赤身肉の良し悪しを見分ける方法を教えてくれ

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/25(月) 22:20:16.207 ID:zJygj+U60.net

霜降りだったらなんとなく分かるけど

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/25(月) 22:22:16.611 ID:zvaxOrIO0.net

見た目じゃ無理だろ、出自がわからんと

霜降りは、よくVIPで書かれるような脂っぽすぎて食えないってのは脂多すぎのやつ
赤と白の割合をよく見て選べばいい

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/25(月) 22:22:30.435 ID:6pRMPeYA0.net

色が明るい奴→新鮮
黒ずんでる奴→古い

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/25(月) 22:22:54.911 ID:YKpks4Dsd.net

色とキメの細かさとドリップの有無

後は雌で長い期間飼育されてる方が美味しい傾向があるからそれをしらべる