高級な食器って味の面で効果あるの？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:14:22.143 ID:O2JZ9Y6h00707.net

見た目に影響されやすい人は気分が変わるんだろうけど

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:14:40.177 ID:3mS/O82V00707.net

わかってるじゃん

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:15:44.076 ID:OV2dntLt00707.net

マジレスするとあるヤツとないヤツがある

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:19:24.171 ID:O2JZ9Y6h00707.net

>>3
具体的になにがあるやつでなにがないやつなんだ？
形状や材質によって料理そのものの温度や水分量あるいは香りの飛び方などが変わるのは当然だろうとは思うが
そのことといわゆる高級さにどのような相関があるのか気になる

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:22:13.282 ID:4EzHCQy400707.net

本当にあると思う？

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:24:20.667 ID:x3yBScOK00707.net

温度や水分量あるいは香りの飛び方などが変わってより美味く感じられるから高級なんだろ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:27:47.219 ID:O2JZ9Y6h00707.net

>>6
食器によって味に何らかの変化があることは疑い得ない
そもそも味も物理的なモノに由来しているのだから

しかしそこから高級な食器によって発生する変化が味を高めることは直接には導かれない
安価な食器のほうがおいしい可能性もあれば
そもそも食器による変化は人間に感じ取れる域に達していない可能性もある

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:37:02.731 ID:svY2RY1Hp0707.net

カップとかは変わるけど皿はわからん。

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 21:44:06.374 ID:tiDBLKwn00707.net

例えばビールだと
缶のまま、ガラスのコップ、スチールマグとかに注ぐので味が変わるよ
正しくは味は変わらないけど感じ方が変わる

高級かどうかとはちょっと違うが