あとからカレーにコクとか深みとか出す方法ってある？

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:04:02.820 ID:seP0ciFfK.net

水入れてないのになんか水っぽい

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:04:38.462 ID:lN85t1ddD.net

煮詰めろ

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:04:42.025 ID:IH3uZfold.net

ルウたせ

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:05:10.011 ID:tXIhi//7d.net

乳脂肪を入れるとか

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:05:18.326 ID:BpxaCvCBd.net

ブイヨン入れて水分飛ばす

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:05:37.098 ID:seP0ciFfK.net

>>2
やっぱり少し煮込みが足らなかったのかねえ
>>3
増えるのはちょっと困る

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:05:48.212 ID:p97/Vj/Jr.net

片栗粉と下痢便入れる

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:05:57.993 ID:dsabqhwp0.net

コクっていうかトロミの話？
一度沸騰させてとろみつけろ

片栗粉みたいにとろみつける成分ってのは一度沸騰させないと
冷えた時にしゃばしゃばになるから
少し沸騰させる必要があるぞ

9 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:06:20.977 ID:ojNtFNBP0.net

１日置く

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:06:58.775 ID:BiE72uGS0.net

玉ねぎとか人参を三十分炒めたの入れる
バター

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:09:05.484 ID:seP0ciFfK.net

>>8
いや、味に関すること
>>9
昼に作って寝かせてさっき食べた
暑すぎていつもより煮込む時間も少なかったし腹へったから取り出すのも早かったがこれが原因だろうか
しかしそんなに変わるかね

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:09:33.788 ID:mBHLkc5N0.net

コーヒーチョコ納豆

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:10:09.760 ID:FjbAstSe0.net

煮詰めて煮詰めてコーヒーやらなんやらかんやら

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:10:23.452 ID:mBHLkc5N0.net

コーヒーチョコレート納豆

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:11:04.547 ID:tXIhi//7d.net

牛乳沸かして上に出来る幕を入れるとか

16 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:17:17.120 ID:4z1W9lb30.net

ちゃんと煮込んでるか？

17 ：キチガイ破滅宣言！煽ってやらせて打つ！新宿古着屋自滅倒産方程式！逮捕倒産待ち♪後は用なし♪大爆笑：2016/08/06(土) 03:18:35.627 ID:M6QfNK31d.net

2 ノーブランドさん 2016/02/28(日) 23:21:09.18 ID:n1rLGnOa0
今日も悔しくて発狂しちゃう伝説の負け犬のカイーワでしたとさｗｗ

さすがチョン顔遅筋ガリの負け犬だな

それでスクリプトにマジレスしてた負け犬の言い訳は？

5 ノーブランドさん 2016/02/29(月) 06:12:40.63 ID:+q/rDoNK0
カイーワのマジレスは面白かったよなあ
ヲチスレで観察されてるとかどんな気分なんだろうか

8 ノーブランドさん 2016/02/29(月) 08:24:55.34 ID:+q/rDoNK0
今寝ただろ？そろそろ眠いだろ？
終始時間も設定されてるのに本当馬鹿だよなあ…

10 ノーブランドさん 2016/02/29(月) 09:53:38.26 ID:+q/rDoNK0
おい笹塚から逃げた腰抜け早く出てこいよ！


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18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:19:24.670 ID:dsabqhwp0.net

>>11
味か
安いルーを使うとコクはでないな
どんなレシピで作ったんだ？

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:23:07.495 ID:VJsjI9v/0.net

>>6
増えるのは困るって味を濃くするためにルウ入れるんだから別にふえねーだろ

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:25:01.364 ID:PxB5UGA8a.net

後からってウンコにしてからってこと？

21 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:28:21.061 ID:seP0ciFfK.net

>>18
鶏肉とみじん玉ねぎを炒めてレトルトカレー流しこんでミニトマト投入して煮込んで寝かせただけ
調理方法や行程はいつもと同じなんだけどなんか違うんだよな
ドラッグストアの鶏肉だから旨味が足らんのかな

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:32:07.045 ID:dsabqhwp0.net

レトルトカレーって何のカレー使ってんだ？
カレールー？

トマトは季節とか種類によって味や酸味違う
普段と同じやり方で今回だけ味が違うならトマト

普段の話をしてるのか今回だけの話をしてるのか質問が漠然としすぎて
条件がわからんから答えようがない

鶏肉なら胸肉は脂分すくないからコクはでないし
もも肉ならでるだろうけど安い肉は臭みがでるかもしれんし
地鶏みたいなのだと高いのだと鳥臭さが強すぎてしつこくなるかもしれない

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 03:40:23.294 ID:oiP/M4xQ0.net

タモリカレーみたいな作り方してんだろうな
そりゃたいして美味くないわ
もっと野菜いれろ

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 04:42:39.005 ID:BiE72uGS0.net

塩足りてないな

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 04:43:23.436 ID:BiE72uGS0.net

つうかカレーに使う肉なんか臭くて問題ない
お前のセンスが悪すぎる

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 04:43:46.218 ID:64rgpszP0.net

チーズ

27 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/08/06(土) 14:46:37.988 ID:MFqLEGNwE.net

【食】カレーにコクがない・・・これ入れると美味しい隠し味レシピアンケート
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/%63%75%72%72%79/1467439362/