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世界「JAPさ、スシの米は韓国米使えよな?JAP米のスシ糞不味いから」
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:54:28.28 ID:YFjmr6na0.net
- 韓国農村振興庁は1日、ホテルの料理長、和食専門のシェフで構成される日韓寿司(すし)専門評価団が、
すしには韓国米の品種である「ホプム」と「シンドンジン」の方が、日本の「コシヒカリ」よりも適していると評価したと明らかにした。
複数の韓国メディアが報じた。
韓国メディアは、「日本産米よりも韓国産米がすしに適している−農業振興庁」、
「韓国産米はすしに適している」などの見出しで伝えた。
韓国国内で開発された「ホプム」と「シンドンジン」が、すし米として適切と評価された。
韓国で活動中の日本人専門家4人を含めた専門評価団は、品種名を隠したまま8種類の米でご飯を炊き、
すしを作って試食するという方法で評価した。
すしの米は、一般的なご飯用よりも粒が大きく、弾力がありつつも粘着性は低い方が良い。
また、酢を加え握った際には、米粒が簡単に崩れない品種が良いと説明した。
評価の結果、「ホプム」と「シンドンジン」は味の適合性部門で、
それぞれ5.9点(9点満点)と5.6点となり、「コシヒカリ」の 5.5点より高く評価された。
米の弾力性と硬さも2品種の方が「コシヒカリ」よりも高く、また、評価団のほとんどがすし用のおすすめ品種に、
「コシヒカリ」ではなく「ホプム」と「シンドンジン」を選んだという。(編集担当:李信恵・山口幸治)
http://headlines.yah...0502-00000006-scn-kr
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:54:56.57 ID:UNxPDhpF0.net
- ↓悔しいかジャアアアアアアアアアアアアアアアアアップwwwwwwwwwwwwwwwwwww
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:55:14.46 ID:aTf9TpM20.net
- そりゃ韓国式だから当たり前だろと
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:55:30.40 ID:RZSu+TRa0.net
- チョンの舌なんて信用ならねー
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:56:04.98 ID:QB1zRw460.net
- http://hissi.org/read.php/news4vip/20140713/WUZqbXI2bmEw.html
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:56:08.64 ID:H9iwvT6+0.net
- 理想
世界「JAPさ、スシの米は韓国米使えよな?JAP米のスシ糞不味いから」
現実
南朝鮮「JAPさ、スシの米は韓国米使えよな?JAP米のスシ糞不味いから」
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:56:08.75 ID:Cw/TbP0j0.net
- コシヒカリって寿司に合わない米として有名だよね
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:56:15.26 ID:SEvKrAxW0.net
- 世界?
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:56:35.49 ID:CvU1oGRF0.net
- 寿司(うんこ乗せ)
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:56:43.28 ID:pK5l6E3B0.net
- 李信恵
けんもうに帰れカス
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:57:00.62 ID:QNwblrQK0.net
- 自分の国で自分の米ほめてるだけだった
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:57:00.71 ID:/pJ58uF+0.net
- 訳:日本米は握れないニダ
- 13 :Dann Adsense Bitte klicken @ Alle Rechte vorbehalten:2014/07/13(日) 21:57:12.07 ID:gik0tvYx0.net
- 世界ってどこだよ
国連とかいうなよ
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:57:19.03 ID:w4rXzsXI0.net
- そもそも外人は純粋な日本の寿司は嫌いだろ
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:57:27.10 ID:KgObks0G0.net
- じゃあなんで祖国では日本米のブランド名を商標登録してんのかなぁ
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:57:37.54 ID:mBShtpy40.net
- この手のは笑う
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:57:44.77 ID:dMCZCTxF0.net
- どこが世界だよ
あいかわらずウソばっかりだな
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:58:15.10 ID:W1mS2/RC0.net
- >>5
これはひどい
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:58:35.27 ID:tG1HxxQR0.net
- リンク合ってんのこれ
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:58:53.20 ID:ZKZguIyB0.net
- >李信恵
あっ… ふーん(察し)
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:59:12.60 ID:c+Jw3nj90.net
- 韓国ブランドは半導体はともかく食いもんは無理
あいつら衛生管理がなってないしキムチで舌がおかしくなってるもの
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:59:27.42 ID:PHFnsWke0.net
- 馬鹿みたい
アフィさん死んでください
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 21:59:56.79 ID:DmpGM0aR0.net
- >>5
やべえれえええええええ
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:00:27.67 ID:z45WR9DI0.net
- そもそも寿司米じゃないコシヒカリと寿司米を比べるなよ
寿司に向いてるのはササニシキだろ
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:00:52.48 ID:RIagt0o20.net
- それにしても点数低いな
- 26 :ガチャヘル ◆XJEFgtcLDtXB :2014/07/13(日) 22:01:11.12 ID:PoBPqmVA0.net
- 寿司に使うのはコシヒカリじゃないのに
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:01:20.12 ID:SvM2sJ/30.net
- >>5
う〜んこの・・・
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:01:23.32 ID:ecaxlUxa0.net
- 寿司ってササニシキだよな
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:01:38.19 ID:oTO5eoMti.net
- キムチには日本産白菜の方が合ってるとか言うと途端に発狂するぜこいつら
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:02:15.82 ID:Cw/TbP0j0.net
- コシヒカリみたいな粘度の高い米は上手に酢飯作るの難しいんだよ。
まともな寿司屋はコシヒカリ使うにしても炊き方から工夫したり
諦めてササニシキ系の粘度が低い米を使う。
ちなみにオバマが食った寿司のシャリは山形県産つや姫。
この分野で「コシヒカリに勝った」ってのは
「ランクルに勝った(燃費で)」って言うのと似たようなもん。
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:02:25.59 ID:PHFnsWke0.net
- >>5
来年、兵役に行って日本を離れなくてはならないから
ちょっとした嫌がらせをしているとしか思えない
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:02:43.81 ID:TT+v/Paq0.net
- そもそも外国のSUSHIって生魚使わないだろ?
いいんじゃねーの?韓国米で
日本米で食いたきゃ日本こい
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:03:34.52 ID:W1mS2/RC0.net
- ドブエさんの記事かよ・・・
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:03:52.62 ID:q2nhuLh/0.net
- コシヒカリで寿司か
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:04:09.55 ID:KQN2Umfq0.net
- 日本の寿司屋はまともな所ならササニシキ使ってるんだが
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:04:26.33 ID:x6HKxvd00.net
- また>>1が世界で笑われるスレが立ったのか
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/07/13(日) 22:09:45.49 ID:Cw/TbP0j0.net
- >>35
実はコシヒカリ使ってる有名店も多い。
もちろんいろんな工夫と技術があってできることだけど
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