ラーメン屋みたいな味付け卵の作り方

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:53:50.617 ID:Sk61mgmQ0.net

１．予めたまごを常温に置いておくか、お湯であたためておく

２．鍋に水をたっぷり入れて沸騰させる

３．卵を鍋に入れ、弱火にして7分茹でる

４．7分経ったらすぐに鍋のお湯を捨てて水を入れる

５．卵を剥く

６．醤油６：みりん６：砂糖１　の割合で混ぜる

７．ZIPロックかパットに６．で混ぜたものと剥いた卵を漬ける

８．2時間くらい冷蔵庫で放っておく（一晩つけるとよりおいしくなる）

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:54:52.738 ID:oj8+2+/c0.net

なんで6から書けなかったの？

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:55:16.746 ID:vFUtr0zD0.net

ちなみに茹でた豚バラブロックをそこに入れとくとチャーシューになる

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:55:18.846 ID:7i5yb5fhp.net

常識レベルの情報

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:55:25.877 ID:Sk61mgmQ0.net

茹でる時間と茹で方も大事

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:56:47.432 ID:RWa61HnW0.net

>>3
チャーシューと豚の角煮は別物だよ

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:57:06.233 ID:2QE3q3LaM.net

知ってます

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:58:00.635 ID:HdM7TsMmp.net

ためしてガッテンでやってたな

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:59:16.955 ID:73B8Kujcd.net

そのままだとたいして味が染みないから、ゆで卵を半分に切っちゃう

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 00:59:58.532 ID:PTA5+ai1M.net

俺はこれを半熟玉子でやる

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 01:01:39.950 ID:vFUtr0zD0.net

>>6
日本式のチャーシューはいわゆる煮豚なんだよ

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 01:01:45.266 ID:tBtVFYeG0.net

めんどくせぇからそのまま食ってやったぜぇ？

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 01:03:06.860 ID:Sk61mgmQ0.net

>>10
この茹で時間なら既に半熟

14 ：なる夫 ◆NARUNARUO3CT ：2015/11/08(日) 01:05:19.997 ID:Hi19hDaAa.net

醤油だけでいいんだよ

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/11/08(日) 01:05:38.539 ID:pr1NOeeh0.net

だから何？きっしょ