赤身肉の良し悪しを見分ける方法を教えてくれ

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/25(月) 22:20:16.207 ID:zJygj+U60.net

霜降りだったらなんとなく分かるけど

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/25(月) 22:22:16.611 ID:zvaxOrIO0.net

見た目じゃ無理だろ、出自がわからんと

霜降りは、よくVIPで書かれるような脂っぽすぎて食えないってのは脂多すぎのやつ
赤と白の割合をよく見て選べばいい

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/25(月) 22:22:30.435 ID:6pRMPeYA0.net

色が明るい奴→新鮮
黒ずんでる奴→古い