bar経営してるけど質問ある？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:38:50.55 ID:kAUwHTUN0.net

答えられる範囲で

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:39:19.98 ID:thIqT5eG0.net

店の名は

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:39:29.49 ID:IWOTFR8C0.net

オススメのカクテル

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:39:36.11 ID:88yHCp4i0.net

あんたバーか？

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:39:39.70 ID:qXhmCniJ0.net

ﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑﾄﾞﾑ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:40:16.20 ID:k/vtXOD/0.net

実際マスターいつものとか言われたりするの？

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:40:43.04 ID:IyGm5RDA0.net

はじめて大歓迎の札を掲げながら顔見知り以外が入店すると妙な顔するbarがたまにあるがなに考えてﾝの？

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:40:52.91 ID:2TnGA9Jc0.net

大会でてる？

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:41:15.93 ID:VbLraKNp0.net

立地がすべてはガチ？

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:41:26.39 ID:xsc9BRNji.net

年収気になる

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:41:55.59 ID:pa5z61TM0.net

俺を雇え

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:42:01.58 ID:kAUwHTUN0.net

>>2
Lagoon(；・ω・)結構同じ名前のお店あってビックリした

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:42:36.61 ID:AL0AOp6i0.net

雇ってよ

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:42:46.50 ID:s/zZsPMg0.net

バーテンダーは昔ヤンチャしてた人が多いって本当？

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:42:46.80 ID:skMsTSzO0.net

俺の店でドンパチしてんじゃねー！
的なセリフ言ってそう

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:43:06.27 ID:k4yYkhnb0.net

バーボン？

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:43:38.93 ID:/iEZaKAji.net

ブサメンの男一人で入っても問題ない？

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:44:42.23 ID:HKVnB1t20.net

一人で行って一杯だけ飲んで帰るのはあり？

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:44:52.05 ID:kAUwHTUN0.net

>>3
んー、決めきれないけど無難にジントニック

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:45:34.66 ID:yVOqPRqd0.net

東京？

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:46:36.48 ID:kAUwHTUN0.net

>>6
あるよ！同じのしか飲まない人もいる

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:48:31.21 ID:kAUwHTUN0.net

>>7
きっと、シャイなんだよ(´・ω・`)
お仕事だから頑張って新規取り込んでる。何度か行ってみ、仲良くなるから。

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:49:16.73 ID:UgQvQP4C0.net

月にどれくらい売り上げあんの？

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:51:26.92 ID:kAUwHTUN0.net

>>8
出たことない。
でも、近くにそういうので優勝したことあるbarがあるけど、めちゃ高い!
けど、美味しい(´・ω・`)
>>9
かなり大事だねー
半分は立地じゃないかな？

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:52:58.93 ID:kAUwHTUN0.net

>>11 >>13
一人でのんびりやりたいんだ、すまない(´・ω・`)

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:54:22.78 ID:/iEZaKAji.net

何才？
あと何年くらい下積みしたの？

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:55:42.90 ID:kAUwHTUN0.net

>>14
昔はそういう人も、いたみたいだね！
今はこじゃれたのが多いよ！
美容師と一緒だね！

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:57:00.43 ID:Uh7n1Gyw0.net

店始める時にやっときゃよかったって思ってる設備、投資は？

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 10:58:32.45 ID:kAUwHTUN0.net

>>15
店壊すんじゃねーぞ！(ﾆｯｺﾘ
くらいは言ったことある

>>17 >>18
お一人様でも、一杯だけでも！
元々barなんてそんな場所だからね

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:00:15.28 ID:/iEZaKAji.net

全身ユニクロだけど行ってもいい？
だめならしまむらにするけど

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:00:28.25 ID:kAUwHTUN0.net

>>20
特定こわいんで、九州とだけ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:01:01.07 ID:HKVnB1t20.net

今の時期にオススメのカクテルとつまみ教えて

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:01:02.10 ID:47CmgDjz0.net

1人でやってるバーってまじで入るの怖い

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:01:11.60 ID:epdzrbtHO.net

飲食店って３年で9割潰れるらしいが
景気はどうよ？

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:03:25.26 ID:p3bDi5LMi.net

ギネス置いてある？

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:04:14.66 ID:kAUwHTUN0.net

>>23
一人でやってる小さなお店なので、お察しください。まぁそれなりの生活は出来てるよ

>>26
自分は30歳で、修行は１年くらいかな！今までで一番勉強したし、今も勉強中。
人脈に恵まれて、独立させてもらいました

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:04:27.15 ID:qxf+HYJr0.net

甘いのください

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:06:03.58 ID:FFSajCcB0.net

ヤクザに借金負わされて
いやいや経営してんでしょ？

借金返し終わる前にヤクザがまた来て
客が減ったから改装しろとか言われて
また借金して無限ループ

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:08:06.97 ID:kAUwHTUN0.net

>>28
なんだろうなー
居抜きでそのままもらったから、あんまり苦労はしてないかも。強いて言うなら自分好みの照明とかインテリアとかかな？雰囲気大事だね

>>32
夏場だとやはりモヒートかな？おつまみは気にせず好きなの食べたらいいと思うよ。自分はピスタチオが好きかな

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:11:12.68 ID:vHSdOFlI0.net

本当にバーテンダー？

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:11:42.40 ID:kAUwHTUN0.net

>>33
俺も人見知りだからお客さんの立場の時は緊張するな(´・ω・`)
でも、一度飛び込んだら案外仲良くなるもんだ

>>34
たしかに裕福ではないかなー
でも、好きなことだしストレス少ないから気楽でいいよ
お酒メインのお店で郊外ならそうそう潰れることはないと思うけど…

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:16:41.36 ID:kAUwHTUN0.net

>>35
あるよー

>>37
つ「カシスオレンジ」

>>38
借金は一円もないよー
楽しくやってます

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:16:52.44 ID:CZ28f7G20.net

女酔わすのにオススメのカクテル教えろ

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:18:05.61 ID:qxf+HYJr0.net

>>42
カシスオレンジ好きだ
他にない？あとカルーアミルク好き

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:18:09.43 ID:kAUwHTUN0.net

>>40
一応ね！見た目はラフだけどww

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:19:21.24 ID:/iEZaKAji.net

つまみも作ってくれたりするの？
前スペイン風のBARへ先輩につれてってもらったけど酒もさることながらつまみがくそうまかった記憶

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:19:47.32 ID:2enznpCz0.net

青いサンゴ礁ください

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:21:50.27 ID:qaGyJPVv0.net

お願いします！時給1000で働かせてください！！

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:22:46.99 ID:m7lnL+Yy0.net

針葉樹林下さい

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:23:04.37 ID:Kv5U5vnn0.net

BAR-NAVI には載ってないな・・・

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:23:26.59 ID:kAUwHTUN0.net

>>43
安定のロングアイランドアイスティー！
こいつぁ効くぜ(´・ω・`)
>>44
自分が好きなのはセックスオンザビーチとか、ディタモーニ。
あとカルア好きならホワイトルシアンとかも好きかもね！

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:25:24.12 ID:kAUwHTUN0.net

>>46
簡単なやつだけは(´-ω-`)
バルの料理美味しいよね！アヒージョとかピザとか大好きだよ

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:26:02.78 ID:DOfHS1h/0.net

バーってビールあんの？

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:27:17.01 ID:qxf+HYJr0.net

>>51
おお名前では全然分からん!!
もしバーに行くことあったら参考にさせてもらいます

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:28:08.36 ID:i2WdVuBQ0.net

みかじめ料やらは

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:28:35.64 ID:kAUwHTUN0.net

>>47
スノースタイルで良かったですか？

>>49
俺も好きだ

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:28:50.96 ID:PWbgWwnh0.net

ソルティードッグ好きなんだが似たようなやつない？

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:30:17.82 ID:CZ28f7G20.net

>>51
ロングアイランドアイスティーかおぼえとくわ

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:30:22.23 ID:iVeN22RI0.net

好きなウイスキーは？

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:30:37.69 ID:zpVicipt0.net

ジントニックとかジンライムとかスッキリしたのが好きなんだけど、別のお酒でオススメある？

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:30:41.86 ID:2enznpCz0.net

>>56
ノー！
そういえばゴッドファーザーを5:1でよく頼むんだけど頼まれる比率ってどれくらいが多い？

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:31:13.97 ID:kAUwHTUN0.net

>>48
一人でやりたいんだ
儲かったら2号店出すからそこで面接しましょう

>>50
隠れ家だからねww

>>53
あるよー
ビアbarっていって専門のところもある

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:32:14.32 ID:uuj4r55g0.net

一人で店やってんの？途中でお腹こわしたらどうすんの？

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:33:27.71 ID:8NbqnoFJ0.net

ウィスキーの値段のつけ方ってどれくらい
原価の15%くらいでいいですか？

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:33:55.11 ID:gznQZxsd0.net

ニートだから雇ってください

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:37:51.54 ID:qaGyJPVv0.net

店内BGMはやっぱお洒落なピアノだよな

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:37:59.69 ID:kAUwHTUN0.net

>>57
ブルドッグ！
スノースタイルが好きなら、雪国とか

>>59
自分はラム酒のが好きです
ロンサカパとか

>>60
ショートでよければホワイトレディあたりオヌヌメ

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:40:16.61 ID:kAUwHTUN0.net

>>61
あんまり細かい指定されることは少ないけど基本的に3対１で作るかなー

>>63
そうならないように気を付けてますが、万が一のときは一言断ってトイレにgo

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:43:30.10 ID:C1i3zgoL0.net

仕事ある日の時間割だいたいどんな感じ？
起床・店の準備・営業・閉店・就寝の時間教えて

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:44:33.77 ID:kAUwHTUN0.net

>>64
基本的に原価の３倍が飲食の基本らしいです

>>65
一人で(以下略)

>>66
jazzもかけるけど、うちはバンド系のお客さんだけになったらメロコアも流しますww
友達のDJ呼んでクラブみたいになるときもあるしww

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:47:33.90 ID:m7lnL+Yy0.net

SJのバーテンダー読んで一度はバーに行ってみたいと思ってるけどなかなか機会がない
私服じゃ浮きそうだけどスーツ着ることなんて年に2,3回くらいだし

72 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:47:55.61 ID:kAUwHTUN0.net

>>69
いまからボチボチ買い出しとか銀行行って、夕方まで仮眠をとったら20時から営業〜お客さん帰るまでだから終わりはまちまちかな！
昨日は６時まで仕事やった
で、伝票整理して寝る
今くらいに起きる。
のサイクル＼(^o^)／

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:48:20.67 ID:YMfYOoK/0.net

働かせて
給料一日3000円でいいから

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:49:44.92 ID:kAUwHTUN0.net

>>71
大体のbarなら私服でおk
ドレスコードあるようなところは自分も苦手だからあんまり行かないですねー

75 ：雑種 ◆sXrEcgQQO2 ：2014/09/08(月) 11:50:54.32 ID:qfvPV1c50.net

ウォッカ
ジン
ラム
テキーラ

何使ってる？

76 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:51:12.82 ID:uuj4r55g0.net

そもそもbarって何きっかけで行くわけ？誰かに連れてってもらうの？

77 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:52:12.88 ID:SGtf3wXK0.net

探偵がいるって本当？

78 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:52:16.32 ID:8NbqnoFJ0.net

>>70
3倍が基本くらいしってるよ
1本で20杯取れるとして
原価の15%なら300%になるだろ

79 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:52:43.39 ID:UUlt/DI50.net

食べ物だしてる？

80 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:54:02.44 ID:iVeN22RI0.net

メニューが見たい

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:54:48.72 ID:bGbov+Yz0.net

独立にかかった資金は？

82 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:56:42.91 ID:C1i3zgoL0.net

趣味に使える時間ほとんどないんだな
俺だったら無理だわ

83 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 11:59:39.55 ID:kAUwHTUN0.net

>>75
ウォッカ:スミノフ
テキーラ:サウザシルバー
ジン:ビーフィター
ラム:バカルディ

メインで使ってるのはこのあたり

84 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:02:22.82 ID:kAUwHTUN0.net

>>76
俺は友達に連れてってもらって、そこの店員さんと仲良くなって、お客さんとも知り合って、常連になって、いまでは自分がバーテンダー

85 ：雑種 ◆sXrEcgQQO2 ：2014/09/08(月) 12:04:48.03 ID:qfvPV1c50.net

>>83
スミノフは韓国産になって味落ちたってよく言われるけど、プロから見てどうなん？
俺バカ舌だから良くわかんねーんだけど。
ちなフィンランディアみたいな切れ味のあるウォッカが好きだお

86 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:05:44.15 ID:kAUwHTUN0.net

>>77
どこかにいるはず！

>>78
すまんな、計算苦手なんだ！
その通りです！

>>79
ちょっとしたやつだけ
ピザとかも作るけど、あんまりでないかな

>>80
初スレ立てでやり方わからん

>>81
全部で250万くらいかなぁ

87 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:09:27.21 ID:bGbov+Yz0.net

>>86
250万の内訳は？ほとんど内装？

88 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:09:51.76 ID:80gnSBM80.net

雇って

89 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:10:55.02 ID:Qs6i+TSEO.net

ブサメンが一人でいってちびちびお酒飲んでも楽しい？

90 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:12:34.03 ID:kAUwHTUN0.net

>>82
飲みながら気楽にやってるから、趣味みたいなもんです。
気になるお酒とか試してみたり

>>85
俺もバカ舌だから割っちゃえばよくわからんwwでも、美味しいって呑んでくれる人がいるから、それでいいと思ってる
ちなみにウォッカよりジンは銘柄指定されて作ることが多いよ！

91 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:15:27.63 ID:kAUwHTUN0.net

>>87
内80万位はお酒で、あとは内外装とか！居抜きだし出来ることは手作りで作ったから、安く押さえられたよ！

>>89
俺が楽しませるよ(´・ω・`)

92 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:20:37.14 ID:IpUU5Pg60.net

来たらテンションあがる常連さんって何名くらい抱えてる？
その常連さんは１日何人くらい来る？
まあ知らない人だけ来る日があっても楽しそうだよな

93 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:27:34.85 ID:Dubae5SD0.net

日本酒のBARとか興味あるんだよね

94 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:33:24.25 ID:uuj4r55g0.net

コミュ強なの？

95 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:36:57.95 ID:kAUwHTUN0.net

>>92
何人くらいだろうなぁー
ざっと絞ったら、本当に盛り上がるお客さんは10人位かな！でも、何度も来てくれるお客さんはやっぱり誰が来ても楽しいし、嬉しいよ！
大体、毎週末が多いかな！

>>93
美味しいよね！日本酒！

結構みんな、書き込んでくれてありがとー！
準備があるので一旦これにて！

96 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:48:27.80 ID:IpUU5Pg60.net

>>95
じぶんの店に来てくれるんだからみんな嬉しいお客さんだよな！
準備がんばってな！
きょうも商売繁盛しますように

97 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:49:47.52 ID:LfVyPJUC0.net

ジーパンじゃバー行けないよ

98 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 12:57:10.01 ID:WMyJ9WaH0.net

働かせて下さい

99 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/08(月) 13:01:04.98 ID:+j7D7q1F0.net

和白か