素材の味を大切にする（）料理人っておかしくね？仕事してないだろ

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 18:16:57.83 ID:JnzE6fGf0.net

よしんばその料理がおいしかったとして、それは素材が良かったからにすぎず料理人の手柄ではないということになる

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 18:18:22.35 ID:A30Vt3JO0.net

素材の味を損なわない火の通し方とかの技術かなんかだろよくわからんけど

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/09/13(土) 18:20:26.43 ID:OW7sgqOfi.net

引き算の調理の方がずっと難しいのだ