最近料理に凝ってるんだが

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:51:04.096 ID:EM4bJq+u0.net

本格麻婆豆腐とかカポナータとかポトフとか作ったり
なんとクッキーまで作ったりするんだぜ
安くて美味しくできてもっと早くから自炊すりゃよかったと思ってる
まあおっさんだけれど

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:52:17.705 ID:B5bQ6gt80.net

蒸しパンとかビスコッティとかなら作るよ
出来たてスコーン美味すぎる

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:52:37.720 ID:GQf84GFo0.net

なんでそんなになるまで放っておいたんだ！

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:53:56.939 ID:q2fp6nXH0.net

カポナータは知らんが　簡単料理ばっかりじゃーか

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:55:23.484 ID:LqquAi1q0.net

お菓子作るの得意ですって言ってクッキーばっかり作る奴は信用しないことにしてる

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:55:29.056 ID:vrO9nQlm0.net

自分が最高と思える汁物を作れる様になったら一人前

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:55:56.616 ID:EM4bJq+u0.net

ちなみに今日の朝食として作ったもの
自作のパンと自作のジャムとポトフ
食べる前にサラダも作る予定

まあ無職だからやれるゆっくりした朝食なわけだが


カポナータもしらんやつが知ったかぶっててわろた

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:56:13.000 ID:B5bQ6gt80.net

見た目も楽しげなナシチャンプルー作ってくれ
海老せんとサテ2種も乗せて

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:56:19.716 ID:bG1sSUbx0.net

カポナータとか知らんわ

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:57:38.789 ID:B5bQ6gt80.net

カレーが作れるならカポナータも作れるよ

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:57:50.414 ID:q8TvBh+AK.net

如何に安い食材で美味く出来るか考えたり調べたりしても楽しいよ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:58:48.821 ID:ecER8/Cmp.net

美味い店たくさん知ってるから自炊とかしないわ

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 04:59:31.694 ID:EM4bJq+u0.net

料理ってあれだよねちょっとした手間暇
単なるポトフでも最初から材料を煮込まず
先負それぞれオリーブオイルで焼き目をつけてから煮込むと
ちゃんと独立してそれぞれ主役になるんだよな

カポナータ知らないのかよ
簡単で応用きくしすごくいいぞ
ラタトゥイユとも違うけれど

今日の夜にビッタラウエンジャナヤを作る

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:00:18.379 ID:q2fp6nXH0.net

少なくとも>>1であげた物程度で料理とか言われても笑われるから　あまり吹聴しない方がいいぞ

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:01:07.949 ID:EM4bJq+u0.net

ヤがいらなかったな

レストランもいやっちゅう程知ってるし外食で旨い所沢山知ってるが
食材組み合わせて作るのがこんなに楽しいと思わなかった
良かったわ嫁いなくて

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:03:02.540 ID:B5bQ6gt80.net

ドラーニキが手間がかからず簡単で美味いよ

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:03:02.848 ID:EM4bJq+u0.net

カポナータも知らない奴の誰も聞いてもいないアドバイスについて
相手にされると思ってるのが哀れ
せめてアドバイスするなら珍しくもない料理ぐらい知っておけよ誰とかいわないが

ナシチャンプルーまだ作ってないな
タイ料理も作ってるがどうも香草がなかなか独特でなー
レモングラス程度なら食えるがパクチーがなかなか厳しいよね

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:03:12.939 ID:L8EDscwjd.net

残った材料で名もない料理を作るのがプロ

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:03:50.229 ID:O0BcW7wN0.net

名前にこだわってるのってまだまだやり慣れない感じがするな

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:04:08.014 ID:LqquAi1q0.net

ファッションって感じがする

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:04:10.843 ID:EM4bJq+u0.net

ドラーニキ検索してきたわ
ああ、なかなかうまそうだなこれ
朝食向きなんかな？じゃがいもも手軽に入る素材だからこれ良いな

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:04:36.340 ID:B5bQ6gt80.net

タイ料理なら日本人でも食べやすいガパオライスが好き
酸っぱいのとかパクチーとか苦手だわ

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:05:29.525 ID:EM4bJq+u0.net

残った食材でうんぬん程度なら前からやってたが
結局ちゃんとしたベースを作れないと似たような味付けで
食材が違うだけになりがちだったな
やっぱりちゃんとしたレシピでレパートリー増やす方が美味しいと何周か回って気付いたわ

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:06:20.527 ID:G1i9TbGC0.net

俺も料理疑ってる

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:07:08.069 ID:EM4bJq+u0.net

ガパオ旨いよな目玉焼きを油をケチらず揚げるような感じで作って最後にのせてさ
タイ料理のすっぱさなら大丈夫だが
いかんせんパクチーが強烈すぎるんだよなカメムシ食ってるみたいで

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:08:01.040 ID:EM4bJq+u0.net

>>24
書き散らかしてってくれよ
知らない料理も沢山あって色々聞いてるだけで勉強になるわ
ドラーニキとか簡単でうまそうだわ

27 ：おっとっと ◆.O0000mRH. ：2015/05/28(木) 05:09:39.744 ID:2bn3qMM00.net

タイ料理大好きだわ
ヤムタレー食べたい

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:10:51.604 ID:EM4bJq+u0.net

ナシ・チャンプル
焼いてないけれどお好み焼きとかお好みちらしとか
好きなもの載せて食べるどんぶりか
ロコモコ的立ち位置か？

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:13:57.472 ID:EM4bJq+u0.net

タイ料理好きで缶詰も平気なら
いなばのココナッツミルクスープづけの
トムカーガイとかトムカー風のスープもいいと思う
自作と違って缶詰たよりだが

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:14:01.678 ID:EXcjz3Xq0.net

そういうお洒落な飯全然作れんわ
昔ながらの和食しか作れん

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:15:00.508 ID:B5bQ6gt80.net

手間かけられるならルンダン美味いよ
これより美味いカレーは食べたことがない

>>28
インドネシアで食べた物の中で一番美味かったわ
作り方のよくわからない美味いものだらけだった
ナシゴレンでも良いんだけどね

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:15:18.380 ID:THpVtPzV0.net

>>30
そういう方がガチっぽくて好印象

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:16:00.293 ID:EM4bJq+u0.net

おっさんが作るからおしゃれか判らんが
１つ１つ素材をただ切って炒めるただし煮込む前にちゃんと下ごしらえするとか
その程度でかなりうまくなるぞ

たことレモンのスパゲッティとか
簡単でおいしいソースならトルコ近辺でよく食われる
プレーンヨーグルトににんにくをすりおろして入れただけのソースとか
肉でも魚でも野菜でも合うからこれからの季節におすすめだ

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:17:03.273 ID:B5bQ6gt80.net

>>30
肉じゃがとか照り焼きとか味噌煮とか大好物だわ
いくらでもご飯が食べられる

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:17:42.625 ID:EM4bJq+u0.net

ルンダン
ココナッツミルクで作るカレーか
これまたうまそう
ココナッツミルクもあるしカレー作り用香辛料も揃ってるから作ってみるか

ビッタラウエンジャナを作ってカレーが続くとあれだから来週中だな

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:18:40.291 ID:9ewZtRYj0.net

タイ料理うまいね
本格的な香草は使わんけどナンプラーとレモン汁だけでそれっぽいのできる

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:18:47.037 ID:VEOBUOJvK.net

和食しか作れんって(笑)

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:19:53.137 ID:EM4bJq+u0.net

味噌系が好きならすごく簡単で旨いものでいえば
半塾茹で卵を作って一晩味噌につけておくだけ

味噌がしみ込んだ白身とあふれる黄身を白飯の上にのせて割って食べる
塩気十分だがもう少し欲しかったらしらすご飯にしてその上にのせてもいい
味噌漬け卵お酒のあてにもいいぞ

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:21:05.604 ID:EM4bJq+u0.net

タイ料理好きな奴でも俺もそうだがパクチー苦手って結構多いよな……？
パクチーがあっても美味しい料理があればいいのだが
いかんせんあの香りが強烈すぎてあの香りを活かした料理となると厳しい

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:22:43.183 ID:MHkl2sZXd.net

ひき肉と味噌でパクチーをつくろう！

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:23:29.989 ID:9ewZtRYj0.net

ココナツミルクほしいけど缶詰のとパウダータイプで迷う
使い勝手を考えるとパウダーなのかな

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:23:33.247 ID:EM4bJq+u0.net

ヤムタレー
海鮮メインにしたサラダか
レモンべースだからこれからの時期に良さそうだなこれまた
暑い時期だと東南アジアや南欧あたりの料理がちょうどいいね

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:25:45.382 ID:EM4bJq+u0.net

ひき肉と味噌でパクチー？カメムシ感相まってなんか水槽の味になりそうだが大丈夫か

ココナッツミルク缶詰を使うわ
料理に使わない分をプリンにして使い尽くす
パウダー使った事がないからなんともだがなんとなく缶の方がココナッツらしさが出てる気が
パウダー使った人の報告待つ

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:28:16.998 ID:EM4bJq+u0.net

ちなみにココナッツミルクが余ったらプリン以外に
ココナッツソースを作るのもおすすめだ

マンゴープリンをつくってココナッツミルクソースで食べる
沖縄の名店で食べてあまりに美味しかったから再現しようとしたが
同じにできなくてもマンゴープリンをココナッツミルクソースで食べると
わりと美味しいと思う
コンデスミルクと牛乳とココナッツミルクだけで出来るぞ

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:30:05.190 ID:EM4bJq+u0.net

そろそろパンを焼いてくるか……

知らない料理を教えてくれて産休
今度ためすわ

嫁がいなくて自作で料理するしかない状況で良かったわ本当

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 05:30:13.088 ID:MHkl2sZXd.net

パクチー？間違ったまーゆだ