ステーキやく

1 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:56:28.21 ID:SeX8/Gm00.net

こいつだ
http://i.imgur.com/N4yzDSe.jpg

2 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:56:55.30 ID:l8D9BaLL0.net

焼き加減は？

3 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:57:21.46 ID:SeX8/Gm00.net

>>2
レアにしようとおまう

4 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:57:22.04 ID:0MG/CnSo0.net

>>2
弱火でじっくり

5 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:57:37.06 ID:xh2v+4180.net

ウェルカムで

6 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:57:44.57 ID:UMGymj40p.net

脂多すぎ

7 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:57:45.38 ID:kC86SeLV0.net

あ、おいしそう
ふと思う
ぃんぽ

8 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:58:21.67 ID:SeX8/Gm00.net

筋切りとか何か知らんからとりあえず表面切った
http://i.imgur.com/SfgdHm0.jpg

9 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:58:46.90 ID:/oocv+I9p.net

もたれる無理

10 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:59:25.84 ID:UMGymj40p.net

>>8
なんだそのアフィり方

11 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 13:59:59.36 ID:SeX8/Gm00.net

叩くってのも分からんからとりあえず表面叩く。
峰打ちでござるよ。
http://i.imgur.com/gh4zSWT.jpg

12 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:00:33.34 ID:kC86SeLV0.net

>>11
まとめていい？

13 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:00:52.31 ID:AHA4hStV0.net

不味そう

14 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:01:31.09 ID:l5QnBx6o0.net

ID

15 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:01:37.75 ID:09NcI8SZ0.net

でもお高いんでしょ？

16 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:01:43.19 ID:SeX8/Gm00.net

>>12
まとめダメ絶対。

転載禁止で。
http://i.imgur.com/SwsC7Ef.jpg

かける

17 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:02:01.59 ID:LHgsVitZ0.net

うっす

18 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:02:39.09 ID:M4CcqcI20.net

スレ立てたんだからただ焼くだけじゃないよな？

19 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:02:49.63 ID:l8D9BaLL0.net

白飯とか用意してる？
それとも肉だけ？

20 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:03:37.22 ID:jzP9A4zJ0.net

ちゃんとフランベするんだよな？

21 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:03:45.16 ID:SeX8/Gm00.net

>>15
100g780円だから高くはないと思うよく知らない。すまん。

>>17
薄い

http://i.imgur.com/txrNzQv.jpg
かけた。
先にニンニクやく。
http://i.imgur.com/CxCTTwu.jpg

22 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:04:00.27 ID:zHMJzxbR0.net

IDがエロい

23 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:04:04.66 ID:V/egHdZ4p.net

雑巾用意したか？

24 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:04:25.85 ID:kC86SeLV0.net

塩コショウかけすぎワロタ

ニンニク使うのはわかってるな

25 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:04:36.32 ID:xALt0V7c0.net

画像に転載禁止入れとけ

26 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:05:17.08 ID:yYeCN+Tn0.net

肉は常温に戻して、コショウ振って時間おいたものがいいよ

27 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:05:31.66 ID:SeX8/Gm00.net

>>19
肉だけいただくよ
>>20
そんなかっこいいこと出来ない・・・

これニンニク失敗だよね？
すごい勢いで焦げたんだが。http://i.imgur.com/2RAWDGC.jpg

28 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:05:37.86 ID:zSyy+G620.net

腹減ってきた

29 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:06:01.29 ID:l8D9BaLL0.net

炭じゃねえかｗｗ

30 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:06:08.45 ID:kC86SeLV0.net

炭じゃん

31 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:06:19.90 ID:yYeCN+Tn0.net

何だよその炭は　ごく弱火で炒めるんだよ

32 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:06:30.02 ID:LHgsVitZ0.net

チョコチップかよ

33 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:06:41.99 ID:M4CcqcI20.net

わろた

34 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:07:12.04 ID:yYeCN+Tn0.net

ってかよくみりゃ乾燥ニンニクかよ

35 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:07:15.48 ID:AHA4hStV0.net

誰だチョコチップ買ってきたのは！！

36 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:07:26.05 ID:c48PeK9a0.net

肉常温にしたか?

37 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:08:06.32 ID:UMGymj40p.net

下手すぎｗｗｗ

38 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:08:26.76 ID:SeX8/Gm00.net

動揺して失敗したくさい・・・
焼いた。塩かけた側12秒、裏10秒

http://i.imgur.com/yZ4gDNP.jpg

39 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:09:06.18 ID:SeX8/Gm00.net

>>36
常温にしようとして1時間まった。
で、なんか冷たかったけど決行・・・

40 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:09:08.87 ID:jzP9A4zJ0.net

なんか薄くねえか

41 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:09:18.97 ID:AHA4hStV0.net

コンビニのステーキ弁当レベルの薄さ

42 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:09:26.18 ID:ES3rpeQP0.net

ステーキがかわいそう

43 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:09:29.80 ID:ZikVOQ7G0.net

まずそう

44 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:09:41.58 ID:l8D9BaLL0.net

食うなら冷めない内に食えよ？

45 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:09:51.63 ID:kC86SeLV0.net

盛り付け頑張ればまだ美味そうには見せられる頑張れ

46 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:00.63 ID:BXCn4Kccr.net

このIDどこかで見たな

47 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:07.46 ID:DLEDhUTwa.net

おい、、、もったいない
まあかなり練習必要だからな

48 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:15.60 ID:UMGymj40p.net

マズそうだなおい

49 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:22.67 ID:xALt0V7c0.net

うまそう

50 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:44.02 ID:aNFvXZLV0.net

>>1
ID SEX　ｗｗｗｗｗ

51 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:50.23 ID:SeX8/Gm00.net

炭ニンニクは捨てた。
付け合わせなんて無い。

これって生肉か？
にしてもうすい。
http://i.imgur.com/JOxuRvR.jpg

52 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:56.88 ID:iyWRydkq0.net

俺もボーナス出たから高級ステーキ買ってきた
http://imgur.com/Ye4cu37.jpg

53 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:10:57.97 ID:4f51ODIo0.net

ステーキ宮の親戚かとおもった

54 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:11:20.04 ID:8uSbWB8VK.net

生のにんにくを叩いて、油を敷いたフライパンににんにくを入れる
この時はまだ火にかけない
にんにくを入れたらとろ火
にんにくの香りがたって色が変わり出したら強火にして一気に肉を焼く

55 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:11:56.11 ID:UMGymj40p.net

生だな
熱は通ってない

56 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:12:17.57 ID:SeX8/Gm00.net

>>54
なんかフライパン死ぬほど熱くしてから焼くみたいなのをまとめで見たんだ・・・

57 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:12:18.73 ID:kC86SeLV0.net

うっす

58 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:12:55.71 ID:DLEDhUTwa.net

まだ生だな
別に死にはしないが

59 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:13:00.14 ID:kGSI8wm+a.net

画像に転載禁止入れろゴミ

60 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:13:20.97 ID:UMGymj40p.net

>>56
それ焦げるだけ
強火で焼くのはダメ

61 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:13:40.58 ID:4WkkmpZv0.net

>>1
グロ

62 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:13:50.37 ID:SeX8/Gm00.net

とりあえずもう7秒焼き直した。
タレとか無いし醤油かけるわ。
http://i.imgur.com/DTqP2IJ.jpg

63 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:14:10.49 ID:ZikVOQ7G0.net

タレつくれよ

64 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:14:12.22 ID:l8D9BaLL0.net

ワサビでもいいぞ

65 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:14:12.40 ID:4WkkmpZv0.net

>>1-51
グロ

66 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:14:20.09 ID:DLEDhUTwa.net

>>52
下ごしらえしないと臭くて食えないレベル

67 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:14:19.97 ID:jzP9A4zJ0.net

レアの焼き方をわかってないな
弱火で焼くもんなんだよ

68 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:14:44.93 ID:z8MGWpL+a.net

正直うまそう

69 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:15:58.25 ID:SeX8/Gm00.net

>>60>>67
うおお・・・次は失敗しないようにここで聞いてから焼こうかな

なあ、ワサビがない。

70 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:16:37.37 ID:SeX8/Gm00.net

脂っこすぎてやばい・・・
http://i.imgur.com/zwAbLCk.jpg

71 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:16:40.07 ID:8uSbWB8VK.net

>>60
出直してこい
ステーキは弱火でじっくり焼く方法もあるが、強火で短時間一気に焼くことで表面を香ばしく仕上げる方法もある
肉が薄い場合は尚更、弱火だと仲間で熱が通るから火を強くしたほうがいい

72 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:16:40.00 ID:b0nlp2WN0.net

肉が勿体ねえ

73 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:18:02.44 ID:4f51ODIo0.net

もったいなさすぎわろた

74 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:18:20.42 ID:DLEDhUTwa.net

和牛は脂っこいもんだろ

75 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:18:27.14 ID:SeX8/Gm00.net

>>72
ごめんな。

修行しなきゃなあと思った。
肉がもう冷めてしまった

76 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:19:18.00 ID:9yE0vFhV0.net

美味そうではあるがステーキってか焼き肉だよね

77 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:19:31.65 ID:SeX8/Gm00.net

>>71
ニンニクを弱火で焼く→フライパン死ぬほど熱くする→肉

がいいのかな？

78 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:19:33.24 ID:8uSbWB8VK.net

フライパンを死ぬほど熱くして焼く場合は肉をにんにくや酒に浸けておいてから焼く
にんにくは肉から出た脂で炒めて添える

79 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:20:06.88 ID:UMGymj40p.net

>>71
そうすると中が生じゃん

80 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:20:53.98 ID:SeX8/Gm00.net

>>78
メモしておいた。ありがとう

柔らかさはスゴかった。
とても美味しかっただけに数々の失敗が悔やまれるわ。
あ、完食しますた

81 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:21:28.35 ID:2trCSqCi0.net

ステーキはわさび醤油だろうが！！

82 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:21:36.27 ID:l8D9BaLL0.net

乙

83 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:22:00.95 ID:8uSbWB8VK.net

>>77
下準備による
今回みたいにそのまま焼くならにんにく弱火→強火→焼く
フライパンが熱くなるまで待つとにんにくが焦げるから、火を強くしてすぐに肉を焼いたほうがいい

84 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:22:34.84 ID:4WkkmpZv0.net

(´・ω・｀)ぼくのぶんは？

85 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:22:57.25 ID:8uSbWB8VK.net

>>79
だってレアをご所望だろ？
粗熱で火は通る

86 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:24:54.42 ID:UMGymj40p.net

>>85
通らんて
アルミで巻くとかならわかるけどって思ったけどレアか
じゃあ納得

87 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:25:59.97 ID:SeX8/Gm00.net

>>81
俺もワサビ醤油かけたかったよ

>>83
なるほどータイミング掴むの難しそうな
>>84
ごめんな

焼き加減の理想と現実。笑っておくれ
http://i.imgur.com/Teekugd.jpg
http://i.imgur.com/T7IoQnC.jpg

88 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:26:24.35 ID:77jul47+0.net

すげえ写真が全く美味しそうに見えない

89 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:26:37.74 ID:SeX8/Gm00.net

もしかしてすぐ冷めたの皿のせいか？

90 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:26:50.48 ID:xALt0V7c0.net

素人の俺には厚さ位しか

91 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:27:54.45 ID:UMGymj40p.net

レアというよりはブルーに近いな

92 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:28:42.94 ID:MCbXTjUy0.net

まあそんなもんじゃね
何か月も頑張って溜めて買った肉とかなら泣けるが

93 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:28:53.96 ID:NlEGaN3R0.net

こんな時間に肉か？

94 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:28:54.55 ID:SeX8/Gm00.net

>>91
ブルーってほぼ生みたいなのだよね？
表10秒裏8秒って聞いたんだけどなあ・・

95 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:28:59.59 ID:8uSbWB8VK.net

>>89
そうだねプロテインだね

96 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:30:14.12 ID:Zn8D1rSvr.net

>>87
焼き加減以前に厚みが違うことに気づけ

97 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:30:15.24 ID:SeX8/Gm00.net

>>92
目に入ったから思いつきで
>>93
思いつきで買ってきたの

調べたら専用の皿みたいなのあるのな。

98 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:31:07.57 ID:UMGymj40p.net

>>94
色みたらもう中が完全に生じゃん
ブルーかブルーレアぐらいだろこれ

99 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:32:00.40 ID:SeX8/Gm00.net

今回の敗因は素人すぎたってことでいいかな？

100 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:32:40.84 ID:UMGymj40p.net

美味しかったならいいじゃん

101 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:32:48.89 ID:jzP9A4zJ0.net

正直ステーキの焼き加減に関しては一朝一夕で身につくものじゃないからな
それこそステーキ中心の生活…ステーキに囲まれた日々を送らないときつい
最初は難しいだろうけどある日視界がパッと晴れるその日まで頑張りな

102 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:33:33.52 ID:yHy5UEyH0.net

>>99
名人様の言うような焼き方しなくったってここまで酷くはならない

103 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:34:41.21 ID:8MB4ogU7r.net

というか半端にやり方を仕入れて試した結果だと思う

104 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:36:37.26 ID:HHsVThfA0.net

>>99
心じゃよ

105 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:37:25.94 ID:SeX8/Gm00.net

まあ美味しかったからいいか！
じゃあみんなありがとう

106 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:38:11.25 ID:xALt0V7c0.net

おつ

107 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2014/12/13(土) 14:38:27.84 ID:8uSbWB8VK.net

>>93
別に普通の皿でも温めとけば問題ないぞ

それに焼き方だってこだわって焼くならだけど、そんなきっちり焼くやつそうそう居ないだろ
変に焼き方とか気にして薄いのに無理にレアを目指したのが敗因
死ぬほど熱したフライパンに肉入れて焼いた後の油に牛脂足してにんにくとステーキソース煮るだけでもだいぶ見映えよくなる