品質落としてとりあえず安い輸入バターと輸入ドライフルーツと安い洋酒をありったけぶっこんで安いお菓子を作った結果！！！

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:32:00.74 ID:n6RYmFrx0.net

売上があがった！！

高級な材料作ってた時より客増えたし評判がいい・・・

これだから年収２０００万以下は・・・・


油と炭水化物（砂糖）さえあればうまいとか貧相な味覚しやがって・・・　

こんなバターでべちょべちょで洋酒の下品な香りのするフルーツケーキをよろこぶなんて・・・・　クソが・・・

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:32:36.29 ID:tWMQxM8s0.net

君の腕が悪い

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:34:25.22 ID:X2HZ9EMga.net

てててーてーてーてーてってれー

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:35:05.96 ID:n6RYmFrx0.net

>>2
貧乏人ちーっす！

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:36:14.74 ID:sjO0o+j/0.net

価格は据え置き？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:36:21.37 ID:EN96VrXb0.net

ラーメン漫画かよ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:37:10.31 ID:n6RYmFrx0.net

>>5
安いってスレタイにあるやん！

値段は元のやつの半値近いな

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:38:07.22 ID:vx+UDuan0.net

やっぱり>>1の腕が悪いんじゃ？

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:39:01.28 ID:UsOoQW7vM.net

欲しいちじくがあるかどうかで話は変わってくるな

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:40:06.80 ID:GJA0MsuC0.net

シュトーレン買わないようにするわ

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:41:23.92 ID:4KVAXFwW0.net

最高の商品より最適の商品を

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:41:31.53 ID:n6RYmFrx0.net

>>9
前のやつにはイラン製のドライいちじく使ってた奴もあったぞ

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:41:37.84 ID:uUOGR/lJ0.net

むしろ腕がいいから雑に作ってもそこそこ美味いんだろ
で、今までは単に値段が高すぎたと

14 ：黒のVIP戦士：2014/12/17(水) 13:42:04.21 ID:rVezqMnba.net

このスレ転載禁止

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:43:52.10 ID:n6RYmFrx0.net

>>10
驚くかもしれんがソッチの方が人気あるんだぜ？
まじクソだよな！！！

更に砂糖でクソ甘にしてそっちのほう人気あるんだぜ？

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:45:04.40 ID:n6RYmFrx0.net

>>13
まじで頑張って修行したのに悲しくなるぜ？
不況ってやつなんかな・・・

頑張れば頑張るほどすべて売れなくなる・・・（値段も上がるから・・・）

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:48:48.18 ID:UsOoQW7vM.net

リピーター率は落ちてんじゃないの？
確かに安くて見栄え豪華な菓子はちょっと買ってみるかという気になる
味が悪かったらそれきりだけど

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:51:38.03 ID:n6RYmFrx0.net

>>17
まだ落としてから３ヶ月だからそれはわからん！
ただ売上は順調だな・・・

低価格帯の商品を大半の商品に設けたのだよ・・・
もちろんプライドがあるから以前よりは量は少ないが元の品質のも置いている・・・
大抵が低価格帯買っていくから賞味期限とか近づくから試食用みたいに出してる・・・　悲しい・・・・　それでも買うの低価格帯・・・

くそがぁあ

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:51:52.20 ID:cnxkZzx10.net

>>11で終わってんじゃん

何を作りたいかより何が求められてるかを察しろよバカ

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:52:15.11 ID:Vqy7f1vl0.net

これがでふれしゃかいですね

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:52:31.24 ID:q5EBLwEhM.net

商売やってんのに客をバカにするとかなんなん

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:55:54.53 ID:cnxkZzx10.net

いるんだね世の中にこういうバカって
これアフィじゃなかったら相当頭悪いだろ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:56:04.57 ID:o2d++SQb0.net

ハゲのラーメン評論家画像

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:56:46.64 ID:n6RYmFrx0.net

>>20
なんか長年のそれのせいで消費者の嗜好が貧相になったような気がする・・・
日本の良さはすべて消えてアメリカ式の安価 大量　みたいな主義になりそうだぞ・・・　嫌だなぁ・・・

>>21
悲しんだよな！！　少しくらい許せよ！！

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:57:13.98 ID:8JHnNpZjp.net

以下ローストビーフ禁止

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:57:30.02 ID:uhB56y+e0.net

>>1の顔だと高級品作っても偽物っぽいから誰も買わないんじゃね？

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:58:04.03 ID:cnxkZzx10.net

陶芸家「なんでこの茶碗が売れないんだ！！なのに機械で量産したものはやたら売れる…これだから低所得者は…」

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:58:50.76 ID:3M4ZyY1qr.net

この店構えでこの値段かよってのは間違いなくある

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 13:59:20.36 ID:wIViU6Pca.net

高価な材料を品質の高いものと思い込んでいたお前がマヌケなんじゃねーの

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:00:35.65 ID:QM/PVgVf0.net

油と砂糖と塩が正義なのは当たり前なんだが？馬鹿なの？

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:00:56.68 ID:cnxkZzx10.net

まあイタリアとかドイツのお菓子ってゲロ甘だもんな
それを濃いコーヒーとかワインと合わせるのが美味い

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:01:09.02 ID:yPwrV48Z0.net

>>24
自分の店持ってんの？
よかったら買いに行かせてよ

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:01:47.65 ID:3M4ZyY1qr.net

料理にあった材料ってのもあるよな
何でもかんでも香りの強いエクストラバージンオイル使えばいいってもんじゃないってサイコメトラーエイジで言ってた

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:02:30.85 ID:n6RYmFrx0.net

>>28
お前ら的なそんな所に経費かけるより商品自体に金がかかってる方がコスパよくていいのではないの？

>>29
基本的に同じ材料だったら高い方が品質いいだろ！！！
産地とか適材適所はあるがそれでも価格帯と品質はだいたい見合うぞ？

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:03:43.42 ID:PzJuE13i0.net

お前が賞を受賞したりテレビに取りあげられたりの実績がないからじゃないか？

有名店なら高かろうがいいもん作ってたら売れるよ

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:03:48.61 ID:cnxkZzx10.net

なんで俺と>>11には何も言わないの？

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:04:48.56 ID:wIViU6Pca.net

>>34
お前の言う品質ってまずなんなんだよ

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:05:40.76 ID:cnxkZzx10.net

>>35
どうせ「そんな肩書きじゃなく味で勝負してる、自信がある」とか言うんだろ
別にそれでもいいけど平均所得層は高価なお菓子なんて求めてないってことを分かってない
菓子作りの腕はあってもマーケティングがゴミ

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:05:42.80 ID:uUOGR/lJ0.net

自家消費おやつ用、来客のお茶請け用、おみや用、贈答用に適した品質や価格帯ってあるからね

高級で上質であればあるほどいいってもんでもない
日持ちや冷蔵要不要の問題もある

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:05:55.98 ID:n6RYmFrx0.net

>>32
もってるよ？
身バレしていいことなんて無いやん？

東京の三鷹のどっかだよ？

>>35
受賞って資本力ないとなかなかできないやん・・・

偶然なんかで紹介されるくらいしかちっこい所が有名になることなんてなぁ・・・

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:06:18.20 ID:MbWnajbWp.net

凡俗の人間には理解されない所に自分の志のあるツラさ

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:07:09.62 ID:PzJuE13i0.net

>>40
その安っぽいゴミ売りまくって資本力つけたらええやんけ

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:07:47.48 ID:io28qHSea.net

ゴキブリ入りのケーキ出すくせに調子乗んなよ

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:08:33.21 ID:cnxkZzx10.net

>>41
凡俗の中で商売するしか道が無かった人間なんだから程度が知れるけどな

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:08:55.89 ID:n6RYmFrx0.net

>>37
風味とか香りとか味とかが良い奴が品質がいいだろ？

安い材料は必要ないエグミ（フルーツ等）や臭み（バター）があるんだよ

>>38
マーケティングなんて金かかるぜ？
有名な菓子なんてビジネス的に企画して作ったようなもので不味いのおおいやん

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:08:56.37 ID:wIViU6Pca.net

上品ぶって薄味にしてたんだろ
素材の味とか言って
塩厨かお前は

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:11:00.46 ID:n6RYmFrx0.net

>>39
クッキーとかは良く売れるなぁ・・・

簡単な包装で
（自家消費）

48 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:11:06.22 ID:cnxkZzx10.net

>>45
新規開拓の話をしてるんじゃないんですけど…
高くて良いものを平均所得層が求めてるかどうかのリサーチ不足で結果を知らずに需要を押し付けてそれが成立してないから嘆いてる
なんて中学生でもやらないオナニー商売してる　って批判なんだけど

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:11:55.80 ID:MbWnajbWp.net

>>44
資本主義に組み込まれた殆どの分野（そうでない分野などきっとない）が駆け出しはそんなもの
芽を摘み取られることなく自分の志を守らないとね

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:12:00.19 ID:wIViU6Pca.net

クソとか愚痴ってないでクリスマス商戦の対策しろよ

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:12:54.55 ID:O4k1kcdz0.net

バターちょっと分けて(´；ω；｀)

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:13:37.97 ID:fwTRdeCJ0.net

オナニーして落ち着け

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:14:31.25 ID:PzJuE13i0.net

全然関係ないけどカントリーマアムの作り方教えてくれ
クッキーなら焼ける

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:14:33.90 ID:n6RYmFrx0.net

>>42
なんかいやそれ


>>43
かなり気を使って毎日掃除してるぜ？
消毒もするし虫がこないように排水口とか処理するし・・・

髪とかも入らないように作る部屋の前で消毒、着替えをすませてから入室するようにも徹底してるし

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:14:56.31 ID:cnxkZzx10.net

>>49
実力無かったから高所得層をターゲットにした店で働けない＆そういう層をターゲットにした地区に店出せないんだろ
それに客が何を求めてて求めてる範囲で要求を最高に満たすものを作れないようじゃどの道こいつも凡俗だ

56 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:15:39.82 ID:n6RYmFrx0.net

>>46
下品な甘さにはならないようにはしたがな・・・

57 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:17:04.03 ID:cnxkZzx10.net

・仕事を選びたい
・選んでる仕事が認められる場所を獲得する努力をしてない
・今ある状況で最高の結果を出すことを放棄

ゴミだろ

58 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:17:24.88 ID:wIViU6Pca.net

>>54
そのくらいの衛生管理はマルカ食品でもやるんだよなあ

59 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:18:13.44 ID:PzJuE13i0.net

１．オシャレなお店
２．かわいいお菓子
３．値段
４．味


これ優先順位な

60 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:18:33.99 ID:n6RYmFrx0.net

>>50
予約分は予想よりちょっと上だったので安心してる。

ただ作るのがこれから地獄だ！！
保存がきくクッキー類や焼き菓子類の準備を始めた所かな。

クリスマス前の自家消費があるので

61 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:18:44.16 ID:fBXh9vbd0.net

そりゃおまえの店が舌の肥えたような奴があんま来ないような店なんじゃねーの
安いの中心にしてるならなおさら
自分の作ってるものを買ってく客をバカにすんのはやめろよ

62 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:18:45.43 ID:eTmGGYge0.net

お菓子作りでしてる人間が高い材料の方が品質いいって真面目に言ってるなら修行し直せというしかない

63 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:19:32.25 ID:n6RYmFrx0.net

>>51
設備　ケチらなかったからバターは保存がある！
それにそれほど不足している感はない。　仕入れも出来そうだぞ？

家庭用はしらんが・・・

64 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:19:55.66 ID:aC6Me2kia.net

自分のやりたい拘りだけして周りに受け入れられない低俗すぎとか嘆いてる時点で商売人として失格
芸術家として生きたいならその拘り貫いて売れずに死ねばいい

65 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:20:05.52 ID:Aa8X0a6x0.net

そんなことより抹茶ケーキ美味しい店ないかな

66 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:22:05.47 ID:n6RYmFrx0.net

>>53
ググった方が早いぞ？

家庭用オーブンの勝手はわからん
粉とかも違うし材料が違うからきっと俺のレシピ教えても上手くいかないとおもうぞ？

>>57
ゴミだよ？　わるいか！！　人間なんだから不満はいくらでもある！！！

黙っている方がいいなんて社会はくそくらえ！

>>58
うちは設備ケチらなかったから結構気をつけているほうだぞ？
他の同じくらいの規模のところなんてもっとヒドイ管理だとおもう・・・

67 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:24:23.01 ID:cnxkZzx10.net

>>66
ゴミだし悪いよ死ねばいいと思う
ここにいるほぼ全員がそう思ってるだろ
お前の不満は他人のせいで出たものじゃなくてお前の愚かさから生じたものだよ
それすらも分かってないんだろどうせ

68 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:25:08.58 ID:n6RYmFrx0.net

>>59
味ってそんなに優先順位低いの・・・

まじかよ・・・

>>61
ちょっと高めの喫茶店にもおろしてるのだけどそこでは評判いいぞ？
俺の店が安っぽい見た目だからなんかな・・・


>>62
味の悪い材料で誤魔化し作ったら全体としてすげー重い味の菓子になるやん
沢山食ったら絶対体に悪いと思うような・・・

69 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:26:20.26 ID:n6RYmFrx0.net

>>65
抹茶のシフォンケーキならやってるぞ

ただ何故か紅茶の方が売れる・・・　なんでだろうな・・・　試食を出しているときは抹茶の圧勝なんだが・・・

70 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:26:49.33 ID:2xkY6CKi0.net

パウンドケーキあまり買わないけどレシピ変えただけで売り上げに影響ある程売れるものなのか

71 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:27:10.56 ID:GSatgj4U0.net

ほう

72 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:27:32.62 ID:wIViU6Pca.net

もう頑固親父キャラでいけよ
試食させて甘い方選んだら罵倒して追い払え

73 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:27:46.52 ID:n6RYmFrx0.net

>>64
>>67
周りの顔色ばっかり伺って常に平均演じてなんのこだわりもない商品売らねーとならないのかよ・・・

糞だな

74 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:29:17.01 ID:n6RYmFrx0.net

>>70
フルーツケーキってセットでも必ず入るし
単価が安いしサイズも小さいから自家消費で結構でる商品なんよ？

>>72
潰れるな・・・
さすがにそこまで面と向かって言うと・・・

75 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:32:11.67 ID:O4k1kcdz0.net

客は基本舌バカ(´；ω；｀)
http://i.imgur.com/88sCkdZ.jpg
http://i.imgur.com/SYQ6S6s.jpg　　
http://i.imgur.com/cZ2y6Td.jpg
http://i.imgur.com/MsTk5M8.jpg
http://i.imgur.com/RPPmOoB.jpg
http://i.imgur.com/uSNjyWf.jpg
http://i.imgur.com/9WGkEMB.jpg
http://i.imgur.com/CrBpG8N.jpg

76 ：まとめやYouTubeがサクサク見れる「Adblock edge」がオススメ！：2014/12/17(水) 14:34:02.85 ID:3CXWKidR0.net

>>75
これ貼ろうとしたら貼られてた

77 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:34:04.25 ID:n6RYmFrx0.net

ちな全部おれのもしもパティシエになったらっていう妄想な！

俺ただのNEETやし・・・

78 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:35:25.72 ID:uUOGR/lJ0.net

>>47
個人洋菓子屋？の主力商品が焼き菓子ってケーキ類によっぽど魅力ないか
その焼き菓子が日本屈指の知名度とオリジナリティを誇ってるかどっちか気がする

後者なら経営難で嘆いたりVIPにスレ立ててる暇ないと思うけど

それでも「個人用おやつ」市場でコンビニスーパーに勝てるワケない
というかそれだけで経営持つ訳ないんだから、需要を見直せよ

休日昼間のテレビタイムや晩飯の後の日常的なお茶請けに
味も値段もクソ重い菓子がバンバン売れるわけねーだろ

何で頭の中に「最高品質」と「平均」しかねーんだよ
手頃な価格でオリジナリティあるおみや用がセオリーだろ

79 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:38:21.77 ID:eTmGGYge0.net

違う。拘りたいなら拘れ
売り上げを追うなら売り上げを追えつってんだよ
客をバカにしながらその客相手に商売するな
芸術家気取りの菓子職人でありたいなら理想を抱いて溺死しろ
しっかり売ってそれで生活していきたいなら菓子職人として客をバカにするな

商人として当たり前の話だ

80 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:38:43.93 ID:HUv1dRK4K.net

マカロンうまい！

マカロン！マカロン！

81 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:38:57.96 ID:GQlpEnG60.net

そんなもんでしょ、人間、脂と砂糖あれば旨く感じるようにできてる

82 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:43:20.49 ID:m7Z+k++x0.net

賞味期限の切れた食材使っても内部告発されない限り気づかないからね

83 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/17(水) 14:47:30.79 ID:65JwJW2l0.net

>>1
作り手側としては不満しかないだろうがいいものを知らない人の方が増えてる
むしろ市販の大きく流通してる味に近づくから親近感すらわいちゃうのよね
つまり>>1はちゃんといいもの作ってたんだと思うよ

84 ：＼(^o^)／ ＼(^o^)／：2014/12/17(水) 15:09:21.26 ID:NKWNh88t0.net

>>75
これ見てると芹沢の舌がバカなんじゃないかと思うは