草臭いビールを教えてください

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/27(水) 23:03:05.313 ID:rifav9ZI0.net

ビールの原材料は脳の片隅のボケた記憶から引っ張り出す限り、大麦やホップや酵母だったはず
つまりビールは植物だ
しかし、ビールを飲んでも植物臭さは無い
とんがりコーンですら植物…コーンの匂いはするのに
それはつまり、ビールとしての発酵の強度がそれくらい強いということを示す
発酵を通すと、植物だということを忘れてしまいそうになるくらい別物に変わるということだ
スーパードライに至っては「金属」と形容されるほどに原材料の植物からはかけ離れている
いったいどんな突然変異と秘伝とがあるとこんな味を作れるのか不思議だ
普通の店で取り扱っているビールは、まあ当たり前だが嫌う人の少ない味に調整されている
そりゃそうだ わざわざ主力製品の顧客の幅を狭めるのは得策な訳が無い
しかし俺は珍妙な味覚と謎の好奇心が首をもたげてきた
植物臭さを色濃く残すビールを教えてください

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/27(水) 23:03:33.149 ID:QAA7qlq70.net

ペールエール全般

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/27(水) 23:06:25.830 ID:NkHLBrUH0.net

IPAとかWIPAとか行けば牧場の匂いするやつあんぞ。
銘柄忘れたが