【画像あり】「手巻き寿司じゃないよ、テマケリアだよ！」海外で日本の寿司が独自の進化を遂げている件

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 12:20:36.98 ID:Uh6qpOvM0.net

日本の手巻きずしが南米ブラジルで「テマキ」として大流行している。

低価格のすし店「テマケリア（ポルトガル語で『テマキ屋さん』）」が急増し庶民にも浸透。
果物を使うなど南国のアレンジが加わった味は欧米人の口にも合うようで、ロンドンやニューヨークにも登場し始めた。

マンゴー、キウイ、ニラのバター炒め…。リオデジャネイロのすし職人、アレックス・モウラさん（２８）の
店で出すテマキは日本人には理解しにくいネタが多い。
人気なのが、クリームチーズとサーモン入りのテマキを丸ごと天ぷらにした「ホットロール」。
かぶりつくと酢飯の香りと、口の中に大量の油があふれる。

ブラジルフランチャイズ店協会によると、和食店は他種の料理店を圧倒的に上回る勢いで増えている。
チェーン店だけで６７４店（２０１３年）あり、前年比１６．６％増。多くがテマキを売り物にしている。

最近は欧米の大都市でもテマケリアが登場。健康志向も取り入れて野菜を多用し香草やライムで味付けしたネタが人気だ。

http://www.sankeibiz.jp/macro/news/140810/mcb1408100800001-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/images/news/140810/mcb1408100800001-p1.jpg

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 12:23:26.28 ID:Aq0Av7L/0.net

【画像あり】「手巻き寿司じゃないよ、テマケリアだよ！」海外で日本の寿司が独自の進化を遂げている件 [592229486]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1407634240/

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 12:43:51.16 ID:+R9C2fcfi.net

おいしそう

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 12:45:58.17 ID:onEQgU8G0.net

でかくね

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 12:52:35.90 ID:0VRKVniP0.net

日本のラーメンみたいに、その国で独自の進化するのはいい事だね、

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 12:53:54.54 ID:/yJSBf3b0.net

起源を主張しだしたりしなきゃな

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 12:54:31.15 ID:Ptqj/ZDL0.net

しねアフィ
くっさ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/10(日) 13:10:45.79 ID:otuFpVke0.net

>>6
多分100年経たない内にしてくると思う