■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
家庭でおいてぃーミルクティー作る方法教えて
- 1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:15:30.408 ID:R7UTtflD0.net
- Tバックで140ミリ注入してくださいって書いてあったからそのとおりに入れたあと牛乳入れたら味しなかった
- 2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:15:44.941 ID:qnhNfhzf0.net
- チノちゃんに入れてもらう
- 3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:16:27.028 ID:R7UTtflD0.net
- >>2
死ねやアニ豚
- 4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:16:54.413 ID:GlCZwX1h0.net
- なんでアニメって分かったの?
濃いのならtwiningsのアールグレイ使う
- 5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:17:02.259 ID:TyhABRka0.net
- 葉っぱ買いに行くんならその足で午後ティーでも買ってくりゃいいじゃん
- 6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:17:50.180 ID:R7UTtflD0.net
- >>4
リプトンのイエローラベルとかいうの使ってる何なんだろ
>>5
貧民なんでさ
- 7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:18:57.487 ID:IWfs2EOd0.net
- ミルクティーは淹れ方より素材にこだわるしかない
まぁ強いて言うなら水は沸騰させないのとティーバッグを浸す時間を探せ
- 8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:19:41.390 ID:R7UTtflD0.net
- >>7
紅茶の袋に沸騰したてで入れろって書いてあったけどミルクティーはダメなん?
- 9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:21:25.891 ID:IWfs2EOd0.net
- >>8
沸騰させると分子が活発に動き回って紅茶の葉っぱに勢い良く当たるから葉が傷つく
- 10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:23:14.798 ID:R7UTtflD0.net
- へぇ〜アンガールズ田中みたいな顔のくせによく知ってるんだな
- 11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:23:22.892 ID:QkyrlTfTd.net
- はちみつ入れて飲む
- 12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:24:23.496 ID:R7UTtflD0.net
- >>11
ガキかよ死ね
- 13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:26:00.518 ID:+09VcgDK0.net
- いつも適当にめっちゃ濃く鍋で煮て牛乳ぶち込んでるわ
バカ舌だからこれで美味しい
- 14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:27:08.608 ID:R7UTtflD0.net
- >>13
苦いってか渋みみたいなのでない?
- 15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:27:11.669 ID:TyhABRka0.net
- ミルクで煮出したら駄目なの?
- 16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:27:13.207 ID:GlCZwX1h0.net
- >>6
蒸らす時間が短くない?
ミルクティーだともっと長くなる
http://brand.lipton.jp/recipe/howto/straight_hot.html
- 17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:28:12.879 ID:GlCZwX1h0.net
- >>15
ミルク煮沸すると臭くなるからな
この臭みを濃さとするならいいかもしれんけど
- 18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:28:45.789 ID:R7UTtflD0.net
- >>15
やったことないけどそれだとたぶんミルク味になっちゃうと思う
>>16
今日推奨1分のところを5分やったんだけど渋くなっただけだった茶葉がダメなんかなー
- 19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:28:56.172 ID:TyhABRka0.net
- >>17
へぇ
やっぱ邪道なのかな
- 20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:30:01.779 ID:GlCZwX1h0.net
- >>18
渋くていいんだよ
甘さをガムシロップで強くしてみ
いったいどんなミルクティーを想定してんだよ
- 21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:31:34.284 ID:+09VcgDK0.net
- ミルクで煮たことあるけど色も味もあまり出なかった
お湯で濃く出した奴にミルク入れたほうが断然おいしい
- 22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:32:01.030 ID:R7UTtflD0.net
- >>20
ガムシロ入れちゃうの?なんだかなぁ〜こないだエクセルシオールで飲んだ時も味薄くてガムシロ入れたけど俺にミルクティーは合わないのかな
- 23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:32:49.908 ID:R7UTtflD0.net
- >>21
どこの紅茶使ってる?高いやつ?
- 24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:32:59.064 ID:f3lohciz0.net
- 普通のTバッグとお湯100mlをマグカップに入れて電子レンジにかけて煮沸
そのあと牛乳を100g足してもう一度煮沸しない程度にレンジにかけてみな
後は好みで砂糖加えて飲む
- 25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:34:21.577 ID:R7UTtflD0.net
- >>24
ハーフアンドハーフなの?ミルクの味だけにならないもんなの?
- 26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:35:54.849 ID:IWfs2EOd0.net
- レンジは辞めよう
- 27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:35:59.931 ID:GlCZwX1h0.net
- >>22
ペットボトルみたいなのを想定してるのか?
リプトンのイエローラベルは元々香りしないクズみたいなもんだから
トワイニングスの徳用つかってみ
- 28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:36:42.777 ID:f3lohciz0.net
- >>25
最初に煮立ててるからそこでかなり濃く出ているんで結構いける
半分ミルクなんで濃くても渋みもが結構中和される
見た目の色はかなりミルクが勝ってる感じになるけど割りと美味いぞ
- 29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:36:57.957 ID:+09VcgDK0.net
- >>23
ルピシアのクッキーってやつ
- 30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:37:35.058 ID:R7UTtflD0.net
- >>26
なんで?今日試してみようかなと思ってる方法なんだけど
>>27
買ってみるリプトンまだあと20パック残ってるわ…
- 31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:39:26.950 ID:R7UTtflD0.net
- >>28
へえ〜ミルクティーも奥が深いなイギリス人が飲むもんだから適当でいいだろと思ってたけど意外と難しい
>>29
名前からして高そうなんだが
- 32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:40:00.814 ID:IWfs2EOd0.net
- >>30
突沸に気を付けろ
- 33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:42:15.891 ID:R7UTtflD0.net
- >>32
調べたけど初尻レンジで液体温めることなんてないからな〜
- 34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:42:47.787 ID:f3lohciz0.net
- >>31
いやこの入れ方はかなり適当なんだわ
リプトンや日東の安いTバッグ意外はもったいないからやめたほうが良い
分量もハーフじゃなくていいよ最近はさらに牛乳を多めで入れてる
- 35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:43:28.950 ID:GlCZwX1h0.net
- ひょっとして住んでる地域が軟水で煮出せないとか
>>31
向こうの紅茶は濃い
日本のは水みたいに薄い
水質が違くてに出せないのもあるけど
- 36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:46:11.891 ID:R7UTtflD0.net
- てかミルクティーって煮出す物なんだなそれを今更知ったわ
- 37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:48:32.501 ID:f3lohciz0.net
- >>36
いや本来はそうじゃないんだわ
そういう出し方のミルクティーもあるけどさ
日本の軟水と安いティーバッグだと基本的に出づらいから
煮出す方法が有効というだけで
- 38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:48:42.331 ID:IWfs2EOd0.net
- ミルクティーは軟水で空気を多く含んでる方が適してるぞ
- 39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:49:20.039 ID:R7UTtflD0.net
- >>37
>>38
どっちなんだよ!頭混乱するわ!
- 40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:49:40.941 ID:GlCZwX1h0.net
- 本当は煮出さない
最後に好みの量を入れる
- 41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:50:22.319 ID:f3lohciz0.net
- >>38
イギリスの水は硬水だぞヤカンがすぐにガリガリの結晶だらけになる
そして最低の安いTバッグでも色も香りも無茶苦茶濃く出る
- 42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:50:56.946 ID:R7UTtflD0.net
- >>40
家庭だと煮出すほうが楽にできるから煮出すの?
- 43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:53:30.748 ID:GlCZwX1h0.net
- アフィ転載禁止で
イギリスは硬水過ぎてカルシウムとかのミネラルが
やかんにつく
底に見える棒は金属、白くなってるのはミネラルが付着してる
http://blog.buyspares.co.uk/wp-content/uploads/sites/15/2012/02/13.jpg
蛇口もこうなる
http://www.purewaterpeople.co.uk/blog/wp-content/uploads/2012/01/limescale-ruins-taps.jpg
シンクも
http://www.watersoftenerinstallers.co.uk/images/sink_scaled.jpg
- 44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:54:14.409 ID:IWfs2EOd0.net
- 軟水の方がいい
ミネラル含むしアルカリ性だしな
空気も水にたくさん入れてやった方が良いよ
- 45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:55:11.395 ID:R7UTtflD0.net
- >>43
へえーすげえ汚いな
- 46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:55:14.038 ID:LL/jqQDX0.net
- ロイヤルミルクティーって牛乳にお茶っぱ入れて煮てそれを濾すんじゃないの?違うの?
- 47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:55:48.854 ID:LL/jqQDX0.net
- >>45
垢じゃないから見た目ほど汚くはない
- 48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:56:32.004 ID:R7UTtflD0.net
- >>46
そんなめんどくさいのやりたくない…
- 49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:57:32.075 ID:LL/jqQDX0.net
- >>48
じゃあ飲まずに死ね
- 50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:57:50.026 ID:GlCZwX1h0.net
- >>42
日本人熱いの好き
向こうは猫舌
ババアとかが茶を飲んでるとこは
小さいポットに濃いお茶がティーバック毎入って出されて
冷たいミルクは陶器に入って好みで入れる
ミルク単独で温めて飲んでみ
50度くらいまでは香り弱いんだけど
60度超えた後から臭くなる、匂いが強くなる
この匂いが好きなら煮だしてもいいんじゃないか
- 51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:59:11.994 ID:LL/jqQDX0.net
- チャイみたいに飲むなら煮出してもいいのでは?
- 52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 00:59:21.471 ID:R7UTtflD0.net
- >>49
/j
/__/ ‘,
// ヽ ', 、
// ‘ ! ヽ …わかった この話はやめよう
/イ ', l ’
iヘヘ, l | ’
| nヘヘ _ | | l ハイ!! やめやめ
| l_| | | ゝ ̄`ヽ | |〈 ̄ノ
ゝソノノ `ー‐' l ! ¨/
n/7./7 ∧ j/ / iヽiヽn
|! |///7/:::ゝ r===オ | ! | |/~7
i~| | | ,' '/:::::::::::ゝ、 l_こ./ヾ.. nl l .||/
| | | | l {':j`i::::::::::::::::`ーr ' ||ー---{
| '" ̄ ̄iノ .l::::::::::::::::::::::∧ | ゝ ',
, 一 r‐‐l γ /、::::::::::::::::::::::::〉ー= ___ ヘ ヽ }
/ o |!:::::} / o` ー 、::::::::::::i o ,':::::::{`ヽ ヘ ノ
/ o ノ:::::∧ /ヽ o ヽ::::::::| o i::::::::ヽ、 / /
/ ノ::::::/ /::::::::ヽ o ヽ:::| o {::::::::::::::Υ /
- 53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:00:35.883 ID:R7UTtflD0.net
- >>50
へえー温度で香りまで変わんのか
- 54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:01:24.112 ID:R7UTtflD0.net
- http://i.imgur.com/34OgpU8.jpg
- 55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:02:12.554 ID:GlCZwX1h0.net
- イギリス人にアンケート調査
ミルクティーの濃さを好む度合い
ミルクたっぷりはわずか3%
http://i.dailymail.co.uk/i/pix/2013/04/23/article-2313266-1970F05B000005DC-418_634x323.jpg
スコットランド人は砂糖入れるのが41%
ヨークシャーの人は26%
- 56 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:04:22.126 ID:GlCZwX1h0.net
- >>51
日本のペットボトルのミルクティーは
チャイに近い味だ
- 57 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:04:27.670 ID:R7UTtflD0.net
- >>55
ミルクティーって紅茶がメインな飲み物なんだなミルクはおまけ程度な感覚なんか
- 58 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:04:56.107 ID:R7UTtflD0.net
- てかどんだけ紅茶詳しいんだよカフェでもやってんのか?
- 59 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:06:04.230 ID:GlCZwX1h0.net
- >>53
アイスも溶けると甘くなる
温度によって味覚がかわる
化学的には温度高く過ぎると牛乳がまずくなる
70度だったか
- 60 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:07:45.016 ID:R7UTtflD0.net
- >>59
あーアイスはわかるかもしれない牛乳は冷たいのしか飲んだことないからわからんわ
- 61 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:10:16.635 ID:GlCZwX1h0.net
- >>57
意味が分からん
むこうは好きな量を好きなだけ入れる
おまけというかこういう飲み方をする
- 62 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:12:01.889 ID:GlCZwX1h0.net
- >>60
ワインとかも温度によって味変わる
明日牛乳を常温に戻してのんでみると濃厚に感じる
牛乳は脂肪分が濃いの使ってみたらいいんじゃないのか
4.2とか
濃くて渋くないのが良いならTバッグ2つにするとか
- 63 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:12:12.389 ID:R7UTtflD0.net
- 牛乳の脂肪分って高い方が美味しいの作れる?
- 64 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:12:55.282 ID:R7UTtflD0.net
- >>62
やっぱ濃いほうがいいんか
- 65 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:14:04.351 ID:GlCZwX1h0.net
- どんなミルクティーが好きかわからんけど
脂肪分が多ければ濃厚になる
ペットボトルみたいなのを飲みたいなら
>>55の色みるとわかるっしょ
牛乳たっぷり入れまくる
アールグレイみたいな香りの強い茶葉をつかう
ガムシロップをアホみたいに入れる
- 66 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:15:32.154 ID:R7UTtflD0.net
- >>65
そうそうペットボトルみたいなやつが飲みたいんだけどペットボトルほど甘くなくていいんだよね苦み?渋みはないけど香りは残ってるみたいな
- 67 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:16:20.792 ID:R7UTtflD0.net
- アールグレイなOKサンクス
- 68 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:18:31.684 ID:GlCZwX1h0.net
- あれはミルクティーではない
ミルクティーの名がついた別の飲み物
ジュース
ちゃんとしたもので作るもんじゃない
トワイニングスのアールグレイをミルクで煮だして
ガムシロップ入れて冷やせば望むような味になる
ミルクの量は全量で作って濃いなら水1:牛乳9とかで調節してけばいい
あんな不味いのよく作ろうと思うな
キャラメルみたいな味じゃねえか
- 69 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:18:45.035 ID:LL/jqQDX0.net
- フレーバーティーってミルクティーにむいてるの?
- 70 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:20:24.809 ID:R7UTtflD0.net
- >>68
そうなんよペットボトルみたいなんはいきすぎなんよ濃厚なのが好きなんだけど紅茶の香りは残したいんよ
- 71 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:23:26.770 ID:GlCZwX1h0.net
- 午後ティーホットの原料
牛乳、砂糖、紅茶(キャンディ80%)、
全粉乳、脱脂粉乳、
デキストリン、食塩/香料、乳化剤、ビタミンC、グルコン酸Na
>>69
ペットボトルのミルクティーは茶葉だけの味じゃない
なんか別の香料(合法ハーブ)が加わってる
- 72 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:25:12.610 ID:LL/jqQDX0.net
- >>71
いや、フレーバー付きの茶葉はミルクティーにむいてるの?ということな
- 73 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:26:13.947 ID:GlCZwX1h0.net
- >>72
向いてる
- 74 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:26:42.294 ID:LL/jqQDX0.net
- >>73
へー牛乳の臭みが紛れるから?
- 75 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:26:46.535 ID:R7UTtflD0.net
- >>71
キャンディってのもアールグレイっていうやつと同じような茶葉なん?
- 76 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:28:01.926 ID:GlCZwX1h0.net
- チャイとかシナモン八角カルダモン
http://globalassets.starbucks.com/assets/5addd7ce7f1d4164952a524e82af181c.jpg
- 77 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:31:16.345 ID:GlCZwX1h0.net
- >>75
アールグレイはベルガモットって柑橘系の香りがたされてる
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/Earth-Gift/20090403/20090403103812.jpg
キャンディ自体は普通の紅茶の香り
原料に香料って書いてあるっしょ ココがポイント
>>74
牛乳は煮沸しなきゃ変な匂いにならない
- 78 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:35:50.619 ID:LL/jqQDX0.net
- >>77
え
じゃあなんでフレーバーティーはミルクティーに合うの?
- 79 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:37:58.501 ID:GlCZwX1h0.net
- >>78
どちらにも合うんだから好きにしろ
砂糖はどうしてフレーバーティーに合うの
じゃあ砂糖はどうして普通のティーに合うの
こんな質問されてどう答えりゃいいのさ
どちらがより合うかって答えを欲しいの?
- 80 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:41:00.415 ID:R7UTtflD0.net
- >>77
へえ〜なるほどな面白いな
- 81 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:43:41.237 ID:LL/jqQDX0.net
- >>79
そうそう
フレーバーつけてないのよりフレーバーつけてある方が合う(という意味だよね?)のはなぜ?ということ
- 82 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:51:35.674 ID:GlCZwX1h0.net
- >>80
リプトンのレモンティーも原料を見ると
砂糖・果糖ぶどう糖液糖、レモン果汁、
紅茶、
香料、←なんか入れてる
pH調整剤、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)
>>81
どっちも合うから優劣つかん
どうしても優劣つけたいなら自分で飲んで理由考えて
どちらかと言うとって言えるようになれ
- 83 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:52:42.140 ID:LL/jqQDX0.net
- なぜか指導されたw
- 84 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 01:57:05.012 ID:R7UTtflD0.net
- >>82
ペットボトルのやつに慣れてるから本物をイマイチだと思っちゃうんかな俺の舌がバカになってんだよな
- 85 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 02:00:55.860 ID:GlCZwX1h0.net
- 日本の水でいれるリプトンは不味い
茶葉がいけないのかしらんけどリプトンは香りがしない
馬鹿舌なのかまずい茶葉つかってるのかどちらかわからない
ペットボトルのミルクティーはキャラメルみたいな味もする
プリンの上にのってるようなカラメルソースみたいなのも入れてるかも
- 86 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 02:07:08.262 ID:R7UTtflD0.net
- >>85
後味悪いよなすごいベタつく
- 87 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 02:11:03.401 ID:GlCZwX1h0.net
- 舌にまとわりつく感じするね
- 88 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/02/04(木) 02:25:06.902 ID:R7UTtflD0.net
- >>87
原材料名に食塩って考えみたらおかしいな
総レス数 88
23 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★