江戸前寿司って美味いよな

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:36:11.447 ID:zIjhX8jw0.net

江戸前寿司に比べると漁港付近の寿司って刺身のせ酢飯だよな

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:36:59.155 ID:ejYBUvov0.net

具体的な違いを教えて

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:37:00.376 ID:xzOn7m5Bp.net

江戸前かどうかより
仕事してる店とそれ以外の差が激しい

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:37:02.151 ID:Nmnz+q/td.net

製パン王キム・タック

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:37:02.861 ID:DqC23qVX0.net

刺身のせ酢飯もうまいよ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:37:57.130 ID:UkObJr2X0.net

海老が生でないのだけは江戸前の惜しいところだと思う

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:38:03.212 ID:FddkSEqn0.net

昔よりかは江戸前の魚に抵抗は無くなった

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:39:20.440 ID:zIjhX8jw0.net

>>2
〆や煮や寝かせや蒸らしやタレ
まぁとにかく技があるかだわな

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:40:37.492 ID:zIjhX8jw0.net

>>6
車海老なら火が通っても美味いぜ
甘みもますし

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:40:46.395 ID:vcNxuy370.net

新鮮厨にはわからんだろうな

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:41:09.307 ID:ejYBUvov0.net

>>8
確かに
地方住みだけど江戸前らしい寿司屋が一番美味い

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:42:54.439 ID:zIjhX8jw0.net

北海道旅行はがっかりしたわ
新鮮なだけで痩せた魚ばっかり

北海道で美味いもん食いたかったら地元民の案内は必須だな
漁港すらひどかった

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:43:06.120 ID:OX7i64eQ0.net

江戸前寿司食ったことない
お前ら何歳で初めて食った？

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:43:44.929 ID:xzOn7m5Bp.net

>>12
北海道は寿司よりカニとかウニとか、海産物を味わった方が美味い

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:45:09.290 ID:zIjhX8jw0.net

>>13
初めては多分小学生だけど
江戸前の美味さに気付いたのは三十前だな

美味い江戸前は若い頃はのれんくぐれんかった

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:45:28.068 ID:ejYBUvov0.net

江戸前寿司は赤酢と煮穴子のイメージだ

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:46:25.126 ID:zIjhX8jw0.net

>>14
ウニは良いけどカニは微妙
地元の人は美味いの食えるんだろうけど観光向けは痩せたのか雑な冷凍ばかりだった

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:47:12.564 ID:xzOn7m5Bp.net

>>17
身詰まった奴は高値で東京に売られてるのかもね

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 22:49:02.761 ID:zIjhX8jw0.net

>>18
まぁ基本はそうなるわな魚もカニも
地元の料亭とかは抑えてるだろうけど観光客には優しくないよ北海道

観光地は新鮮なだけで美味いもんは少ない