今からジャワカレー（辛口）を作るんだが・・・・

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:46:40.03 ID:KACGrUzWO.net

隠し味に何を入れるとコクが出るか教えてくれ 梨、みかん、コーヒー牛乳、マーガリン、塩、ウスター、中濃しか調味料がない

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:09.09 ID:G35Iy6mF0.net

スペルマ

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:11.87 ID:riNu7I2P0.net

余計なものは足すな

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:16.35 ID:MK41hjYj0.net

ゴールドカレー

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:25.84 ID:bS5ojIBx0.net

ケチャップ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:48.62 ID:LM7livMY0.net

マジレスするとジャワカレー(中辛)

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:50.36 ID:mjih+Itd0.net

うんち

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:52.30 ID:kGnBDFIy0.net

なにもいれないほうが美味しかったりして

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:47:52.37 ID:FFQBCYsx0.net

コーヒー

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:48:10.39 ID:v8FhMSCX0.net

ラード一本

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:48:22.17 ID:lUaSiFFP0.net

スーパーでフォンドボーとか買って入れると美味いぞ
あとトマトペースト

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:48:22.34 ID:Y1zdvxWE0.net

ダシだな1番は
あとは砂糖と唐辛子

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:48:23.62 ID:fhmNnfgQ0.net

市販のやつは何も足さないほうがよかったりする

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:48:41.83 ID:6akBQDyC0.net

バーモントカレーをミックス

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:48:45.80 ID:QqxqDTrdi.net

食う時に生卵混ぜ混ぜ

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:48:48.65 ID:+h8oZyimi.net

馬鹿なんだから隠し味とか言って変なの入れんなよｗｗｗ
馬鹿なの？ｗｗｗ

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:49:11.33 ID:lUaSiFFP0.net

おろしニンニクも入れるべき

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:49:28.76 ID:Y1zdvxWE0.net

その中ではマーガリンが1番無難かな
つか砂糖無いのかよ

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:49:29.95 ID:lFuG27Xfi.net

トマト

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:49:31.43 ID:glZMkQX20.net

隠しきれない隠し味… (´,,・ω・,,｀)

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:49:40.65 ID:8BCQ0lLPi.net

ウスターは鉄板

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:50:12.40 ID:Y1zdvxWE0.net

あとみかんだけはやめとけ
分離するから

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:50:23.52 ID:dksqV0vD0.net

セミの脱け殻入れるとまろやかでうまいよ

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:51:20.77 ID:KACGrUzWO.net

ケチャップやコーヒーやにんにくってまじなん？

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:51:49.30 ID:GZHdTBDO0.net

梨をすりおろして入れると味に深みが出る
ウスターソースも同様

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:52:03.69 ID:fhmNnfgQ0.net

ケチャップはたまに入れる
あとビーフシチューを少し

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:52:12.99 ID:lUaSiFFP0.net

ケチャップとかニンニクは普通というかルーの材料に元々入ってるだろ
コーヒーは知らん

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:52:33.63 ID:lrnxYxohi.net

ケチャップは基本だろ
コップ1杯ぐらい入れるといい

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:52:51.70 ID:8BCQ0lLPi.net

コーヒーは色付け

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:52:58.44 ID:KACGrUzWO.net

>>18
バターよりいい？
>>21
中濃よりウスターの方がいいの？
>>22
梨はあり？

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:53:16.60 ID:UOZG0CNU0.net

ニンニクはいける

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:53:30.21 ID:sfQxFmw20.net

白だし

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:53:36.42 ID:GZHdTBDO0.net

>>24
ニンニクはまじ
サラダ油とバターを熱してバターが溶け切る前にニンニクのみじん切りを炒めるとガチで美味い

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:54:48.44 ID:LsE8W+yT0.net

余計になんか入れるなら自分の好みのルー探したほうがいいよ
おれジャワカレー中辛が一番好きだけど

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:54:52.29 ID:rk9oiiBK0.net

お前がいいなら好きにしろよ

ただ人にアレンジカレー出すんじゃねえぞマジやめろよ

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:55:41.29 ID:KACGrUzWO.net

ほんとにコップ一杯もケチャプいれるのか？ あとコーヒー牛乳もコップ一杯は入れた方がいい？

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:56:11.56 ID:VlA7pfmI0.net

最初にごま油とにんにくで肉を軽く炒めてから玉ねぎ入れるとうまい

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:56:35.97 ID:Y1zdvxWE0.net

カレーの基本の辛さは唐辛子
辛さとの差で砂糖を入れてまろやかに、バター入れて深み
あとダシ、味噌汁とかも味噌、ダシが基本だしそれと同じ
だから砂糖の代わりに梨でいんじゃね、入れ過ぎないくらいで
マーガリンよりバターがありゃ良いだろうが、マーガリンでも大丈夫じゃね

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:57:34.04 ID:7CTLEevT0.net

バナナとヨーグルトとチョコレートとオイスターソース

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:57:52.24 ID:KACGrUzWO.net

>>34
ゴールデンカレー希望だったがなかった。
辛口辛すぎて食えないんだが甘くするもの教えてくれ？

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:57:59.59 ID:GZHdTBDO0.net

>>36
隠し味なんだからコップ一杯はちょっと…
多くてもおたまに半分ぐらいじゃないと隠れてくれない

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:58:10.54 ID:URiA1rAA0.net

ドリップバッグタイプのコーヒーを封切らずに入れとけ

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 16:58:44.33 ID:GZHdTBDO0.net

>>40
牛乳入れると甘くなる

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:00:01.41 ID:KACGrUzWO.net

コーヒーのブライトとネスカフェ見つけたが役立つか？

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:00:14.91 ID:Y1zdvxWE0.net

>>40
砂糖、この中なら梨じゃね
人間の舌って辛さより先に甘さを感じるから
先に甘さ、後に辛さで

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:01:52.24 ID:KACGrUzWO.net

>>45
梨擦るのもったいなくね？ せっかく昨日万引きしたのによ
砂糖がないのが痛い

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:02:23.86 ID:x4T7DxJfi.net

バルサミコ酢はかなり良くなる

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:02:33.18 ID:PYmLZ5E0O.net

うちのジャワカレーの隠し味は、
ウスターソース・ケチャップ・醤油をお玉で
１・１・１の割合で入れるよ
味に深みが出て美味しい

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:03:20.63 ID:waxzUdDV0.net

チョコレートを一欠片

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:03:23.37 ID:Y1zdvxWE0.net

万引き…？

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:04:05.77 ID:GZHdTBDO0.net

>>46
タイーホ

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:04:17.58 ID:KACGrUzWO.net

>>48
スタンダードだな
奥さん

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:04:45.71 ID:ZkSJ9QJq0.net

トマト缶いれろ。濃縮でチューブのやつとかいいぞ

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:05:15.10 ID:glZMkQX20.net

ん？今、犯罪の告白があったか？

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:05:32.74 ID:sfQxFmw20.net

通報

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:05:59.82 ID:KACGrUzWO.net

>>53
ケチャプ入れたら入れんでええやろ

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:06:20.14 ID:OcsrCpmNi.net

竹串

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:07:21.77 ID:PJHyfX700.net

コーヒーとソース

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:07:41.78 ID:xiGQlGrV0.net

バターと熟したバナナ

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:07:50.49 ID:Y1zdvxWE0.net

ケチャップは酢が入ってるのがネック

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:08:32.22 ID:sfQxFmw20.net

>>60
これ

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:09:15.35 ID:KACGrUzWO.net

梨擦るのもったいないよな？
みかんてマジでルーに中和しないの？

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:09:35.73 ID:iJPZnq4Z0.net

万引きワロタ
記念

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:12:00.88 ID:Y1zdvxWE0.net

みかんは牛乳と一緒に入れたらみかんの酸だかで分離する
乳脂肪だったか、ルーに入ってるんでね

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:12:43.23 ID:KACGrUzWO.net

万引き打ち間違えたW 道の駅で三個入りの買ったわ
最後の一個だからもったいないW

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:13:23.33 ID:CaxOyWgv0.net

どう打ち間違えたら万引きになるんだ

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:15:41.96 ID:KACGrUzWO.net

結局さぁルーにりんごもバターもコンソメも牛乳もウスターもはいってるんなら何も入れなくてええんちゃう

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:17:23.40 ID:wxKoAyFi0.net

よくりんごとはちみつっていうから入れたことあるけど微妙だった

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:18:06.59 ID:V0+2ECLl0.net

ビール

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:18:43.01 ID:PYmLZ5E0O.net

>>67 料理下手な奴は無理に隠し味に挑戦しない方が無難
でも自分家でしか味わえない味があるのが各家庭で受け継がれてく隠し味

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:20:27.73 ID:KACGrUzWO.net

>>69
ふざけるなW

72 ：miimu ◆miimu.yyy. ：2014/09/13(土) 17:21:39.16 ID:j4HRkE8B0.net

まじれすすると>>3

る-使用なんだろ

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:22:42.11 ID:mb6ksyyAi.net

うちの彼女は隠し味っていいながらエビを入れるアホな子

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:25:34.71 ID:Y1zdvxWE0.net

梨っても別に全部入れろってわけじゃなく
8等分とかに切った中の一つとかでいいんだぞ…
残りは普通に食べても

75 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:28:22.27 ID:/WyzWJ6y0.net

>>73
殻ごと入れれば出汁も出るし間違ってもないじゃん

76 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:28:34.48 ID:LSAU4jnz0.net

俺わ玉ねぎ飴色まで炒めてお肉を表面に焼き色付けたら水：トマトジュースを1:1でいれて煮込む隠し味に醤油とウスターをアホみたいに入れるな

77 ：miimu ◆miimu.yyy. ：2014/09/13(土) 17:30:24.75 ID:j4HRkE8B0.net

雑談出来る訳ねえな；

78 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:31:21.14 ID:pDWkdgOd0.net

マヨネーズ

コクが出て味がまろやかになる

79 ：miimu ◆miimu.yyy. ：2014/09/13(土) 17:31:35.86 ID:j4HRkE8B0.net

ごめん

美味しぃの作れよ~

80 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:31:42.94 ID:AC/sUQ/a0.net

200cc少なく水を入れて煮込む、もしくは100cc少なく蓋をあけて煮込む
ルゥーを入れ解けて混ぜひと煮立ち中に豆乳を200cc入れる
コクとまろやかさが段ち　甘くはならないけど辛口好きにはちょっと違うのかな

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:37:33.08 ID:kVdAhLwO0.net

中濃いれとけ

82 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:38:21.30 ID:gOPqYLpY0.net

私の愛液

83 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:38:53.70 ID:UtEeuFSk0.net

シーフードカレーうっめえｗ

84 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:41:22.28 ID:x4Z1UFgKi.net

ジャワカレープライムにするだけでいい
あれはうますぎ

85 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:44:08.02 ID:UtEeuFSk0.net

>>82
ちんこ臭いんだけど

86 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:44:16.91 ID:eXVBAw6T0.net

>>6
これ

87 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:46:48.18 ID:KACGrUzWO.net

シーフードミックス入れたいが入れるのあり？ 肉がなかった

88 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:47:08.92 ID:ZXs9YWOwO.net

マジレスすると
ジャワカレー(中辛)
ゴールデンカレー(辛口)
ゴールデンカレー(中辛)

シャバシャバが好きなら水とエスビーのカレー粉

89 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:54:15.37 ID:eXVBAw6T0.net

>>88
これこれこれ
ゴールデンとジャワ、中辛と辛口を混ぜるのが一番

90 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 17:54:20.47 ID:kPGL0/oz0.net

ボンカレー追加するといいって聞いたことある