毎日ペペロンチーノ作って食ってるけど着実に上手くなっている

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:21:41.35 ID:RDnzmjZ80.net

嬉しい

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:22:20.08 ID:4Z8wEcjv0.net

楽しい

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:23:08.47 ID:Yax/VFFc0.net

大好き！

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:23:43.13 ID:Gj7bWq5+0.net

お前臭うぞ

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:24:30.78 ID:RDnzmjZ80.net

>>4
食中食後に合わせて2Lくらい水飲んでるから大丈夫なはずだ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:25:20.56 ID:MVcRN9Jc0.net

あれお前太った？

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:25:50.50 ID:RDnzmjZ80.net

>>6
それは前からだ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:27:26.51 ID:rRQP5kzg0.net

調理の手順書けよ
何グラムとかはいらん

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:28:04.12 ID:hsiMrd0y0.net

俺も毎日作り続けて100食くらい食べたけど一向に美味くならん

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:29:06.44 ID:vDG4X6BU0.net

サラダ油ギットギトのペペロンチーノ作ったけど美味過ぎワロタ

けど食べ終わった食器の底に溜まる油の量に軽く引くけど

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:29:25.10 ID:qa9MA8Tm0.net

昨日食ったおいしかったまた食べるうん

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:30:01.04 ID:/LB/+zFIi.net

あんまり手間かけたく無いし簡易的なのしか作らないがペペロンチーノは完全に停滞したわ
バジルとローテで食ってるけど油に炭水化物だからこればっかり食ってると確実に太る

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:30:19.46 ID:kRVew/8c0.net

>>5
水より牛乳のほうがいいぞ

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:30:43.46 ID:RDnzmjZ80.net

>>8
オリーブオイルにニンニク突っ込んで3分弱火あっためて
普通の時間より1分くらい短めに茹でたスパゲッティぶっこんで
茹で汁とウェイパーと追い鰹混ぜたもんをちょっとずつ垂らして乳化
コショウかける
美味い

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:31:17.96 ID:RDnzmjZ80.net

>>13
ググったら牛乳より水の方がいいって出てきたんだが

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:31:50.60 ID:19MhYYwx0.net

油たくさん入れれば失敗しないのは当たり前だよ君

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:31:50.86 ID:8kJkkidL0.net

どうでもいいけどスパ王のたらこ味高いよね

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:32:09.25 ID:W2qX0YKy0.net

乳化ってしてる？

たまに乳化させようとするときしきしになっちゃうんだけど

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:32:41.75 ID:P5hRXHrF0.net

フリージアの溝口の奥さん思い出すから辞めろ

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:33:11.73 ID:xtHhDj490.net

今からペペロンチーノ作ろうと思ってた所にこのスレ
ペペロンチーノにたらこソース加えるとまろやかになってさらにうまいぞ

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:33:18.95 ID:RDnzmjZ80.net

>>18
茹で汁もっと入れたらいい感じになったわ
俺も最初キシキシだった

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:34:01.54 ID:yBylnu9r0.net

市販のソースが無い時はペペロンチーノかナポリタンだな
でもペペロンチーノは作るたびに何故か味が違うんだよ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:34:33.82 ID:/LB/+zFIi.net

>>14
ペペロンチーノにウェイパーと追い鰹ってどういう事だよ

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:34:46.80 ID:RDnzmjZ80.net

ナポリタンはケチャップの量多すぎて洗い物めんどそうでチャレンジしたことないな

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:34:56.03 ID:MQHsa3cv0.net

ぺぺろんのコツはとにかく弱火
フライパンにオリーブオイル入れて弱火（IHなら2）で置いておく
その間に麺をゆでて表示よりマイナス1分で取り上げる
めんを取り上げる直前にフライパンを強火にし具材投入、少し痛めてめん投入し茹で汁もお玉一杯投入
水分とんで来たら追いオリーブオイルで完成
ポイントはじっくり弱火でにおいと辛みを油に映す

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:35:35.91 ID:RDnzmjZ80.net

>>23
いやマジでこれで味に深み出るから
追い鰹はともかくウェイパーはおすすめ
あとこれ唐辛子忘れてたわ

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:37:18.49 ID:/LB/+zFIi.net

>>26
不味くはならないのは想像できるけどウェイパー使うとウェイパー味になるからペペロンチーノてしてはどうなの？って思うわ
俺はコンソメ入れる

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:37:48.47 ID:4R1pl1fL0.net

コンソメでいいやろ

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:39:23.27 ID:RDnzmjZ80.net

>>27
ウェイパー入れたらウェイパー味になっちゃうなんてのはウェイパー初心者にありがちなウェイパーぶっこみまくりの失敗だろ
あれ豚と鳥の肉エキスと塩が主だから上手く使えばいろいろ使えると思うぞ

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:40:48.67 ID:rRQP5kzg0.net

手間じゃなければ8分とかの早ゆでめんより12分位のでじっくり拵えたい
塩多めでメンに浸透させつつ

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:40:58.62 ID:xgKKF2GP0.net

味の素で味の素味の飯ばっか的な

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:41:49.64 ID:/LB/+zFIi.net

>>29
いや入れ過ぎなくてもウェイパーって独特だから相当主張が強いぞ
油も結構含んでるし中華の時は使うけどペペロンチーノに使う気にはなれんなあ

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:46:20.77 ID:NCT2y3OG0.net

>>29
ウェイウェイうるせーよ大学生かよ

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:48:35.85 ID:7oNbRv/S0.net

コンソメって悪くないけどめちゃくちゃ凡庸な味に仕上がるよね

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:51:44.52 ID:B6TqCwEh0.net

乳化はパスタ入れる前じゃねーの？
オリーブ油でニンニクと唐辛子に火入れてからパスタのゆで汁ぶっ混んで乳化させてるんだけど

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:53:03.59 ID:POtYNeJ+i.net

>>10
サラダ油…？

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:54:24.72 ID:RDnzmjZ80.net

>>35
どっちでも出来るんじゃね

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:54:53.64 ID:VY7plYBMi.net

一口コンロのやつってペペロンチーノどうやって作ってる？

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:56:04.27 ID:WsHaga8k0.net

よく分からないが茹で汁を入れればギトギト無味ペペロンチから脱却できるのか

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:56:08.48 ID:g7jWHjw50.net

>>21
ありがとう、量が足らないのか
水っぽくならない？

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:58:09.96 ID:3wh8EX3Y0.net

結局はニンニク鷹の爪パセリで十分なのよ

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:58:13.52 ID:RDnzmjZ80.net

>>40
入れすぎた時はぐちゃぐちゃなったどまぁ見ながらやればいいんじゃね

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 09:58:38.63 ID:FKAGNIWQ0.net

タカノツメないからゆず七味使ってるわ
超ウマイ

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:00:20.13 ID:/ypm5ojv0.net

乳化ってなんだよ

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:01:07.54 ID:FKAGNIWQ0.net

乳といったらおっぱいだろ！

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:02:46.23 ID:HwAz/ebci.net

俺のペペロンチーノたべさせ

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:07:22.96 ID:Cl4oNtQG0.net

いつもの貼っときますね
http://youtu.be/HeLQ_LQP_00

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:13:00.55 ID:QepMy7As0.net

調味料まみれのよく分かんないもの作るんじゃなくて
普通のペペロンチーノ上手く作れるようになれよ

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:14:30.69 ID:RDnzmjZ80.net

>>47
今度これやってみよ

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:19:07.10 ID:WsHaga8k0.net

>>47
うまそう

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:21:45.04 ID:7O0rzz++0.net

ノーフォークで音をたてて食べてね！

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:22:14.70 ID:g7jWHjw50.net

フォークなしで食べるの？

53 ：まとめやYouTubeがサクサク見れる「Adblock edge」がオススメ！：2014/10/17(金) 10:22:41.79 ID:TWfEX7Ex0.net

素手で食うとか玄人だな

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:33:47.47 ID:zVndaLte0.net

ペロンペロンのペペロンチーノ！

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:50:17.88 ID:ApUbuIxH0.net

健康的にはどう？
にんにくってかなり栄養価高いらしいが

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 10:53:55.17 ID:RDnzmjZ80.net

>>55
確実に太る

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/17(金) 11:27:31.38 ID:o5l8UVKH0.net

昆布茶でもええやん