寿司って美味い料理の代表格みたいに言われてるけどさ

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:00:41.049 ID:q8Xwmb1q0.net

普通に刺身と白米のほうがうまいわ
握ったからなんだよっていう

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:01:17.197 ID:v9TJHmgT0.net

煮魚と白米はさらにうまい

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:01:25.932 ID:JcVXqYuO0.net

酢飯のがいいわ

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:01:38.920 ID:0D7M0bw50.net

酢飯「…」

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:01:51.566 ID:TByGVa680.net

回った寿司しか知らんのだろ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:01:56.551 ID:74zdZohWK.net

刺し身も旨い料理の代表じゃねーの

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:02:49.392 ID:q8Xwmb1q0.net

>>5
プラシーボだから

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:02:51.693 ID:zqeT1jl9x.net

巻き寿司うまいよ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:03:27.607 ID:Wb69DYz70.net

刺し身は料理として認められるかっつー話だよ

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:04:11.258 ID:v9TJHmgT0.net

巻き寿司うまいよねー
ハムと野菜を巻き鯛

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:04:37.256 ID:q8Xwmb1q0.net

>>9
卵割って焼くだけの卵焼きより魚捌く方が余程手間かかるだろ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:04:37.318 ID:zx/A6VdH0.net

白米のおかずに刺し身出てきたらキレるわ

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:05:29.379 ID:L1I9Ua6/0.net

江戸時代魚は内地の人には貴重だったんだよ
だから新鮮な魚が食えるお寿司ってのは高級料理だった
でも冷蔵庫どころか氷すら無い様な時代、いくら偉いからって海産物を炎天下に
数時間も掛けて運んだら幾らかは痛む、その為に殺菌効果の有る酢とワサビを使うんだよ
だから決して美味だから評価されてるんじゃ無くて、珍しく高価だから評価されてるんだ
物流が整って鮮度が確保された現代で、寿司が美味しいって言ってる奴は雑誌の評価を鵜呑みにする
情報優先型の人間って事だよ
嘘だけど

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:05:32.698 ID:jdUiAznp0.net

刺し身は肴
寿司は飯

この違いがわからないとな

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:05:54.330 ID:0D7M0bw50.net

>>11
そもそも調理と調理の区別できないんじゃないの？
卵割って焼くだけなのは「調理」だ

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:06:02.283 ID:Sn1cTJnDK.net

別に嫌いではないけど
「寿司食いてー」って気分になることはない

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:06:10.152 ID:q8Xwmb1q0.net

>>12
なんでだよ

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:06:28.115 ID:JcVXqYuO0.net

>>15
俺には同じに見える

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:06:40.991 ID:mD7Rn2pRK.net

ガリと合う寿司ネタ教えてください
最近ガリの美味さに気づいた

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:07:31.877 ID:q8Xwmb1q0.net

>>15
お前は料理人かよ一般人は卵焼きでも普通に料理って言うから

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:07:44.285 ID:t45dPku30.net

１は北海道の寿司食ったことないんだろうな

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:08:22.222 ID:jdUiAznp0.net

まあスジだらけの生魚ブロックを初心者が切ったものより
予め調理済みの寿司の方が美味いのはどうしようもなく合理

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:08:31.681 ID:0D7M0bw50.net

>>19
イカみたいによく噛む系のネタに合う

まぁ本来は濃い味のネタ食べた後に口の中を仕切り直させるためにガリつまむらしいけどな

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:09:07.449 ID:q8Xwmb1q0.net

>>21
そりゃ美味しいんだろうけど北海道の寿司と北海道の刺身だったら絶対後者の方を選ぶわ

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:10:22.561 ID:v9TJHmgT0.net

どんぶりに玉子そぼろ、肉そぼろ、ガリを乗せて掻き込みたい

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:10:56.819 ID:q8Xwmb1q0.net

>>25
魚要素ねーじゃねーか

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:11:13.286 ID:jdUiAznp0.net

刺し身ってどっちかっていうと清酒なんかのツマミのイメージが強いな

あと寿司ってちゃんとした所で食うと全然違うぞ
ネタとシャリが剥がれないし且つシャリもほどよくほぐれる不思議なバランス

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:12:22.451 ID:v9TJHmgT0.net

>>26
ほぐした塩鮭も合うと思うよ！！

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:14:48.602 ID:GTzDN52W0.net

>>13
江戸時代、寿司は屋台で供される今で言うB級グルメだったんだが…

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:15:42.889 ID:pGcZ82pS0.net

>>29
最後まで読めよ

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:16:19.222 ID:jdUiAznp0.net

だいたい刺し身って釣り上げてその場で食うのがうまいんじゃん？
スーパーで買ってきたものぶった切って「はい刺し身です☆」訳わからん

俺は寿司を選ぶ

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:20:08.230 ID:I1AUqjRO0.net

ファストフードだからね

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:21:27.427 ID:HJ+JU89H0.net

太平洋側の寿司しか知らんのだろ

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:21:33.709 ID:MB/qoGWDa.net

>>29

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:24:40.327 ID:M1i1BUb80.net

でもたまにめっちゃ食いたくなるじゃん

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:45:41.506 ID:x2nXR7Hs0.net

シャリとネタのバランス
寿司ネタによってネタとシャリの量は違う

例えばマグロの赤身とかだとネタが大きいだろう？

細巻きにしても四つ切り六つ切りとネタによって使い分けて
シャリとネタのバランスをとって一番いいのを選択してる

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:49:03.000 ID:v9TJHmgT0.net

バランスの好みが万人共通であってたまるか！！！

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:50:57.178 ID:M0aalRMea.net

お前はそれで良いんじゃね？
そのまま生きていけよ

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 17:56:39.890 ID:x2nXR7Hs0.net

>>37
そんなの全ての料理の味付けにも言えることだろうwww

その料理人が思う最適なバランスってこそさ
寿司屋なんていっぱいあるし
自分の好きな塩梅の寿司屋を探すのも楽しいぞ

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/24(日) 18:00:12.038 ID:v9TJHmgT0.net

それは確かに

41 ：ネットを徘徊するロボット2号機 ◆vManw8My3aNX ：2015/05/24(日) 18:00:23.500 ID:7ccvi7Lo0.net

　 　 ,､x――ヽ,,､
　　〈(ol (　ﾟiｺﾟ) oi)〉　
　　/;;/l　 'ｪｪ .l'ヽヽ 美味い寿司はうまいし不味い寿司はまずいです。
　 (iiiﾉ i=≡= =j (iii)
　　　　Iir'l:lmltr,､
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