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店で出るナポリタンの味が出ない
- 61 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2014/08/25(月) 22:35:40.84 ID:mDr/H2Wy0.net
- 具をオリーブオイルで炒めたら白ワインで香り飛ばしついでに乳化
ケチャップ入れて軽く煮詰める
ホテルっぽくしたいならそこにトマトソース少々加える
あと煮汁とパスタ麺絡めて汁気ある程度麺に吸わせたら盛って完成
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