家系ラーメン初挑戦してきた

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:28:32.08 ID:3HYI9eWQ0.net

なんだよあれ....
なんであんなもん普通に食えんだよ...

てことで店選びが悪かったのか
根本的にオレにあってないのかプロのお前らに聞きたい

いったのは柏の王道家
あまりにも味が濃すぎてだめだった

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:30:09.66 ID:ZNT8oUEm0.net

王道家は行ったことないけど直系だから特に味濃いと思うよ
薄めって言えばいい話

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:31:49.80 ID:qbTY6yOo0.net

油脂に弱い身体なんじゃないの？

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:31:57.03 ID:GPlbU3Fi0.net

家系てなんか近所で行列できてるところに行って、イライラして二度と行くもんかって思った

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:32:26.79 ID:3HYI9eWQ0.net

>>2
家系の偽物って言われてる山岡家好きなんだけど
そもそもオレに家系むいてないのかな？
さがせばめっちゃうまいやつに行き当たるかな？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:32:32.97 ID:Q02wxabJ0.net

横浜家って家系？
悪くなかったぞ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:33:41.49 ID:Gw1ndH7c0.net

アド街に出てから今の王道家は不味いよ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:34:01.82 ID:3HYI9eWQ0.net

>>3
油脂は大丈夫
なんかすっっっごくしょっぱかったんよ...
スープのんだら醤油直飲みしてる気分になった...
味濃い目にしたわけでもないのに

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:34:33.30 ID:eEDeiOgQ0.net

そもそも家系ってなに
家で創れるラーメン？

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:35:19.39 ID:EyOiYb5I0.net

っせいーーーーーー！！！！！！

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:35:53.47 ID:ZNT8oUEm0.net

>>5
山岡家と家系の一番の違いって油なんだよね
山岡家はラードで家系は鶏油
家系って一口に言っても直系みたいに醤油を全面に出したのから
マイルドなのやあっさりしたのもあるし好みに合うのもあるんじゃない？多分

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:35:55.08 ID:3HYI9eWQ0.net

>>7
そうなのか良かった
まだ家系に希望もてそう
首都圏でおすすめの家系ある？

家系の偽物と言われてる山岡家が好きなんだが

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:37:16.82 ID:esTQ8zMl0.net

大和家
これしか行ったことないが

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:38:25.72 ID:3HYI9eWQ0.net

>>11
なるほど

王道家は油の膜？で表面的にはマイルドそうな見た目だったのに
少しかき混ぜたらドス黒くてあせった

家系全部あの濃ゆい味付けなのかと思ったわさんくす
>>13
すっごいしょっぱかったりしない？

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:42:56.79 ID:Na7vzXZiO.net

>>1
いやそもそもこってりどろどろが本来の家系だから
ちいさな骨片が入ってたりする スープざらざら

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:43:13.57 ID:ZNT8oUEm0.net

>>12
バランス型 寿々喜家
マイルド系 らーめん家せんだい
あっさり系 光家

全て神奈川

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:45:23.28 ID:Na7vzXZiO.net

>>9
元は久留米を発祥としたラーメン店の派閥

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:45:38.13 ID:fpMYu3UP0.net

王道家か懐かしい
柏にいた頃よく食べたわ
店主の清水さん元気だろうか

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:46:16.09 ID:3HYI9eWQ0.net

>>15
こってりなのはいいんだむしろ好き
なんか醤油を丸呑みしてるような錯覚に陥るしょっぱさだった
>>16
神奈川かー
千葉の右端だからかなり遠いな
でも折角教えてもらったし機会があったら行ってみる！
ありがとな！！

しばらくは山岡家で満足しとくかな...

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:46:20.49 ID:Gw1ndH7c0.net

まあしょっぱい方ではあるし直系はどこもあんな感じ
美味い時はしょっぱさを感じさせずいい感じのパンチとキレに感じるんだが
近くならやや乳化で武蔵家、壱寅家
マイルドで壱成家、じゃん家とか？

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:47:06.38 ID:Q02wxabJ0.net

ラーメンショップにしとけ

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:47:58.55 ID:Zpu4pLdT0.net

この時間食いたくなる

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:48:12.32 ID:3HYI9eWQ0.net

>>18
食べログかなんかのレビューで前のがうまかったってレビュー何個か見かけたからお前が行ってたときより味落ちてるかもしれん

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:48:36.11 ID:a0FGvLjk0.net

>>15>>17
なにいってだこいつ

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:49:09.59 ID:T6dEh5rl0.net

家系は油少な目味濃いめで頼んでる
油多いと胸やけするから

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:51:12.72 ID:3HYI9eWQ0.net

>>20
西千葉の武蔵家知り合いにお勧めされたからこんど一緒に行く予定！

壱成家ってたしか王道家の隣にあるよな？
どぅちはいるか迷ったんだよなぁ...
>>21
ラーメンショップって家系に近い味付けなん？

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:52:26.35 ID:T6dEh5rl0.net

>>16と家が近い疑惑
家系で生姜置いてくれてる店は信頼出来る

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:52:30.60 ID:fpMYu3UP0.net

家系は好き嫌いあるだろ
こってりやしょっぱいの嫌いな奴はそもそも無理だろｗ

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:53:07.82 ID:3HYI9eWQ0.net

>>25
王道家しか行ったことないから圧倒的に経験値不足だが
脂多くていいから味薄めがいいわオレは
王道家に限ってはな...

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:54:02.46 ID:Q02wxabJ0.net

>>26
ラーショは家系と同じく豚骨醤油だが家系ほど豚骨臭くない感じ

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:55:06.07 ID:Gw1ndH7c0.net

いつ戻るかしらんが味戻ったらまた来いよ
美味い時の王道家は最高にうめーぞ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:55:17.06 ID:3HYI9eWQ0.net

>>30
なるほど
王将のラーメンに近い感じか？

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:55:20.23 ID:ZNT8oUEm0.net

>>27
俺は特に刻み生姜が好き
直系以外だとほとんど置いてないのが悲しい

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:56:38.34 ID:Q02wxabJ0.net

>>32
王将のラーメン食ったこと無いからわからないわすまん
食いやすいわりに本格的でうまいからオススメ

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 22:56:56.70 ID:3HYI9eWQ0.net

>>31
まじか
そんなこと言われたら再挑戦したくなるわ

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 23:00:53.86 ID:3HYI9eWQ0.net

>>34
そうなのか
王将の王将ラーメンそこそこすきだからこんど機会があれば食って見てくれ！
とんこつベースの醤油ラーメンなんだがおれ的にはこってり感が少し薄く感じる
だが普通に美味い

田舎すぎて近くにラーショないが軽く遠出したときにちょいちょい見かけるからこんど行ってみる！

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 23:05:47.89 ID:Q02wxabJ0.net

>>36
おう、俺も今度食ってみるわサンクス

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/07(日) 23:08:52.19 ID:3HYI9eWQ0.net

>>37
王将はまじでお勧めだよ！
ってほどではないが
本当に
機会があれば食ってみて！
ぐらいにはうまいよ！