ソムリエだけど酒の話しない？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:21:03.169 ID:9jY9L+dY0.net

特に話題が無かったら延々とオススメの酒貼ってきます。

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:21:44.320 ID:BMfV/8WL0.net

お願いします

3 ：屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y ：2016/01/13(水) 22:22:24.012 ID:UEWHV8dcd.net

ウィスキーってどんな料理と合わせるべき？

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:25:03.850 ID:9jY9L+dY0.net

とりあえず最初にワインの福袋届いたので早速ネタバレ

うきうきワインの辛口白６本コース
リュリー クロ・デ・モルピエール ブラン 2013年
ムルソー(ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス)2013年
ヴィレ・クレッセ（クロ・デュ・シャピトル） 2014年
カレラ　ジョシュ　ジェンセン　セレクション 2013年
シャブリ（ドメーヌ・ジョルジュ・ランベー）2014年
マコン・シャントレ 2013年

若ッ…わっか！ええ！？若すぎない！？あとシャブリ１本だけかよ！
でも普段飲みに優秀なキリッとキレのいいワインばっかりなので、
ワインセラー圧迫させずにすぐ飲んじゃいます。

5 ：屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y ：2016/01/13(水) 22:26:18.725 ID:UEWHV8dcd.net

しゃぶれよ

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:32:00.642 ID:BMfV/8WL0.net

福袋いくらよ？

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:32:44.852 ID:9jY9L+dY0.net

>>2
取り敢えず最初は福袋の中身公開しますよん。

>>3
チョコやチーズ、魚料理、肉料理、なんでも合いますよ！オススメは

ジャパニーズ…日本料理、あっさりとした酢の物なんかとも合います。
バーボン…チョコレート、ビターなら尚良し、後はロッシーニ、フライドチキン等。
スペイサイドモルト…繊細なのでテリーヌ、後はバニラアイスなんかも。
ブレンデットスコッチ…物によるとしか言えないけど、チーズは万能です。
アイラモルト…海の香りとヨード臭を活かすパルミジャーノ等。
アイリッシュ…アクアパッツアのようなあっさりした魚料理。
カナディアン…意外と中華料理もいけます。

でもチーズ万能、ミモレットやゴーダチーズ万能、
あとはチョコもかなり万能、おつまみなしでもOK！
チーズの味噌漬けやサンマのおさしみも万能

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:34:30.516 ID:/CLTv5kWM.net

500円のペットワインについて

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:35:50.132 ID:9jY9L+dY0.net

>>5
ぺろぺろ、ちゅぱちゅぱ

>>6
忘れてました。うきうき白6本は10kです。


ブルゴーニュ３本60kうきうき
シャトー・ド・ラ・トゥール クロ・ヴージョ2012
マニャン ボンヌ2011
クロ・ド・タール1995
飲み頃まで遠いｗｗｗｗセラー圧迫ｗｗｗｗ

10 ：屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y ：2016/01/13(水) 22:37:16.334 ID:UEWHV8dcd.net

>>7
どうしても二件目以降の酒って感じで
飯食うときはビールか焼酎だったんだよね

家で飲むときゃオレンジピールのチョコとかチーズ
サラミ、ベーコン、ナッツなどを。

参考になった
あんがと。

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:37:36.572 ID:9jY9L+dY0.net

>>8
意外とおいしいです。
酒なんて値段関係なく美味しいと思ったものを飲めばいいと思います。
カインズのリコリコは頑張っていると思いますが、
それだったらコノスル買うわ…若しくはカッシェロ・デル・ディアブロか、
モンテスでも買うわ…ってなります。

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:40:29.385 ID:9jY9L+dY0.net

>>10
私も家で飲むときは基本ストレート＆おつまみなしですよん

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:43:39.030 ID:9jY9L+dY0.net

さて、福袋続きです。
フェリシティ　ウィスキー100kオフィシャル系
スキャパ16 ラガヴーリン16 アードベッグ10＆パーペチュー＆スーパーノヴァ2015
竹鶴17＆21 リベット18 フィデック18 ブッカーズ　ノブクリーク50と60
ジョニーのプラチナ＆ブルー　バラン17＆21　白州18　山崎18　シーバス18 ウッドフォードリサーブ
ゴリ押し感ぱねぇ…ロードオブアイラとかバラン30とか響21とかで来ると思ったら、
なんという数で勝負、20本とは恐れいりました。

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:45:39.401 ID:9jY9L+dY0.net

さてはて、オススメのお酒でも貼っていきますか。
日本酒、焼酎、ウィスキー、ワイン、ブランデー、ビール、ラム、テキーラ
こういうお酒を紹介してほしいみたいな要望は聞きますよん。

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:47:32.669 ID:GSFIBYLnd.net

ハーパーとかローヤルが好きなんだが
何がおすすめ？

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:48:46.498 ID:BMfV/8WL0.net

ここ最近はジャパニーズウィスキー飲んでます

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:50:17.085 ID:9jY9L+dY0.net

>>15
ハーパーもローヤルもブレンデット系、しかも繊細なものですね。
かつIWハーパーはバーボン、ローヤルはジャパニーズ、
特に産地にこだわりが無いと見ました。
でしたらジョニーウォーカーのダブルブラックや、
シーバスリーガル12年なんていかがでしょう？
バーボンがお好きでしたらベイシルヘイデンなんていいかもです。

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:51:40.843 ID:9jY9L+dY0.net

>>16
白州12年と響12年は芸術、
年数無しの白州と山崎もおいしい！

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:55:58.840 ID:BMfV/8WL0.net

今ある在庫
http://i.imgur.com/t0ZbzNe.jpg

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:57:30.940 ID:BMfV/8WL0.net

山崎は香りいいですね

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:58:09.532 ID:GSFIBYLnd.net

>>17
ありがとう！
試してみる！
ちなみに、それらに合うおつまみも教えて
簡単に作れるものでも手の込んだものでも
はたまた、買ってくるだけでいいものでも

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 22:59:46.595 ID:9jY9L+dY0.net

ウィスキーを細々と紹介していきましょうか…

knob creek　3000円強
ワイルドターキーを更にワイルドにしちゃった感じ、
無骨な男の酒という言葉がしっくりきます。
綱引きの縄のような香りと、荒々しくやいたバーボンバレルのオークの焦げた香り、
非常に個性的なバーボン。ぜひストレートで、ハイボールだけは辞めておきましょう。
http://i.imgur.com/gHmzB7y.jpg

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:03:18.787 ID:9jY9L+dY0.net

>>19
ジャパニーズ狂！

>>21
シーバスとジョニ黒*2はフルーツの香りが素晴らしいので、
ドライフルーツなんてとっても合います。
ジョニー黒じゃなくてダブルブラック、間違えないでね！
ベイシルヘイデンは麦とトウモロコシの香りが強いので、
カナッペなんてオススメ。BLTとチーズを乗せましょう。

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:06:44.290 ID:GSFIBYLnd.net

>>23
サンクス！
さらにもう一つ聞きたい！
ブレンデッドじゃなかったら何が自分に合いそう？

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:08:08.540 ID:9jY9L+dY0.net

BIG PEAT　スコッチウィスキー、モルト、6000円前後
なんだこれｗｗｗｗｗ仰天のラベル。
味の方も相当ぶっ壊れていて、ピート香と潮の香りの爆弾としか言えません。
しかしそこはダグラスレイン社、こんなとんでもない商品なのに、
素晴らしく美味しく、謎の気品を感じる、今までにないウィスキー。
アイラ狂大喜び！

※これはダグラスレイン社がアイラモルトの樽を買い漁って独自にブレンドしたものです。
http://i.imgur.com/XoxDkYl.jpg

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:15:07.232 ID:9jY9L+dY0.net

>>24
リベットやフィディック、マッカラン、クラガンモアはもう試してあるとみた。
今までとは少し趣向の違う物をセレクトしてみました。

スコッチならスキャパ16年、ジャパニーズなら白州12年、
プレミアついているけど本当に美味しい余市10年、
ブレンデットだけどやっぱり外せない竹鶴17年、
バーボンでもこいつは紹介しておきたい小麦から作ったバーボン、メーカーズマーク、
頭がおかしくなってしまったならアードベッグ10、
本当に頭がおかしくなってしまったならポートエレン
後はボトラーズに挑戦してもいいんじゃないですか？

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:17:40.978 ID:Zc5H+eOxH.net

ワインはもう500円のしか買わないって先週決めた

28 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:19:14.341 ID:9jY9L+dY0.net

>>27
1000円以上のワイン「おう、また来週な」　

29 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:19:37.869 ID:GSFIBYLnd.net

>>26

よくおわかりで
フィディック、マッカラン、クラガンモア、メーカーズマークは試した

めっちゃ教えてくれてありがとう
順番に試していくよ

30 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:21:16.824 ID:Zc5H+eOxH.net

>>28
高いの飲んだことないから俺は500円も1000円も一緒

31 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:22:27.999 ID:9jY9L+dY0.net

富士山麓　ジャパニーズ　ブレンデット　950円位

安すぎ怖いｗｗｗと思う人も多いかとは思いますが、
意外や意外、キレのあるすっきりとした味わいの中に甘さがあり、
どうしてなかなか馬鹿にできない商品です。
50度という強さからゆっくりストレートで飲んでも、
ハイボールにして飲むのもおすすめ。
普通の手料理と一緒に飲むといいでしょう。
600ccよ？750じゃないのよ？そこは注意です。
http://i.imgur.com/6VlIwTm.jpg

32 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:28:46.180 ID:9jY9L+dY0.net

タリスカー10年　スコッチ　アイランドモルト　3000円強

とても表情豊かな力強いウィスキー、
アイラモルトとハイランドモルトの中間的存在。
スパイシーでモルトの味が強く、海の香りがします。
白州の森とは対照的ですね。
http://i.imgur.com/fGoFuc4.jpg

33 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:33:37.890 ID:BMfV/8WL0.net

カナディアンクラブはどうなんだろう うんと昔に飲んだけど味覚えてないや

34 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:35:26.158 ID:9jY9L+dY0.net

白州12年　ジャパニーズ　シングルモルト　8500円程度

潮の香りの海のウィスキーばっかり紹介したので、
反対に森のウィスキーの紹介。
白州だったらなんでも美味しいけど、12年が特にオススメ。
ふんわりしたピート、仄かな若葉の香りとフルーツの香り、
けれども決して味が薄いわけではなく、
控えめな、けれど長い時を過ごしたふくよかでリッチな青りんごのような香りが、
何度も口の中ではじけます。
薄味の料理と、ストレート、ハイボール、水割り、ロック、なんでもおいしいです。
ミントを添えてもいいです。
http://i.imgur.com/NblAzXC.jpg

35 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:37:37.542 ID:9jY9L+dY0.net

>>33
CCは個人的にはあんまり好きじゃないです…
12年は比較的まろやかだけど、
スタンダードは露骨な若いトウモロコシと単調な味で、
どうも好きになれない…
ま、安いから寝酒にはいいんですけどね。

36 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:41:39.653 ID:BMfV/8WL0.net

>>35
なるほど ありがとうございます

白州ってちょっと辛口なのかな どっちかって言ったら山崎の方がいいかな

37 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:42:33.252 ID:9jY9L+dY0.net

カナディアンクラブ　1000円位

私がカナディアン好きじゃないので何とも言えないですが…
カナディアンのスタンダードなので、好きな人は好きなようです。
味わいがまろやかというより丸い、棘のない、アルコールを感じさせない味、
http://i.imgur.com/qBfO9Fi.jpg

38 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:44:50.985 ID:9jY9L+dY0.net

>>36
山崎…万能
白州…チョコやチーズでもいいけど、和食と合わせるとおいしい

白州の方が辛いというよりキレがある感じです。
味の濃い料理と合わせるとすぐぶっ壊れます。
そういった意味では山崎の方が扱いやすく、
ピート香のけむたさもないので万人受けするはず。
個人的には白州の方が好きだけど、人に勧めるなら山崎ですね。

39 ：つみき ◆tumikiR52k ：2016/01/13(水) 23:45:29.611 ID:tWltcNmZp.net

キンミヤを延々と飲む

40 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:48:21.601 ID:9jY9L+dY0.net

>>39
甲類って味違う物なんです？
飲んだことが無いから詳しくわからない…

41 ：つみき ◆tumikiR52k ：2016/01/13(水) 23:52:16.934 ID:tWltcNmZp.net

>>40
基本的にお茶とかレモンと炭酸とかトマトとか香りのある物で割るから甲類の違いわからねｗｗｗ

でも朝から晩までお茶感覚でダラダラ飲めるから好きよ

42 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:54:52.410 ID:BMfV/8WL0.net

話面白いです ためになります

おととし すごく久しぶりにボジョレー ヌーボー飲んだら口に合った
万人向けの味なんだろうな

43 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:55:15.180 ID:9jY9L+dY0.net

番外編　日本酒　亀齢　磨き八十　1升2000円程度

安いけど美味しいです。甘みもあり、まろやか、キレはそんなに良くないかな。
なにより精米80％と思えないほど容姿端麗、
比較的辛口ですが初心者さんでもぐいぐいいけます。
生酒ですが他の3000〜4000円クラスの吟醸酒と比べても見劣りしません。
是非魚介系の和食と合わせてください。
洋食でも中華でも結構いけます。パスタも可。
http://i.imgur.com/NRfq1it.jpg

44 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/13(水) 23:57:44.104 ID:9jY9L+dY0.net

>>41
公園で4リットルペットポトル焼酎を紙コップで飲むと人生終った味がします。

>>42
きっとフルーティーな若い元気のある赤が好きなんですね、
あんまり仰々しい赤は疲れちゃいますものね。

45 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:00:40.451 ID:Has4le7qH.net

>>43
日本酒好きだからありがたい
亀齢って聞いたことあるわ

46 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:03:13.061 ID:LBEDniV40.net

スーパーニッカ　ジャパニーズ　ブレンデット　2000〜2500円　

普通のおさけ、但し5000円前後の普通
この値段はコストパフォーマンスが凄まじく良いと思います。
誰にでもあう、とても素直なスコッチのような味。
香りも複雑でよくまとまってると思います。
http://i.imgur.com/bVseMLm.jpg

47 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:03:45.703 ID:HXgc5mry0.net

>>44
はい、そうです赤が好きです

48 ：つみき ◆tumikiR52k ：2016/01/14(木) 00:04:30.206 ID:RtLvb/H0p.net

そういやこの前 亀齢 万事酒盃中って酒飲んだけど同じメーカーかね
中々うまかったぞ

49 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:05:29.692 ID:HXgc5mry0.net

高い赤は口に合わないみたいですw

50 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:10:29.801 ID:LBEDniV40.net

雅山流　如月　大吟醸　税込 3456 円

とても透き通ったおさけ、非常に完成されていて無駄な雑味が一切ないです。
水のようにするする飲める、本当に水のように…飲み過ぎ注意！
あまりにイケメンなのでリッチさやコク、まろやかさを求めている人には
ちょっと物足りないかもしれません。
キレはいいです。滅茶苦茶いいです。今まで飲んだ日本酒の中で5本の指に入ります。
誰にでもすかれるけど、値段を考えるとそれに満足できるかは人それぞれ、
好きな人は猛烈にはまるけど、嫌いな人は値段考えてリピートしないと思います。
http://i.imgur.com/mIpSOfH.jpg

51 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:13:28.117 ID:LBEDniV40.net

高い赤じゃなくてカジュアルなお酒がいいならサングリアお勧めです。
あとは1本398円のワインにシナモンやレモンを加えてホットワインってのもいいです。
スイーティーやグレープフルーツ、ガムシロップを加えてロックでってのもいいです。

52 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:17:27.831 ID:LBEDniV40.net

これ競争率高いからあんまり紹介したくないので、
画像だけ貼っておきます。
http://i.imgur.com/Ryc43hU.jpg
内緒ですよ？
sssp://o.8ch.net/61uv.png

53 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:26:21.520 ID:HXgc5mry0.net

何か口に合う赤ワインないかなと思って何本か試してみたけど結果ちっちゃいボトルで 250円のアメリカ産が美味しいと思ったw
日本産はどうも合わないみたいです

54 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:28:17.467 ID:LBEDniV40.net

日本産の安ワインは濃縮還元だから…
さて、そろそろゲームやるんで返信のスピード落ちますよ

55 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/01/14(木) 00:37:15.869 ID:LBEDniV40.net

パスタ作りました。かくりよの門楽しい