きしめんとスパゲティとうどんとラーメンとそうめんの違い

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:47:36.63 ID:1Ao13X2t0.net

小麦粉を練って細くするのは同じ
形状もうどん以外かなり似てる うどんだって他とものすごくかけ離れてるわけでもない
なんであんなに別物なんだろう

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:48:18.50 ID:QaRlfNQg0.net

小麦粉以外に使ってるものとかじゃね？

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:48:44.31 ID:wxI5wYzm0.net

マジレスすると薄力粉と強力粉の割合の違い

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:49:24.08 ID:cyKEOAQk0.net

そこらの小麦粉でスパゲティーを作ってみろ

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:50:07.56 ID:pEyRPqSQ0.net

デュラムセモリナ粉でうどん打ったらどうなるん？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:50:30.32 ID:NCa+P1Rsi.net

スパゲティはデュラムセモリナに卵突っ込んでるからな
正直別物

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:55:42.11 ID:x4diu53si.net

小麦練った麺は大まかに言えば全部うどん
その中で細いのは素麺と呼ぶ

素麺は喉越しの為に油塗ったりしてる
ラーメンというか中華麺はぷりぷり感を出す為にかんすい混ぜてる
乾燥パスタはデュラムセモリナ粉で作る

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/13(日) 00:58:44.12 ID:cyKEOAQk0.net

それより中華麺の焼きそば用とラーメン用の違いがわからない