2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

タマゴ3個30円 牛乳600ml90円 砂糖80g10円 バニラエッセンス8滴?円

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:47:06.06 ID:DBnMRODZ0.net
これで爽をちょっとまずくしたようなバニラアイスが1gくらいできました

ニートのおやつ

2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:47:50.83 ID:A9oSorcA0.net
手順プリーズ

3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:48:18.70 ID:iWOgCPBb0.net
玉子安くね

4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:48:41.41 ID:I3TXKVsb0.net
混ぜ続けるのがめんどいやろ…

5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:49:13.01 ID:CcxFVvOi0.net
玉子安くて牛乳高くね?

6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:15.45 ID:CmlXeCQ50.net
錬金術師なの?

7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:32.01 ID:lD2oTu3t0.net
なるほど自分でアイスを作るという選択肢があったか手順はよ

8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:33.78 ID:DBnMRODZ0.net
タマゴを卵白と卵黄にわけます
卵白はボウルに、卵黄はなべにいれます

卵白のはいったボウルはメレンゲにしやすくするため冷蔵庫にいれときます

9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:34.42 ID:mXDLHGYf0.net
生クリーム入れないの

10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:51:42.46 ID:oKgDhsOW0.net
この材料だとクソまずい直ぐ飽きるアイスの出来上がりだな

11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:52:54.87 ID:I3TXKVsb0.net
>>9これ

12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:53:08.73 ID:DBnMRODZ0.net
卵黄の入ったなべに牛乳と砂糖半分(40g)をぶち込んで泡立て機でかき混ぜます
そのあとなべを弱火にかけ量が3/4以下になるくらいまで木べらでゆっくり混ぜながら煮詰めます(ここがめんどくさかった)

13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:53:41.90 ID:mNlJ+W4c0.net
食パン作ったとき思ったけど
100円程度で買った方が断然うまいし楽なんだよなぁ

14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:00.48 ID:DBnMRODZ0.net
>>9
コスパを求めて生クリーム使わないで作れるレシピさがしてた

これクックパッドにあったレシピな

15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:03.15 ID:Zz/CTBVh0.net
http://i.imgur.com/aj6ILGh.jpg

16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:05.51 ID:yClDkej3i.net
くうねるまるた読んだろ

17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:39.69 ID:IVFuB4X90.net
シロップかけたかき氷の上に乗せるには問題ないかもしれない

18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:57:45.28 ID:DBnMRODZ0.net
煮詰めたら鍋の粗熱をとります
氷水の入ったボウルにつっこむか冷蔵庫にいれよう

それから卵白に砂糖をちょっとずつ入れながらメレンゲを作ります
ウィーンのやつないからあわた的でカシャカシャして作ったけど死ぬかと思った

粗熱をとった鍋のバニラ液とメレンゲを混ぜて泡を潰さないように切るようにごむべらで混ぜます
容器に入れて冷凍します
出来上がり

19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:59:04.48 ID:DBnMRODZ0.net
けど俺の完成品は若干バニラ部分と水部分が分離してたので冷凍庫に入れてから2〜3時間後くらいに一回取り出して
まぜまぜしてもっかい冷凍庫にいれたほうがいいかもしれない

20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:00:41.02 ID:iWOgCPBb0.net
>>19
混ぜるのは当たり前やろ

21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:02:47.26 ID:DBnMRODZ0.net
>>20
まぜまぜしたんだけどかたあmるまえにまぜて満足したせいか分離してた

22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:04:26.74 ID:Y9+wMMfC0.net
泡立て機が無い時のメレンゲ作りはキツかった

23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:04:35.44 ID:nqanm11Q0.net
撹拌しながら凝固させるのはアイスの基本

24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:08:51.87 ID:DBnMRODZ0.net
完成品
http://i.imgur.com/P5lY4S7.jpg

25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:10:01.14 ID:DBnMRODZ0.net
画像荒いけど若干分離してるのがわかる
http://i.imgur.com/YD9f1kF.jpg

26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:10:05.27 ID:lD2oTu3t0.net
あんまりおいしそうな色してないな

27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:11:55.91 ID:ErMeQHtP0.net
若干分離してるから爽っぽいんじゃね

28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:14:12.53 ID:DBnMRODZ0.net
>>27
それもあると思うけどバニラの部分でもすでにシャリシャリしてる
生クリームなしだとどうしてもこうなるんかな
煮詰める段階で半分くらいまでがんばって煮詰めたらもっとなめらかになるかも?

29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:14:27.42 ID:omYEIa0I0.net
どこのホームページ参考にして作ったの?url教えて

30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:16:08.27 ID:DBnMRODZ0.net
>>29
クックパッドな
http://cookpad.com/recipe/2210889

31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:17:54.04 ID:DBnMRODZ0.net
これより簡単に作ってるレシピもあったけどこれのほうがうまそうだったからこれ作った

32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:18:28.40 ID:PemrlZv00.net
洗い物めんどくさそう

33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:19:51.41 ID:DBnMRODZ0.net
>>32
鍋 ボウル あわたてき へら くらいだったぞ

34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:20:45.26 ID:fsv5Plht0.net
ぐりとぐらのカステラ食いたい

35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:21:26.67 ID:DBnMRODZ0.net
味は間違いなく市販のほうのやつのがうまい…

俺みたいなお金ないけどバニラアイス食べたいニートにはいいよ

36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:21:49.88 ID:PemrlZv00.net
>>33
そのくらいなら今度やってみようかな

37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:31:33.00 ID:omYEIa0I0.net
>>30>>31
ありがとう、あえて少し手間はかかるけど、分離しないようにする方法とったんだな。
俺もそうするわさんくす「

総レス数 37
7 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★