釜あげうどんって普通の茹でたうどんとなにが違うの？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:39:51.69 ID:rN8OiXEGM.net

味音痴の俺に教えてくれ

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:40:13.39 ID:wH7S03/u0.net

釜の味がする

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:40:18.85 ID:2h0+c43F0.net

釜揚げしてる

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:40:22.49 ID:9yuHWNRB0.net

鍋に入れて出て来るか丼で出て来るか

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:40:35.02 ID:PlCWncnzp.net

茹で汁入り

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:41:28.89 ID:Ob3MadXk0.net

揚げたての釜が乗ってんだろ
見てわかんねぇのかよ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:41:31.57 ID:fbJplNOOp.net

牧のうどん行きたくなってきた

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:41:38.70 ID:SUVqwgNHd.net

死神があげてくれてるんだよ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:46:50.09 ID:3TTTQOYf0.net

普通のうどんは茹で上がった後冷水で〆る事によって
麺の表面と芯の部分の二層構造になるんだけど

釜揚げは冷水で〆ずに
熱いまま卵を表面にからめることで
麺と熱で凝固した卵との二層構造になる

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:48:09.74 ID:rN8OiXEGM.net

>>2
釜食ったことないからわからん

>>3
だから釜あげってなんだよ

>>4
>>5
そう言うことなのか

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:49:04.25 ID:Ob3MadXk0.net

>>9
それ、かま玉じゃね？

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:49:51.80 ID:rN8OiXEGM.net

>>6
なにも見えないんだが

>>7
おいしいよ

>>8
マジかよ俺しなないかな…

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/03/23(月) 20:51:00.40 ID:rN8OiXEGM.net

>>9
それ、かま玉じゃね？