鶏肉の焼き方の基本を勘違いしているやつが多すぎる

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:21:49.671 ID:repd2JZP0.net

何が強火で一気に焼くだよ

皮目を下にして弱火でじっくりが基本だろ！
こうすることで中まで満遍なく火が通り、皮の水分がほどよく抜け皮がパリっと仕上がる。

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:22:32.791 ID:OicOnT8b0.net

皮は後だろ

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:22:38.655 ID:h9XmuHZy0.net

食えればどんな焼き方でも良いよ

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:24:56.632 ID:LTW65t+N0.net

最初に皮側を強火でパリっと焼いてから身のほうを弱火でじっくりだな

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:25:30.676 ID:tscxNBeY0.net

塩・タレどっち？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:25:48.394 ID:zbeQBDiz0.net

めんどくさくてモモ肉を切らずに焼く時はそうだな
強火とか焦げるのに中に火が通ってないじゃん

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:25:53.717 ID:GhUnp9Uo0.net

鶏はちゃんと火通さんとな

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:26:02.049 ID:2+vdWSv/0.net

鶏胸肉で皮捨てて焼く場合はどうするの？

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 09:27:17.897 ID:repd2JZP0.net

皮を強火で焼いたら余分な油と水分が抜けずにすぐブヨッとした感じになる