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タマゴ3個30円 牛乳600ml90円 砂糖80g10円 バニラエッセンス8滴?円
- 1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:47:06.06 ID:DBnMRODZ0.net
- これで爽をちょっとまずくしたようなバニラアイスが1gくらいできました
ニートのおやつ
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:47:50.83 ID:A9oSorcA0.net
- 手順プリーズ
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:48:18.70 ID:iWOgCPBb0.net
- 玉子安くね
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:48:41.41 ID:I3TXKVsb0.net
- 混ぜ続けるのがめんどいやろ…
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:49:13.01 ID:CcxFVvOi0.net
- 玉子安くて牛乳高くね?
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:15.45 ID:CmlXeCQ50.net
- 錬金術師なの?
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:32.01 ID:lD2oTu3t0.net
- なるほど自分でアイスを作るという選択肢があったか手順はよ
- 8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:33.78 ID:DBnMRODZ0.net
- タマゴを卵白と卵黄にわけます
卵白はボウルに、卵黄はなべにいれます
卵白のはいったボウルはメレンゲにしやすくするため冷蔵庫にいれときます
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:50:34.42 ID:mXDLHGYf0.net
- 生クリーム入れないの
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:51:42.46 ID:oKgDhsOW0.net
- この材料だとクソまずい直ぐ飽きるアイスの出来上がりだな
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:52:54.87 ID:I3TXKVsb0.net
- >>9これ
- 12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:53:08.73 ID:DBnMRODZ0.net
- 卵黄の入ったなべに牛乳と砂糖半分(40g)をぶち込んで泡立て機でかき混ぜます
そのあとなべを弱火にかけ量が3/4以下になるくらいまで木べらでゆっくり混ぜながら煮詰めます(ここがめんどくさかった)
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:53:41.90 ID:mNlJ+W4c0.net
- 食パン作ったとき思ったけど
100円程度で買った方が断然うまいし楽なんだよなぁ
- 14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:00.48 ID:DBnMRODZ0.net
- >>9
コスパを求めて生クリーム使わないで作れるレシピさがしてた
これクックパッドにあったレシピな
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:03.15 ID:Zz/CTBVh0.net
- http://i.imgur.com/aj6ILGh.jpg
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:05.51 ID:yClDkej3i.net
- くうねるまるた読んだろ
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:54:39.69 ID:IVFuB4X90.net
- シロップかけたかき氷の上に乗せるには問題ないかもしれない
- 18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:57:45.28 ID:DBnMRODZ0.net
- 煮詰めたら鍋の粗熱をとります
氷水の入ったボウルにつっこむか冷蔵庫にいれよう
それから卵白に砂糖をちょっとずつ入れながらメレンゲを作ります
ウィーンのやつないからあわた的でカシャカシャして作ったけど死ぬかと思った
粗熱をとった鍋のバニラ液とメレンゲを混ぜて泡を潰さないように切るようにごむべらで混ぜます
容器に入れて冷凍します
出来上がり
- 19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 15:59:04.48 ID:DBnMRODZ0.net
- けど俺の完成品は若干バニラ部分と水部分が分離してたので冷凍庫に入れてから2〜3時間後くらいに一回取り出して
まぜまぜしてもっかい冷凍庫にいれたほうがいいかもしれない
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:00:41.02 ID:iWOgCPBb0.net
- >>19
混ぜるのは当たり前やろ
- 21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:02:47.26 ID:DBnMRODZ0.net
- >>20
まぜまぜしたんだけどかたあmるまえにまぜて満足したせいか分離してた
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:04:26.74 ID:Y9+wMMfC0.net
- 泡立て機が無い時のメレンゲ作りはキツかった
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:04:35.44 ID:nqanm11Q0.net
- 撹拌しながら凝固させるのはアイスの基本
- 24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:08:51.87 ID:DBnMRODZ0.net
- 完成品
http://i.imgur.com/P5lY4S7.jpg
- 25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:10:01.14 ID:DBnMRODZ0.net
- 画像荒いけど若干分離してるのがわかる
http://i.imgur.com/YD9f1kF.jpg
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:10:05.27 ID:lD2oTu3t0.net
- あんまりおいしそうな色してないな
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:11:55.91 ID:ErMeQHtP0.net
- 若干分離してるから爽っぽいんじゃね
- 28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:14:12.53 ID:DBnMRODZ0.net
- >>27
それもあると思うけどバニラの部分でもすでにシャリシャリしてる
生クリームなしだとどうしてもこうなるんかな
煮詰める段階で半分くらいまでがんばって煮詰めたらもっとなめらかになるかも?
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:14:27.42 ID:omYEIa0I0.net
- どこのホームページ参考にして作ったの?url教えて
- 30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:16:08.27 ID:DBnMRODZ0.net
- >>29
クックパッドな
http://cookpad.com/recipe/2210889
- 31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:17:54.04 ID:DBnMRODZ0.net
- これより簡単に作ってるレシピもあったけどこれのほうがうまそうだったからこれ作った
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:18:28.40 ID:PemrlZv00.net
- 洗い物めんどくさそう
- 33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:19:51.41 ID:DBnMRODZ0.net
- >>32
鍋 ボウル あわたてき へら くらいだったぞ
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:20:45.26 ID:fsv5Plht0.net
- ぐりとぐらのカステラ食いたい
- 35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:21:26.67 ID:DBnMRODZ0.net
- 味は間違いなく市販のほうのやつのがうまい…
俺みたいなお金ないけどバニラアイス食べたいニートにはいいよ
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:21:49.88 ID:PemrlZv00.net
- >>33
そのくらいなら今度やってみようかな
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/06(水) 16:31:33.00 ID:omYEIa0I0.net
- >>30>>31
ありがとう、あえて少し手間はかかるけど、分離しないようにする方法とったんだな。
俺もそうするわさんくす「
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