うなぎってスーパーで売ってる安いやつのほうがうまいよな

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:12:20.958 ID:XjvChTv20.net

まず、うなぎってタレの力でうまくしてるようなもんだろ？
それも専門店みたいな上品なタレじゃなくて、
ドロッドロのジャンキーで濃厚なタレが病みつきになる

白焼きなんてもってのほかだ

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:13:22.201 ID:0xaESOdm0.net

働かないで食う鰻は美味いか？

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:14:10.136 ID:9eqdiGMd0.net

たれって基本醤油とみりんでできてんだぞ

うなぎがうまいからあのたれが活きてくるわけで

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:14:22.300 ID:XjvChTv20.net

>>2
本当にうまいうなぎ食ったことない奴ガー

ていう煽りなら想定してたが
そっちかよ
本当に何でもかんでも叩きたいんだな

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:14:56.348 ID:2tv/vAOoa.net

ゴム食ってるみたいだろ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:15:12.742 ID:sAZUA3Xwd.net

中国産の肉厚で弾力あるうなぎ最高

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:15:33.413 ID:XjvChTv20.net

>>3
そうなんだよな
うなぎなしでタレかけごはんを食っても
期待したほどうまくはない

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:15:36.991 ID:+o9+c9wx0.net

１０００円以上出してあのベシャベシャの焼き魚買うなら
一本満足バー１０本買うわ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:15:56.087 ID:1wZRI2uq0.net

つうかうなぎいらなくね？
飯にタレだけでいけるわ

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:16:11.201 ID:XjvChTv20.net

>>8
一本満足バーのブラックはうまいな

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:16:40.077 ID:2EAstcqx0.net

>>3
ウナギのタレはキモやカシラや中骨を炭火で炙った物をつけ込む
醤油とみりんだけじゃあの味はでない

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:17:05.331 ID:856OLxpO0.net

うなぎがないとうなぎのたれは出来ない

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:17:56.810 ID:DV/lBjaEd.net

タレがうまいだけと思ってたが
うなぎ以外の蒲焼き食べたときのガッカリ感な

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:18:03.252 ID:sx8/15Gk0.net

>>1
長文とかくさいからやめろ

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:18:48.029 ID:cFTznem5a.net

サンマの蒲焼きでいいっす

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:19:23.590 ID:XjvChTv20.net

いわしの蒲焼きとかさんまの蒲焼きとか、
元々の魚自体の味はウナギと同レベル以上にうまいはずなのに
蒲焼きの味ではうなぎに遠く及ばない

タレもタレで、うなぎから染み出してきた脂があってこそだな

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:19:27.986 ID:dHzMTZz4M.net

どうふっくらさせるかが大事

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:21:03.378 ID:ojGTnkhTp.net

まぁこの時期にくそ高い天然鰻食っても旬じゃないしな

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:21:26.822 ID:P4c60d6U0.net

スーパーの鰻はウナギじゃなくてウミヘビ

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:21:50.935 ID:XjvChTv20.net

>>13
さんまの蒲焼きとか、魚のポテンシャル考えたら
もっとうまくてもいいよな
まあ、１００円の缶づめでも
コスパ考えたら十分すぎるくらいうまいが

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:22:53.033 ID:XjvChTv20.net

タレかけごはんを食うとして、
うなぎから染み出してきた脂の代わりになるようなものを
タレにトッピングしたいなら
何入れればいいんだろう
魚油とか？ｗ

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:23:46.932 ID:CL2pBK980.net

スーパーの鰻売り場にさりげなくサンマの蒲焼きが売ってたり、豚肉の蒲焼きとかもあったり、貧乏人は大変だな

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:24:11.495 ID:2xV3qQQm0.net

>>18
なんで旬物がうまいのか考えたことあるか？

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:24:14.095 ID:XjvChTv20.net

高級料亭でうなぎを食ったこともあるが、
あっさりしてて、魚のホクホク感がものすごくて、
まさに「これじゃない感」が半端なかった

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:24:31.872 ID:JHFp4iq10.net

>>5
安物はこれだな

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:25:13.342 ID:XjvChTv20.net

>>5>>25
ここは焼肉じゃなくてうなぎのスレやで？

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:26:34.348 ID:rXgbCmY80.net

あなごうまいよあなご

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:29:29.038 ID:JHFp4iq10.net

>>26
本当に質の悪いうなぎは皮が固くてゴムみたいな食感

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:29:37.768 ID:/1PxP8qCK.net

銀たらと目ぬけが美味い うなぎはテレビ見てる情弱用しかも高い

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:30:36.292 ID:XjvChTv20.net

>>27
うなぎとあなごってどっちがポジション上なの？
寿司でしかあなごを食ったことないけど
うなぎよりワンランク値段が高いイメージ

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:31:24.829 ID:QEmYJw1H0.net

中国のうなぎは川がゲロみたいな時期だった日本みたいなところでとってるからまず薬品漬けにする
なので熟成され柔らかくなる
さらに腐らせないために薬品漬けにする
熟成させて柔らかくなる
あとは日本人の好みのタレつけて完成

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:33:33.819 ID:+o9+c9wx0.net

ガスで焼いた鰻なんて鰻じゃねぇんだ！

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:35:41.118 ID:5KV/sdzfp.net

それはないわ

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:36:00.475 ID:XjvChTv20.net

>>32
むしろ炭焼きで脂削げ落として
あっさりさっぱりしたウナギなんて
ウナギらしくねえよｗ

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:36:35.620 ID:Wi527OjR0.net

スーパーで廃棄直前の薄っぺらい寿司の方が
銀座の光球寿司より上手い

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:40:43.244 ID:/Y4xOEORd.net

昨日スーパーで1000の半額品台湾産買ったけど箸でキレないほどのゴム質で味もただ生臭いだけのゴミクズだったわ一口で捨てたわ
今夜にでもスーパーにクレーム入れに行くわ

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:41:48.739 ID:2EAstcqx0.net

>>34
炭火に落ちた油の煙で燻されて香ばしくなるんだぞ

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:43:01.838 ID:GTn1LI560.net

>>36
今しろよｗｗｗ

39 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:43:10.817 ID:XjvChTv20.net

>>37
あの匂いは神がかってるな
ウナギ屋さんの前通るだけで幸せだ
自分の金では行こうとは思わんが

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 09:59:16.548 ID:bgbNFZTr0.net

こないだ博多の老舗鰻屋で3000円の鰻丼喰った
柔らかさとかふっくら具合が安いのとは別物だったわ

41 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/25(土) 10:01:48.205 ID:fpsQWsp20.net

専門店のって、何かとカリッカリのコゲ肉食ってるみたいで
俺案外、そのゴムみたいなうなぎの方が好きだわ、限度はあるけど

モチモチ感ある方が好きよ