤー買え

42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:15.60 ID:896mMZKF0.net
分度器

43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:26:44.31 ID:IXxJOEz80.net
油の温度とか気にしてたらいつまで経っても上手くできないわ

44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:27:13.09 ID:FDbNmomc0.net
2秒で指がただれてくるくらい

45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:27:13.39 ID:vS0VCqpX0.net
上級者はちんこ入れて、ちんこの赤み具合で温度測る

46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:28:20.01 ID:bfc0kypO0.net
取り敢えず揚げてみるしかないだろう
何回かやってるうちに感で分かるようになる

47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:28:35.58 ID:TreOAhea0.net
触ればいいじゃねーか

48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:22.55 ID:isH2vBhV0.net
菜箸突っ込んで0.5秒後に気泡が出てくる位で170度
180度だと突っ込むと同時に気泡が出てくる

49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:23.15 ID:32HMKgUD0.net
左のこめかみ二回はや押しでサーマルスコープモードになるだろ

50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:28.62 ID:FN1cScyo0.net
IHだと天ぷら用温度の所あるけどあれどう見ても200度くらいになってるけどこれでいいの?
普通の炒め物の160度と天ぷらの160度って違うの?

51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:29:56.49 ID:rkf0k1rh0.net
170度までになると人間は熱さ感じちゃう危ないから熱く感じずに火傷とかも感じないようになってる
これマメな
だから普通に指突っ込んでもおk

52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:30:27.35 ID:j1yDqdxl0.net
>>36
こういうさむいレスも最近見るけど
自分で載せろよて思うの俺だけ?
VIP終わったな
古参気取り

53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:30:47.09 ID:/IKb2t+R0.net
まあ、から揚げ作りたいという気持ちはわかる

でもそのうち油がもったいないことに気づいて揚げ物をやらなくなる

54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:32:49.66 ID:isH2vBhV0.net
>>53油が勿体無い&油臭い&床ツルツル

55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:34:49.21 ID:ldnM3j6P0.net
>>53
捨てずに毎日使えよ

56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:38:53.12 ID:UtEVfWbv0.net
>>55
指いれてザラザラしてきたら
買えど期だよ

57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:40:32.50 ID:QEpNszsM0.net
一人分は揚げる気にならんな

58 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/06/26(木) 20:41:36.69 ID:ldnM3j6P0.net
>>56
こせばいいだろ?

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