西日本の人ちょっと来い

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 22:58:13.99 ID:wXWlBQrU0.net

関西以外でもカレーは牛肉？

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 22:58:38.94 ID:zKJftCgw0.net

牛か鳥

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 22:59:17.51 ID:DOxdxPz90.net

うちは鶏

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:00:04.34 ID:gI33arF80.net

うちは牛と豚のミックス

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:00:19.96 ID:8899QWmo0.net

家によって違うんじゃね
うちは豚肉

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:00:29.16 ID:wXWlBQrU0.net

>>2
>>3
>>4
何県？

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:01:16.62 ID:wSMzc8e00.net

ちくわ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:04:06.08 ID:DOxdxPz90.net

>>6
豚骨

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:06:00.65 ID:v2YZfEgJi.net

九州だが豚

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:15:38.25 ID:gI33arF80.net

>>6
豚骨

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:16:55.07 ID:DOZ5rmL50.net

基本牛
鳥使うとこもあるけど牛が好き

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:17:14.38 ID:4VzKBvY40.net

豚

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:17:30.70 ID:wXWlBQrU0.net

福岡多いな
西だと大阪に次ぐ大都市だからかな

ところで牛って煮込むと固くならない？皆どのタイミングで肉入れてるの？

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:17:39.69 ID:DOZ5rmL50.net

豚って初めて聞いたけどマジ？
味的にはどうなんよ

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:18:00.55 ID:I699H09M0.net

うちのカレー肉入ってたかな・・・・

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:19:47.76 ID:DOZ5rmL50.net

>>13
先に軽く炒めるといいらしいぞ
水足してから肉入れて煮込んでアク取ったあとにルー

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:20:43.18 ID:wXWlBQrU0.net

>>14
俺は家では基本豚だし食堂とかのカレーも豚だし食いなれてるからだけど
普通に美味いよ
ブロック肉とかを大きめに切って入れるのも良いね
でも日頃から牛とか鶏の人は匂いの違いが気になるかもね

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:21:19.47 ID:SDJve/Lq0.net

カレーはやっぱりチキンカレー

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:21:32.85 ID:wXWlBQrU0.net

>>16
なるほどな
てっきりルー入れる直前に入れてるのかと思ってた

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:22:23.20 ID:DOZ5rmL50.net

>>17
俺はブロックじゃなくてバラのほうがいい
ブロックは相当煮込まないと硬かったりするしな
豚の方が旨み出るし今度やってみるわ

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:25:10.51 ID:wXWlBQrU0.net

>>20
バラブロック美味いよ
切ってフォークでブスブス穴あけてパイナップルとスパイスと一緒にしばらく漬けておくと柔らかくなるし
それを焦げ目つくまでフライパンで焼いて圧力鍋で煮込めばトロットロ
面倒だったら無難にバラの薄切りでも美味いけど焼いて脂落とさないとちょっとくどくなるかも

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:26:23.95 ID:DOZ5rmL50.net

カレーって作り方一つでだいぶ変わるよな

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:26:52.67 ID:gI33arF80.net

>>13
最初に油で牛肉を炒めて少し塩コショウ入れてからにんじんとじゃがいもと玉ねぎを入れる
さらに炒めて玉ねぎが焦げてきたら水を入れて煮込む

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:28:56.38 ID:uYbrg47E0.net

刻んだ玉ねぎに牛肉を漬けておくと柔らかくなるらしい

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:29:28.97 ID:kd9t0vL70.net

>>23
むしろこれ以外の作り方ってあんの？

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:30:19.58 ID:wXWlBQrU0.net

>>23
THE 日本のカレーって感じの作り方で良いね
あれこれ手加えるよりもこういうのが美味しかったりするんだよね

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:31:22.26 ID:3+K5TtQK0.net

気分によって変えてる
最近はカレーピラフに濃い目のキーマカレー（ミンチ肉のカレー）乗せたドライカレーが好み

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:31:41.19 ID:yDKyDJKS0.net

牛すじと鳥

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:32:38.87 ID:wXWlBQrU0.net

>>28
牛すじは美味しいけど手間かかりそうで行動に移せない...

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:33:35.00 ID:wXWlBQrU0.net

>>27
温泉卵乗せて食べたい

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:34:04.86 ID:yDKyDJKS0.net

>>29
作るのおかんだし関係ない

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/07/18(金) 23:38:35.90 ID:mJ/E7bGp0.net

愛知とかいう東なのか西なのかようわからん県だが今日食べたカレーは牛肉だった