卵とチーズを混ぜたソースが入ったボウルに茹で上がりのスパゲッティ入れたら卵固まりまくった

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:21:14.438 ID:wT5oR6O40.net

50〜60度で卵が凝固するのについさっきまで100度のお湯に浸ってた麺を打ち込むのは酷だったか

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:23:27.532 ID:YnOM0D9wK.net

おう、卵白使わず卵黄だけ使えや

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:26:03.325 ID:5MXbIviy0.net

生クリームさんは入れてないの？

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:26:17.594 ID:wT5oR6O40.net

>>2
卵白使っても大丈夫なはずだから…
質より量
卵黄だけだと一人前で卵2個とか使っちゃうからもったいない
いつもはフライパンで少しずつ熱を通すから固まらないところで切り上げられたけどボウルだとそうもいかないね

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:27:25.016 ID:wT5oR6O40.net

スパゲッティのスクランブルエッグ和えごちそうさま
これはこれで食えなくはない

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:28:13.766 ID:wT5oR6O40.net

>>3
生クリームさんは具材増えてなんか億劫だしお金もかかるしカロリーも増えるから使ってない

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:29:02.069 ID:YnOM0D9wK.net

卵黄→パスタソース
卵白→余ったベーコン(またはパンチェッタ)とキャベツ加えてスープ

スープはキャベツの代わりに玉ねぎでも良いし、両方でも合うぞ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:30:29.204 ID:B5bQ6gt80.net

卵白はメレンゲにしてお好み焼きに入れればボリューム満点になる

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:30:49.577 ID:YnOM0D9wK.net

>>6
牛乳煮詰めて使えば良いし
パスタ茹でてる間に煮詰められる

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:31:10.686 ID:wT5oR6O40.net

お好み焼きとかスープとか作るの面倒くさいのん
コンロ一口しかないから融通利かないのん

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:31:30.863 ID:/Yw2hJnnd.net

料理で余った卵白は、焼きメレンゲ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:31:55.341 ID:wT5oR6O40.net

でもみんな料理上手なのね
俺も少しは色々工夫できるようになりたいわ

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:34:32.486 ID:z6B/qzfUa.net

コンローロってなんやねんと思ったらひとくちか

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:36:08.387 ID:WMefEarh0.net

余った白身は鼻つまんでそのまま飲み込んでる
カルシウム錠剤の原材料が卵の殻と知ってからは殻もすりおろして飲んでる

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:43:14.413 ID:wT5oR6O40.net

>>14
リサイクル精神の権化

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/05/28(木) 13:52:45.190 ID:YnOM0D9wK.net

1、お湯沸かす
2、お湯沸かす間にベーコン、スープ用の野菜を耐熱ボウルでレンチン
3、さらに卵黄と卵白を分けてソースとスープの用意を終わらせる
4、お湯が沸騰したら耐熱ボウルにスープの分を入れて、パスタ入れて再沸騰したら蓋してコンロから外して放置
5、牛乳煮詰めつつ、耐熱ボウルのスープは味付けしてレンチン
6、牛乳が煮詰め終わったら濡れ布巾の上に鍋orフライパンごとおいて少し冷ましてから用意したソースと混ぜる
7、最後に茹で上がったパスタと混ぜて完成

これならコンロ1つでも同時進行で作れる

卵白目掛けてそこそこ勢い良く熱湯を注ぐのがコツ
卵白が綺麗にふわふわになる


スープにも黒胡椒入れると美味しいけど、あんまりやると黒胡椒中毒め！と言われちゃう