家系ラーメンの家系ってなに？

1 ：小学二年生 ◆P5DBe7oqOQ ：2015/08/27(木) 11:37:52.511 ID:QmQRfuEFd.net

横浜家系ラーメンとかあるじゃん？
家系ってなに？

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:38:20.253 ID:RJJWvVNE0.net

ご家庭にある材料で出来るご家庭の味ってこと

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:38:29.509 ID:NOcccUPCd.net

クソコテ

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:38:59.925 ID:M6/lzO+30.net

◯◯家って名前のラーメン屋に共通するような味付けのラーメン

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:40:00.552 ID:aYEKGgsW0.net

かーちゃんが作ってくれるラーメン

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:40:14.902 ID:WexAZ0ORa.net

お前んち家系図ねぇの？

7 ：小学二年生 ◆P5DBe7oqOQ ：2015/08/27(木) 11:40:42.537 ID:QmQRfuEFd.net

>>2
横浜家系は横浜のみの家庭の味ってこと？
それなら全国市町村系ラーメンってあるのかな？
秩父家系ラーメンとか長生村家系ラーメンとか

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:43:35.623 ID:ntCHFktyd.net

家でも簡単に作れそうな味のラーメンが家系なんだよ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:44:18.971 ID:0u0kfL7Wa.net

>>8
かすじゃんそれ！

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:46:16.513 ID:q6qa2uNZa.net

店舗と家が一緒になってるような店だよ
店の2階が家とかそういところ

11 ：小学二年生 ◆P5DBe7oqOQ ：2015/08/27(木) 11:47:51.236 ID:QmQRfuEFd.net

>>10
俺の家の外に看板とテーブルと椅子ならべて台所で調理すればあっというまに家系ラーメンってこと？

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:51:26.251 ID:q6qa2uNZa.net

>>11
そうだよ、しかも野菜とか油とか大盛りにすれば家系の二郎系だぞ！！

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:57:24.533 ID:pHibG2oMd.net

マジレスすっと横浜の吉村家って店が出したラーメンを真似して作りはじめたラーメン屋が屋号も元祖のまねして○○家って名前にして広まっていったことから家系と言われる
豚骨醤油に鶏油を加え極太ストレート麺を使用
トッピングはチャーシューホウレン草のりがデフォ
ご飯無料の店が多い

14 ：小学二年生 ◆P5DBe7oqOQ ：2015/08/27(木) 11:57:58.354 ID:QmQRfuEFd.net

>>12
マジかよ！俺自営でラーメン屋やろうかな！
インスタント大量買うわ！

15 ：小学二年生 ◆P5DBe7oqOQ ：2015/08/27(木) 11:59:16.074 ID:QmQRfuEFd.net

>>13
あれ？じゃあ>>10とかはウソ？

俺騙されたの？

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/08/27(木) 11:59:50.196 ID:ubc0SR9v0.net

最初はアットホームな店の雰囲気なのかなって思ってた