今豚バラ燻製して干してるんだが脂身って腐る？

1 ：Please Click Ad !!@Reproduction Prohibited：2014/08/05(火) 12:41:49.31 ID:rvhEsgUW0.net

肉の部分は水分蒸発してるが脂身が一向に縮まらない

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/05(火) 12:43:02.14 ID:f6ZYgAKN0.net

脂が・・・・蒸発？
燻製の・・・温度で？

3 ：Please Click Ad !!@Reproduction Prohibited：2014/08/05(火) 12:43:57.74 ID:rvhEsgUW0.net

>>2
すまん馬鹿だ俺
脂身に水分なんかないよな
水と油って言うもんな

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/05(火) 12:47:46.33 ID:f6ZYgAKN0.net

温燻だろうけど、最低2時間はやれよ
熱だったら脂身溶け出すが、燃えるぞ

5 ：Please Click Ad !!@Reproduction Prohibited：2014/08/05(火) 12:49:01.73 ID:rvhEsgUW0.net

>>4
サンクス
60度で2時間やっていま干してる
あとでもう少し燻製してみようかなあ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/05(火) 12:56:44.74 ID:OkkfkSKh0.net

バラで脂落とせなかったらほぼ脂じゃね？

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/05(火) 13:05:48.60 ID:f6ZYgAKN0.net

>>6
ベーコン様に土下座しろ