なぜ茄子の炒め物は旨いのか

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:08:29.82 ID:QQaCSXFF0.net

麻婆茄子しかり

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:09:23.79 ID:m9Rver5f0.net

とろっとろになるから

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:09:38.23 ID:G9w8NPdv0.net

油となすの相性の良さは異常

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:09:43.21 ID:ylZLPSVu0.net

油との相性抜群だよな

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:09:49.25 ID:8UYtlqjW0.net

焼きなすが一番うまい

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:14:03.38 ID:+VrjGuic0.net

おれ 肉味噌 かける

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:14:38.60 ID:KP6SSHkj0.net

揚げ浸しとかな

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:20:31.00 ID:rK6l4wqG0.net

調理する前に水でアク抜きはやった方がいいのかね
一応毎回やってんだけど

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:20:57.24 ID:2CGFyhfx0.net

>>3
山岡さんちょりっす

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:22:54.52 ID:m9Rver5f0.net

>>8
切って即炒めるんならしなくていい

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:26:30.02 ID:rK6l4wqG0.net

>>10
あらそうなのか
茄子料理のレシピに何度か書いてあったから
もうずっとそうしてた
面倒だなと思ってたんよ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:27:14.56 ID:NoPl0tir0.net

ナスのてんぷらも美味い

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:27:51.47 ID:VANAVOwP0.net

ナスってあんなに栄養価が無いのにおいしくて悔しい

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/06/28(土) 11:29:33.97 ID:jR49WqXw0.net

七輪で焼きながらめんつゆでいただくのも捨てがたい
明日のDASHが茄子回じゃなかったか